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顾苏氏瞧着李海棠,诧异:“海棠你还会炒菜?”
“会点儿。”李海棠不隐瞒,前世自己在臭老头的调教下,学得了一手还算不错的厨艺,以供臭老头压迫。顾苏氏的厨房里调料齐全,蔬菜种类也多,自己做几道菜,聊表心意了。只不过顾苏氏心里不是这么想的,她奇怪李海棠会做什么,她家的条件她平日里做的不过也就是野菜汤之类的吧?
李海棠做在板凳上,从她带来的筐子里挑了一根山药出来,用刀背去了皮,又快速的把山药均匀的切成片,放进刚才准备好的清水里,略微泡了一下,正好顾苏氏灶上的火也好了,起开锅,拿出蒸好的山药跟白面馍馍,锅里的水还沸腾呢,用笊篱把山药捞进锅里打了个滚,这才捞了出来。山药这种东西,去了皮如果不赶紧弄的话,一会儿就被氧化了发黑,过了热水才能避免这一情况。
顾苏氏有些目瞪口呆的看着李海棠,明明人那么小,拿着黑乎乎的菜刀却是那么顺手,不光如此,就连她用的顺溜劲儿,都足够让她惊异的。顾苏氏可不觉得自己用刀能用的这么顺利,切出来的东西能够这么均匀厚薄一样。总之,很奇怪。
再看李海棠麻利的刷锅,下锅炒菜,动作行云流水,没有一丝拖沓,在顾苏氏眼里,此等功力,只有当了十年八年的厨娘才能如此啊。一盘绿白相间的炒菜出锅,香气四溢,让人食指大动。这一切处处透露着让人讶异的地方。
李海棠抬头,看顾苏氏的模样,心里暗道,坏了,看着这一堆调料有点儿喜不自禁了,一不留神就还以为自己是在现代呢。
“顾婶婶……”李海棠轻轻的喊着。
顾苏氏这才回过神来,紧紧的盯着李海棠,似乎想从她脸上看出点儿什么来。李海棠现在也觉得很棘手,一个连李家村都没出过的小丫头,会做饭不奇怪,会炒菜也不奇怪,就算是动作麻利刀工好也不奇怪。奇怪的是,一直为了温饱而努力的小丫头会这么多……李海棠原本想说这是娘亲教的,又想起来,顾苏氏跟自己娘亲很熟悉,再说了,就算是不熟悉,娘亲去世的时候自己才四岁,又怎么能学会这个?
顾苏氏回过神来直接就问道:“海棠,你是跟谁学得这一手技艺?若不是我亲眼所见,我简直不信,你有如此熟练的刀工。”
怎么说呢?李海棠脑袋迅速想起法子来,刚才得意忘形,竟然忘了这一码子事儿了!思考一会儿,她才开口道:“顾婶婶,如果我说,我是在梦中所学的,你信吗?”
看着顾苏氏一脸的质疑,李海棠缓缓的把自己想好的理由说了一遍。不过就是说之前昏迷的时候在梦里学得了一些东西,醒来了并不记得学过什么,但是有时候行事儿却能表现出来,她自己也搞不清楚到底是怎么回事儿。
听李海棠这么说,顾苏氏将信将疑,不过,似乎这是最好的解释了,不然的话,李海棠这一手熟练的技艺,还真是让人奇怪。
顾苏氏把顾永嘉买回来的肉放在锅上炖了,也没有再纠结啥,脸上的表情早就安然如初,笑着道:“海棠有这么好的厨艺,也不知道将来哪家的小子有这么好的福气,能娶了海棠你。”
李海棠没来由的就红了脸,自己还是小孩子呢,这顾婶婶怎么就说起这样的话来了。这会儿的李海棠完全忘了,这是在古代,就她这个年龄定亲的人都不少了,结婚早点儿的大约十三四就结了,晚点儿的也十五六。所以,顾苏氏这会儿说起这个话题很正常。
不多一会儿,顾苏氏的焖酥肉就做好了,一盘醋溜山药,一碗焖酥肉,一盘咸菜丝,还有一盘盐拌青梗菜,这是李海棠穿越过来见过的最丰盛的饭菜了。
李冬生跟李冬梅看着陆续端上来的菜品,眼睛都直了,不过好在两个人还算是有定力的,只是震惊,倒也没有动手。再看顾永嘉,脸上平平淡淡的,就知道这货平日里的生活跟这没什么差别。
李海棠心里哀叹一声,人比人气死人啊。
顾苏氏招呼几人坐下,把白面馍馍分递给几个小的。率先夹了一筷子醋溜山药,入口酸滑又脆生生的,伴着淡淡的盐味,真是一道不错的吃食呢。
“海棠真是好厨艺。”顾苏氏夸赞。
顾永嘉看自己娘亲吃了一口这白色的叫不出名字的东西,还夸赞这李海棠,不禁被勾起了好奇心,也夹了一筷子送入口中。滑溜溜的脆生生的,淡淡的酸味,适中的咸味。引得人食欲大振,吃了第一口还想吃第二口。李冬生跟李冬梅平日里在家里吃的不过是蒸熟了的山药,从未吃过这般做的山药,见顾苏氏跟顾永嘉的吃的舒坦,也吃了一口,顿觉这东西真是好吃。
“大姐,回去以后,你也给我们这么做啊。”李冬生意犹未尽。
“好。回头大姐去镇里买点儿调料,到时候也给你们做了吃。”李海棠眉目弯弯,笑着应道。
顾苏氏也插口:“海棠一会儿给我说说这要领,这么爽口的东西,还真是叫人喜欢呢。”
李海棠点头。
顾永嘉不多话,只是大口的吃着这醋溜山药,这几日他胃口不好,今儿个吃着这道菜,没来由的就想多吃点儿饭。
两个小家伙吃了几口山药,不知道是看出了顾永嘉爱吃,还是被焖酥肉吸引住了,总之,他们再没吃山药,反倒是别的都吃了不少。因为这山药的缘故,顾永嘉对这个凶巴巴的李海棠看法有所转变,书里说,女子娴熟温柔才是正统,他从这丫头身上半点儿都没有看出来,所以,对于她,总是有点儿淡淡的疏离。
吃完饭,顾苏氏留他们再待一会儿,李海棠推脱,说是一会儿天色太晚了,往回走总是不方便的。
顾苏氏指指顾永嘉,说是不打紧,一会儿让永嘉送你们回去。李海棠面上不好再拒绝,心里却腹诽,个头还可以,可是看着就一股子书生气,一点儿安全感都没有。不过,对于顾苏氏留她说话的事儿,她不反感,若是自己娘亲还活着的话,应该也如顾苏氏一般温柔吧?从顾苏氏口里说出来的李高氏,那是一个温柔没有脾气的妇人,端的一手精巧的绣工,她绣出来的帕子,拿到镇上卖,那都是抢着要的。
李海棠咂舌,唉,自己都九岁了,别人家这么大的姑娘,几乎都会绣花,偏偏自己,对这方面完全不会,原主许是对这东西也不感兴趣的,至于穿越之前的李海棠,除了会简单的十字绣,哪儿会这复杂的绣花?再听顾苏氏夸赞娘亲的一双巧手,李海棠觉得自己没有学得娘亲的绣工,这是一件令人后悔的事儿。 有山有水有狼君