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后厨里，姜氏正忙着将坛装的腐乳分装入一只只大小不一的罐子里。
没办法，虽然人们普遍能够接受腐乳这种新事物，其中还有不少客人一下子就喜欢上了腐乳那种独特的口味，但极少会有人买上一整坛，大多是挑几种自己喜欢的口味买上那么一二十块。
左近的村民会时不时拿着只碗或是拎着只罐子来买上一些，而更多的是两手空空没有准备的头回客，于是赵四娘想出了在出售腐乳的同时兼卖罐子的主意，用以方便过往客人。
只是外卖窗口的客流量远远超出预想，时常会出现排长队的现象。为了提高外卖窗口的运作效率，赵家铺就事先将腐乳分装入罐，额定小罐十块，大罐三十块。这样客人可以根据需要选择，付完钱当即就能拎着走，大大缩短了排队时间。
这会儿正蹲在地上忙活的姜氏听到身后有脚步声，扭头一看，见是赵四娘走了过来，忙站了起来。
赵四娘见状，顺口吩咐道：“娘，咱家早上的生意估计也就这一段儿了。待会儿客人散了，你和小姨，还有舅母三个人仔细想想，刚刚来咱铺子里帮忙的乡亲们都有些谁，稍晚些时候咱们得一家家上门拜谢。”见姜氏一脸赞同地点点头，赵四娘绕过地上的坛坛罐罐，接着朝后门走去。
“四娘啊，你等一下……”后厨里的姜氏见状，忙一把拉住了她。
赵四娘就看向她娘，等着姜氏的下文。可姜氏却露出一副扭扭捏捏、欲言又止的样子。
“娘，有什么话你就赶紧说，我还得去招呼周掌事呢！”心中思绪纷杂的赵四娘很是不耐烦，又等了片刻，见姜氏还是不肯爽爽快快地讲出口，急道：“到底什么事儿？你不着急说，那应当不是什么急事，就等我回来再说吧！”
姜氏见赵四娘挣脱她的手就往后赶，心里一急，忙开口道：“等你把周掌事送走再回来说就迟了。其实我是想求个情……”
赵四娘猛然回头，瞪视着姜氏，心道：刚刚我还觉得你长进了呢！这会儿居然要给赵成蓝求情？她刚要出口怒斥姜氏不争，却听到了一番出乎意料的话语。
只听低着头不敢看小闺女的姜氏絮絮叨叨道：“……别的人倒还罢了，我看坐在地上的那孩子一面大声痛哭，一面挣扎着爬起来，一瘸一拐地跟着他们走的时候，心里怪不落忍的。其实吧，我看那孩子本性不坏，他这么做也是走投无路了，才会一时冲动做了傻事儿……”
“走投无路就能跑来打砸人家的铺子？那走投无路的人跑去杀人放火，是不是也是情有可原的了呢？”赵四娘问道。
“是，那孩子做错事儿了，被送去衙门也是他自找的，怨不得别人。只是可怜他家的寡嫂和小侄子，他家没了他这个顶梁柱，以后可怎么活呀？他大嫂那病……”说到这儿，姜氏满脸凄凄。
赵四娘早在姜氏甫一开口为那人求情时，就隐隐猜到了她娘求情的缘由，再听到这儿，她还有什么不明白的？不过是同病相怜罢了。
赵四娘缓声道：“娘，你放心好了，其实我并没有想要太过追究那人的责任，我相信周掌事也明白我的意思。不然的话，那人就早就和其他闹事的人做堆了，哪还容得他自个儿走路呢？”
姜氏还是有些不放心，担忧道：“可是……”
“好了，好了。娘，你的意思我懂，我都懂。待会儿我就去跟周掌事提，最多让那人去趟衙门作证，绝不为难他，你看成不？”
看到姜氏欣慰地笑了，赵四娘心中也颇感欣慰，她这滥好人的娘总算没提要给赵成蓝求情，实在是一大进步呀！
只是刚走进后院里，赵四娘稍霁的心情立刻阴云密布。
只听到她那滥好人的爹正朝周掌事嗫嗫喏喏地问道：“周掌事，这个、这个……真的要去追究许记的责任吗？能不能……”
“爹，你怎么还在这儿？今儿可是集日，得去镇上拉牛下水的。你这会儿还不动身去拉，咱们可怎么来得及处理呀？是想让咱们干到后半夜吗？”不等赵永忠说完，赵三娘就蛮横地打断了她爹。
不得不说赵三娘这个小姑娘平日里也不是多么细心的一个人，可一旦触及到了老赵家，特别是有关赵成蓝的一切，她都特别上心。她苦苦等了三年，终于等来了报仇的绝佳契机，怎容有失？
为了防止节外生枝，她把种种可能都设想了一遍。思来想去，整个赵家铺会赵成蓝求情的，也就只有她爹娘了。于是小姑娘直接拿了盆，就蹲在后厨的后门那儿洗起碗来，伺机监视着她爹娘的一举一动。
