第12章 小厨神!
她正色的对着唐宏说:“唐家主,我今天来是想做做一笔生意的。”她叫的是唐家主并没有叫唐爷爷,因为现在是在谈生意,是商人与商人之间的关系,在商言商,唐宏听了微微点点头,然后看着她说:“我也听说了你带了我们都没吃过的菜?”然后用询问的眼光看着她。
张叶点点头说:“是的,请借一下厨房一用,不会让您失望的,”唐宏没有迟疑就对着那个看起来只有四十几岁的人说:“老李啊!你带她们去厨房吧!一切听她的吩咐。”说完那个老李就说:“是,老爷!”然后就领着张叶娘俩儿去厨房,去厨房的路上那个老李就对张叶说:“我叫李达,你叫我李叔就行。”张叶也没迟疑直接叫:“李叔。”李达听了就笑了说:“哎!好,那你等会儿要用什么,厨房都有。”李达说的什么都有还真不是夸的,是全都有的。
不一会儿就到了厨房里面的厨子看见李达来了就放下手上的活儿问:“掌柜过来是有什么事吗?”说话的是一个微胖的人,李达就直接说:“小厨房给这位姑娘用,大厨房你们用给客人做菜。”说完还指了指张叶,听到这儿就有人说:“她是要吃饭吗?”李达直接接话说:“她是来做菜的。”说完,刚刚那个微胖的人就说“她能做什么,她会做菜吗?”其他人就哈哈哈的笑起来了。
李达看是这样正准备说话的,但是张叶却抢先一步说:“你们都怀疑我不会做菜吗?”所有人都看在李达的面子上没说什么但也“嗤!”的很大声,只有一个人没有说在哪站着,张叶就走过去,问:“你愿不愿意做我的助手,绝对对你没有坏处,因为我下面要做的菜你们都还没见过呢!”向阳一怔很疑惑,在疑惑她是真的能做出来吗?在疑惑为什么会选中他?但是因为素质,所以没多问,而且还是做我们都没见过的菜,对于厨师来说菜单也很有吸引力的。所以他同意了,张叶知道他会同意的,就微勾唇,说:“李叔,你带我娘去包厢吧,我好了会亲自送给唐爷爷的。”说完就和向阳一起去了小厨房,而且进去时也把食材给带进去了,像佐料里面有,所以就带了番茄,并且是用布包着的,虽然看到的人都很好奇这是不是那道别人都没见过的菜,但是张叶没有叫他们看他们也不敢自己去揭开啊!还有一条鱼,和糖还有鸡蛋,就进去了,我叫向阳把鱼给处理了,留下鱼头就行,用盐腌一下。
然后就指挥向阳教他怎样做因为她现在身高不适合做,呃,所以刚刚才叫一个人帮忙,她先教他做番茄汁,拿出番茄时向阳惊讶了一番,说:“这个能吃吗?”张叶说:“这个叫番茄,你就按我说的做吧!嘻嘻!有惊喜哦!”番茄汁做好了,就准备做番茄汁鱼头。
鸡蛋两个,料酒,食用油,米醋,各自适量、盐,高汤,白糖,放姜丝,放彩椒,,葱炒香、糖少许:锅中放油少许,七成热时放花椒炸出香味,放番茄、火锅底料,放少许白糖。
大火烧开后饭鱼头,彩椒切小丁,姜切丝,葱切段,炒放油烧热,鱼糊上浆,放番茄汁,盐,米醋、番茄切片、姜切丝备用。
烧开后转小火慢慢入味,约10分钟转大火收汁,放入鱼头鱼骨,加水适量:番茄味浓,肉细嫩,色香味具佳,以淹没鱼头为准,然后就可以了。
做完后向阳已经被征服了,多余的给他试了试他高兴的直夸:“嗯嗯!好吃,真的没吃过!太好吃了,原来还可以这么做!”香味漂到了外面的大厨房大厨房的人都惊讶从来没有闻过这么香的,难道真的做出来了,都想去偷看,但又不敢。
小厨房的两人正准备做第二道菜‘番茄炒鸡蛋’,将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用,另一边将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀,炒锅放油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用,将剩余的油烧热,番茄片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。出来时又免不了向阳的一通夸赞,和外面人的一阵激动。
接下来准备做一个土司面包,反正有番茄汁,拌着吃是很好吃滴!面粉加鸡蛋然后揉团,将面团揉压后,分割开,然后滚圆,将面团光面向上,用手略掀一下,再用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状,卷成筒状后略饧一下,将整形好的面团,然后这里没有烤箱就蒸,蒸一个时辰表面发硬呈乳黄色时出炉,就说有的都完成了。
然后装好,盛了饭,然后就提去给唐宏。 穿越之农家小商女!