第78章 来了客人
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“嘶”说了半天话的香玲,右腮开始隐隐作痛,被扇得的右脸一会疼,一会肿的,弄得香玲痛苦不堪。
春兰坐在矮板凳上,弯腰收拾着散落在地的菜,她记起里间厨房里还有几条鱼和一些素肉。
“厨房里的肉和鱼还在吧?”
“嗯,还在的。”春兰掐着葱的黄叶,把焉枯发黄的葱叶全都掐掉,只留下新鲜嫩绿的。听到香玲的话不假思索地回着,也没细想香玲问这些话的缘由。
里间厨房里,圆圆的木桶里,三条鲜活吐着泡泡的鲤鱼,还有在木盆里两碗粗的素肉。
香玲站在厨房里,摸着脖子骤然扬起了笑容。她想着卖春饼老伯的话,心里陡然有了个主意。
她先用刀切下木盆里一块纯肉,放在案板上动刀切了起来,待剁成细细的肉泥,再用木臼细细地砸碎,将肉泥砸的更细些。
锅下生着小火,深紫的茄子被去了皮,露出青白的茄身,香玲在案板上将茄子切成了细细的条状,再把轻洗好的青尖椒切好。
葱姜先入了热锅,再将剁好的肉酱倒进热油锅里。
“呲溜”,油锅里肉缓缓地变成了金黄色,香玲拿出锅铲翻炒,一股酥香的肉末味从头顶的烟囱飞出,也窜进了空荡荡的店铺里。
春兰正拿着抹布擦桌,扑鼻香的肉味窜进了她的鼻子,她使劲地吸了吸鼻子。
没一会儿,辛辣伴着肉香又充斥在春兰的鼻间,她放下手里的抹布,走进了里间,春兰看到香玲在翻炒着锅里的菜,右颊还红肿着。
香玲微蹙着眉头,尽量地避开眼前雾气缭绕的烟气,但手底下的动作倒不含糊,每一次翻炒都很娴熟。
“呦!这是哪家在炒菜啊!味道忒香了。”在酒馆不远处摆摊的商贩左右望望,刚刚吃下肚的饭食好似荡然无存,消失了一般。
捏糖人的樊叔把摊位刚摆上,就听到周围有人议论突如其来的香味,他才来摆摊,也不知晓这儿新开了一家小酒馆。
这会子随着那飘飞的烟气一望,看到那原来的“神草堂”上飘着炊烟,再定神一看,门匾上写着:吃得饱。
心中顿时明了。
“老板,给我上点儿菜。”樊叔寻思着午饭没有吃太饱,这才让外面人摆摊的熟人帮着看摊面,自己过来小吃一顿,垫补垫补肚子。
“来了来了。”春兰慌里慌张地放下手里的抹布,闻声跑了过来。
突来的客人将春兰惊得不行,既是兴奋又是忐忑。
“你这炒的是什么菜?”
“肉香茄子”
“给我来一份”
“好嘞!”
春兰欣喜之色溢于言表,但还是极力地稳住,又问着:“您还要点儿什么吗?”
樊叔摩挲着下巴的胡渣,又瞥了瞥挂在墙上看不懂的木牌子,轻咳道:“你这儿有什么菜?”
“噢!我们这儿菜式可多了,您喜欢吃什么?”
“……那再来一份红烧狮子头。”樊叔掩饰着自己不识字,随便报了一道很久以前在酒馆里吃过的菜。
自打樊叔迈进了酒馆,在外面摆摊的人议论着:“这樊大汉也是不知刚才发生了什么,要不然准儿不进去吃,娘们抠劲儿,况且那俩娘们模样还不差,指不定怎么坑害樊大汉,从他身上多捞点油水。”
一个长的獐头鼠目的年轻男子跟着一边的人拍着话。
“我说也是……”另外一个男子也认同地说道。
此时,在屋里等菜的樊叔还不知这里发生了什么,只瞧着那家冷清的药铺被改成了酒馆,一时间有些稀奇。
他再望着招呼人的居然是个模样很好的姑娘,更是好奇,还有是不是窜出来的香气,折磨着他的肚子。
隔间里,香玲听着春兰喜气地说来了一人,手底下的锅铲炒的更加卖力。
没多久,一道肉香茄子就端了上来。
“茄子来了,红烧狮子头一会儿就上。”春兰端着一盘肉香四溢的肉香茄子,放在樊叔的桌面上。
抽出了筒子里的一双筷子,樊叔看着盘子里油香发亮的茄子丝切的匀称均匀,还有黄金灿灿的肉末,胃口大开。
他夹起一点儿茄子缓缓地送去嘴中,味道松软香辣,一入口先是肉的酥香味,在接着是茄子的可口辣味。
辣味缓缓而至,在满足了食材的自身的味道之余,接着是调料的味道。
樊叔一口下嘴,便拿起筷子不顾形象地对着盘子吃了起来。
春兰一看樊叔的表现,顿时全然明白了,欣喜之色掩盖不住。
红烧狮子头上桌后,肉香茄子已经被吃的七七八八了。
樊叔就着一碗米饭把两盘菜吃个精光。他本以为做饭的会是油头满面的厨子,哪想着从里间里出来的竟是和眉清目秀的姑娘。
只不过这头上的妇人发髻让樊叔心里打鼓:这姑娘估计也是个可怜人家,想必也是有个难处,不然我不会为人妇还出来抛头露面地挣钱。
樊叔搓了搓干枯糙烈的大手,跟香玲说着话:“姑娘的厨艺是真好,模样也是俊俏。”
樊叔朴实的话,扫了香玲心中的阴霾,她亲近地笑笑:“大伯客气了,只要您觉得好吃,就还来这儿吃。”
“好!我把钱给你结了。”樊叔是个爽快人,况且还碰上一个会做菜的女娃娃,对香玲越发的喜爱,真真觉得她比自家的闺女还要亲切。
“不了,今个儿开张不收钱的。”香玲赶紧朝樊叔拜拜手,躲过去不收他的银钱。
樊叔心里一暖,想着香玲一个弱女子开个酒馆也不容易,又把钱袋往前送送,奈何香玲实在不收,于是,他豪爽地拍着胸脯说:“丫头你不要,我就不勉强,我住在玉林村,年轻的小辈都叫我樊叔,你要不嫌弃就叫我樊叔吧,平日没事的时候我就来照顾生意,我卖糖人,行踪不定,丫头你要有事只管开个口。”
怪不得听他的口音有些熟悉,原来同是玉林村的人,香玲心窝子暖烘烘的,半天说不出话来,眼睛也红扑扑的。
最后,还是对樊叔点头道:“谢谢樊叔。”
在外面摆摊的小贩,瞧着樊叔从吃得饱里面走出来,都在观察他的脸色,也想从中打探出香玲的手艺。 农园锦绣:相公请指教