听到她娘为那人求情，她轻挑了挑眉头，也不置可否，继续埋头洗碗。而当听到她爹要为赵成蓝求情，她立马就站了出去，先是插话拦住，接着不由分说，拉着赵永忠就往骡车那儿走。
赵四娘见赵永忠一脸不想就此走开的样子，也劝道：“爹，二姐说得对，你还是赶紧去镇上吧！倒不全是为了拉货，主要是得去镇上买些谢礼回来。今儿这事儿能这么顺利解决，全是靠了众位乡亲们，咱们得好好谢谢人家！”
“四娘说得在理，你赶紧去吧！别不舍得银钱，多买些谢礼回来！”在一旁作陪的姜老爷子也道。
见小闺女和岳父都这么说，赵永忠虽然有些不情愿，还是顺从地去取车。只是刚走了两步，赵永忠回过头来，央告道：“四娘啊……”
赵四娘笑道：“爹，你的意思我懂，我都懂。我会看着办的，你就安心去吧！”
说罢，赵四娘又让赵永忠带上赵三娘一道去，说是让两人商量着买些啥做谢礼好。
不过赵三娘心里很清楚，要去拉牛下水就得去北街，而许记豆腐坊和赵家老铺也在北街，妹妹这是生怕她爹会遇上些不该遇的人，中途会节外生枝，让她跟过去看紧她爹。她自然是欣然答应，二话不说拉着赵永忠就走。
顺利把赵永忠忽悠走了，赵四娘定了定心，快步走向周掌事，笑吟吟地赔礼道：“周掌事，实在是对不住，让您久等了。”
周掌事就坐在一旁，方才把一家人的互动看得清清楚楚，心中叹道：家家都有本难念的经啊！不过他对此不置可否，接过赵四娘的话头，笑道：“无妨。你们家这小院倒也别有意趣，我坐着甚是舒适，巴不得能在这儿多坐一会儿。”
赵四娘心中一乐，你就扯吧！问道：“周掌事，您今儿是来谈粉丝生意的吗？”
周掌事点头道：“正是。上次在你家买的那三千斤粉丝在县城里卖得出乎意料地好，不过几天的工夫就一售而空，还吸引了许多回头客。经过这次试卖，咱们东家决定把粉丝推广到整个幽州。所以让我来和你家签下长约，具体数量还得视情况而定，但每个月至少会向你家买五万斤粉丝。”
姜老爷子寻思着，每月五万斤的话，也就是日产两千斤不到，以他们家的制作效率完全可以实现。至于原料，他们姜家滩啥都缺就是不缺番薯，虽说如今已经开了春，番薯吃掉了不少，可这会儿随便去村里转一圈还是能凑出几万斤来，更别提如今几乎每家都还存着许多现成的番薯粉。而且据姜老爷子所知，邻近的几个村子也有大量番薯富余。这么多旧年的番薯完全可以撑到秋天收获新番薯的时候，根本就不用愁原料会供不上。因此这个单子完全可以接下来。
于是喜出望外的他立刻望向赵四娘，希望她赶紧答应下来。
然而赵四娘闻言，却没有一口应下来，细细思量后，她提出双方先试着定下为期三个月的契约。
关于出货数量，赵四娘要求在这三个月内，让赵家铺每隔五天出一次货，每次出货一万斤。至于运货，则由苏记商行全权负责，而粉丝价格依然是七文钱一斤。
三个月过后，苏记商行可以要求酌情调整订量和订价，但调整范围必须事先征得赵家铺同意，单方面调整视同违约。
除此之外，苏记商行还必须提供赵家铺一百两银子的启动资金，用以支持赵家铺进行大规模生产。这一百两将会在赵家铺的粉丝生产进入正轨后，如数归还苏记，但是不计利息。
在此期间，如果双方都没有异议，契约自动顺延至下一个周期；如果任何一方因故无法继续履行契约，需提前一个月告知方可终止协定，到时双方和平解约；若是不提前告知，则需支付一百两的违约金。
这样的条件赵四娘自己都觉得苛刻异常，先不提别的，就光说价格，单订三千斤是七文钱，月订六万斤还是七文钱，凭心而论，她自己是绝对不会接受的。然而，出乎赵四娘意料之外，或者说隐约又在她意料之中的，在这样的漫天要价之下，苏记商行没有坐地还钱。周掌事不过是再次强调除庆丰楼外，赵家铺只能将粉丝出售给苏记一家，便爽快地将所有条件都答应了下来。
这么优渥的条件……好到让人感到深深的不安。
待得行动力极强的周掌事将守在外面的长随叫了进来，取来纸笔将契约写好，连同一百两银子一并交付，只等赵四娘签字同意时，满腹疑虑的赵四娘迟迟没有下笔。 赵四娘家