第222章 221:真的么
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让她想不到的是,苏溪这一回来,不仅跟变了一个人一样,还给她们家添了一个好进项。
做豆腐虽说要起早贪黑,很是辛苦。但,她们两口子可不怕吃苦,就怕吃着苦却也赚不到几个大钱。
相信只要她们两口子肯下苦力,用不了几年,在攒下家里小子进学的银钱之余,也能手里有个活钱,不至于捉襟见肘不够花销。
虽说有两个老人照看,她们两口子吃不吃肉无所谓。但,总不能从两个老人嘴里扒拉出肉来,叫自家两个小子吃。
她大嫂是个厚道人没有怨言,但她余小青可不能当看不见,总要想法子多赚几个钱,让自家松快松快,也顺便多孝敬老人两个,不叫自家大嫂日子长了跟自家生分。
而且,她相信有苏溪家的这水。她家做出来的豆腐味道必定不一样,那么价钱上也自然能多要几个。
村长村老们家里自家能做豆腐,村里人也不常吃豆腐。那么,豆腐的销路她看好的是镇上或是县里的酒楼。
首先就是镇上收了她们当家的送去的野菜,给了好价钱的那一家。
虽说那只是真是的酒楼,规模什么的比县里的也不算差。吃下她们家的豆腐,相信应该是绰绰有余的。
定好了余小青家做豆腐以后,苏溪就把这件事放下了,转而提起了第二件事。
“大嫂子,第二件事咱可以用这水做腌菜。”这个念头比想到做豆腐还早,只是先前她还担心佐料不足,做出来的腌菜会不会好吃。
可是在心里的猜测得到证实后,她觉得不用担心了。在佐料不足之前,这水也能为腌菜加分。
在现代她就吃过好的腌菜,那味道绝对是一流的。
“妹子,你说腌菜?”武大嫂微微有点迟疑,腌菜她知道。青山村里包括村长和村老们家,家家户户都有腌菜。
不同的是腌菜的味道,以及用料上。村长和村老们家里的腌菜自不必说,味道是不错的。
而她们自家做的腌菜,她吃了这么些年,吃出来的味道最多的就是一个‘咸’字。其他的味道,倒没有吃出来过。
“是啊,妹子,咱们家里的腌菜味道就是一个咸,这样的腌菜能卖出去吗?”柳枝儿也跟着问道。
不是她不相信苏溪家的水,而是记忆里腌菜的咸味太过鲜明,叫她不自觉就迟疑了。
“大嫂子,你忘了你送过来的那一碗酱料了吗?”苏溪笑着,给武大嫂提了个醒。
正是尝了武大嫂送来的酱料,她才把主意打到了腌菜上。
她记得在现代那腌菜,酱料就好,水质也不错。虽说比不上她空间里的灵泉,跟大青山的水也有差距。
但,那腌菜的水也能称得上甘醇了,而那腌菜也特别的好吃。
不仅有酸酸甜甜的口感,还保留有食物的清新味道。并不会让食物的味道,在腌菜的过程里被完全的掩盖下去。
她记得那腌菜不但可以就着稀饭吃,还可以就着面条吃,更能夹在馒头里吃。
有的人买回去腌菜后,还会把腌菜打成泥,做成酱吃。
真可谓一种腌菜,好多种吃法。不管哪一种,都非常的好吃,让人口齿留香,吃了还想吃。
而且,最主要的是那腌菜鲜香,就算其他人做出来的腌菜,看着色泽什么的都差不多,可是只要尝一下就知道,绝对是不一样的。
还有的人试着用腌菜的水重新腌制,但当腌菜做出来后,就发现少了那腌菜独有的鲜香。
就连口感和滋味都差了不少,就是比其他人做出来的腌菜稍微的口感好那么一点。
为此,甚至有人用美人来形容那腌菜。说它是多一分嫌多,少一分嫌少。这话却不夸张,足以说明那腌菜的好吃。
因此她觉得做腌菜,首先就是要水好,然后是做腌菜的菜要好,再来就是酱料也是加分项。
第一条是不用担心的,大青山的水甘甜,别有一番滋味。不过,就是仅限于她家的水。
而武大嫂拿来的酱料,用到腌菜里绝对差不了。
有青山村出产的好菜,加上这两样,她相信绝对能做出来,她记忆里的那种好吃的腌菜。一定会让吃的人百吃不厌,喜欢上这腌菜。
“那酱就是普通的酱,没有什么特别啊。”武大嫂还有点信心不足,她端来的酱就是家常酱,味道吗,她觉得就那样,并没有觉得有多么的好吃。
“要是把那酱放到腌菜里,妹子,你觉得味道真的能好吗?”
她是听过有人家做酱讲究,做出来的酱滋味地道。可是叫她说,她家的酱再普通不过,根本没有什么优势可言。
“大嫂子,你要对自己有信心。你做的酱料味道绝对好,我觉得是我吃过的最好的酱料了。”苏溪不是夸大,而是实实在在的这样认为的。
武大嫂可能吃惯了自家的酱料,又觉得自己做酱时并没有多么的讲究,才会对自家的酱料没有信心。
叫她说,武大嫂所做的酱料,跟现代她吃过的那种好吃的腌菜所用的酱料,几乎是没有什么差别的。
再来就是有了她家水的加分,加上大青山的好菜,放上武大嫂做出来的酱料,一定能做出美味受欢迎的腌菜来。
“妹子,我觉得还是有点不敢相信,我家的酱料真有你说的这么好?”平生第一次,武大嫂露出了一抹腼腆的表情。
看到她局促的手指在脸颊上擦过,以及脸上那一抹腼腆,顿时叫柳枝儿三人齐刷刷把目光集中到了她脸上,不约而同的露出‘天呀,这还是大嫂子吗’的表情。
毕竟,武大嫂破天荒的这么腼腆,还红了脸,她们可是一次也没有见过。
难以相信面前坐着的腼腆红了脸的,就是从前那个大喇喇有点不拘小节的武大嫂,一时间三人真是难以适应,不由的猛盯着她使劲的瞧。
就差,没有把武大嫂瞧出一朵花来了!
“是真的好,大嫂子,要是你不相信。那咱们先试着做一些腌菜出来,到时候你尝尝就知道,你做的酱料那叫一个地道!”
腌菜这件事不光武大嫂在迟疑,就是柳枝儿三人也在迟疑。在腌菜没有做出来之前,她们很难相信平常吃的酱料,能有这么好的滋味,能做出好腌菜来。 嫡女空间:一品田园妃