第34章 酿果酒前的准备
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林二春有上辈子跟东方承朔成亲十年的记忆,可记忆里还真没有孩子的事。
上辈子有没有生孩子,现在对她也已经不重要了,可按照道理不应该啊,这太说不通了。
东方承朔是皇室子弟,又是平凉王,只有她一个妻子,要是她十年没有生下子嗣,肯定是会纳妾的,就算是他们再相爱那也没用。
就算东方承朔不肯,他娘也会闹。
想到这个,林二春不淡定了。
东方老夫人不喜欢她,可她记忆里还真没有被闹过孩子的事,纳妾之事倒是闹过一两回。
再后来印象中这位前婆母就好像不知道哪里去了。
犹如记忆生生斩断了。
林二春第一回觉得她的记忆里出现了矛盾的地方,心生疑惑,难道记忆是不完整的么?
可仔细想想又什么都想不起来,最后的记忆依旧只定格在她躺在花厅等东方承朔回来。
想不起来也只能放弃了,毕竟再想那也是上辈子的事,现在早就物是人非,而她肯定不会跟那辈子一样的活法了。
她收敛了情绪,不再庸人自扰,拍了怕邓文诚的肩膀:“你哭什么,这个故事有这么不好听吗?难听的让你想哭?”
邓文诚赶紧摇头:“不是。”
哪里敢再哭。
可他虽然不大,但是也知道林二春说的“邓小毛”肯定是在说他自己,呜呜......
林二春不管他的委屈,吩咐道:“那开始干活。”
等将近处枝桠上的栗子都敲完了,让邓文诚去一边慢慢敲开毛刺壳,将里面的两三个栗子拿出来装在麻袋里。
原本张氏以为邓文诚上山,就是去玩的,这个邓家最小的孩子,都是被宠着惯着的,哪里干过这么累的活,以前砸栗子就是图个好玩,可现在不敢不做。
“我上树上去打栗子,你站远一些,免得扎到你,不准抬头去看!等栗子都敲打落地了,一会咱们再一块儿捡,知道吗?”
栗子果是长在一圈毛刺中的,跟刺猬一样,在树下拿竹竿敲打下来当然也可以,可要是被这毛刺刺中了眼睛那就不得了了,而且林二春也想借着爬树拉伸一下四肢,还是上树去打吧。
邓文诚不敢不听,乖乖的垂头退后了几步。
接下来林二春又笨拙的开始爬树了,以前在现代她有过攀岩的经历,可现在情况不一样,这一棵树差点没把她难死,她心中默默吐槽,总有一天要甩掉这身肉!
一边转移注意力,跟邓文诚说话:“那接下来我再讲个邓小毛欺负乞丐被打五十大板的故事吧!从前有个孩子叫邓小毛......”
到了树上,她觉得自己整个人都不好了。
原本她是不容易出汗的,早上蹬那么久的水车,也不像现在这样,背后都汗湿了,山风一吹,整个人懒洋洋的,真想睡一觉。
还是只能打起精神干活。
这样才摘了两棵树,看看时间已经快到中午了,林二春整个手臂和腿都软得不像自己的。
中午在山下吃了饭,下午继续干活,收工回家的时候,林二春带上山的两个麻袋才都只装了半满。
不过,看她那快累趴下的样子,所有人都当她一个人干活,邓文诚纯玩和捣蛋的,倒也没人觉得她干活慢。
张氏在外做事讲究好看,还似真还假的训了邓文诚几句:“二春,这小子给你添麻烦了吧?就知道撒野,有没有好好帮着干活,你看看你三郎哥(邓文信)都敲了半袋子栗子呢。”
见邓文诚怏怏的,张氏越发觉得这孩子是心虚。
林二春给邓文诚说了几句好话,夸奖了他一番,“这半袋子也是四郎(小胖墩在邓家男丁中排第四)弄的,他今天乖着呢。”
小孩子就是要该表扬的时候表扬。
可张氏虽然高兴听孩子的好话,却也不以为然。
林二春摸了摸他的头,两姐弟在山脚下摘了几个柿子回去,这山上的柿子都是自家的,也没人舍不得她摘。倒是纳罕,这家里的小霸王怎么这么听话了?
吃完没有什么油水的晚饭后,一家人累了一天,都早早就歇下了。
林二春也乐得没人打扰,将柿子清洗干净了晾干,跟钟氏交代了一声,找她要了个小坛子。
家里腌渍酱菜也要用坛子,这种小坛子不少,有多余的空着,钟氏给了她两个,见她神神秘秘的不说要做什么,钟氏想想也就是几个柿子的事,也不多过问了。
高温将工具都消毒杀菌晾干之后,柿子也干了,林二春就准备开始培养酵母菌了,这个工作很简单。
果皮上有天然酵母菌,葡萄皮上为最,柿子皮上也有,柿子林的土壤中都有,那些腐败的水果会带有酒味就是被酵母菌将糖分给转化成了酒精,不过这样酿酒肯定不行,除了酵母菌,其余杂菌也很多,酿不成酒。
现在没有工具,提取纯粹的酵母菌是不可能了,不同的酵母菌对柿子酿酒的口感也不一样,柿子皮上的就是很适合的,让上面的酵母菌在最合适的温度下大量繁殖。
再从屋顶那一大盆仙人掌掰下两片取汁水,加上仙人掌汁水可以抑制部分杂菌,却不会妨碍酵母菌的生长,而且仙人掌汁中本身就存在一种酵母菌。
酵母菌需要有氧繁殖,坛子也不用密封,盖上盖子林二春就将这坛子放在还有余温的灶台上了。
早晚的气温有些凉,二十度到三十度最适合酵母菌生长,等洗完澡,她就将两个坛子抱进房间里了,用自己的衣服包了一层,宝贝兮兮的放在桌子上,还嘱咐钟氏帮她看着,别让人动。
一连几天,林二春都是一大早起来,先去踩水车,灌溉了邓家的,就把水抽到水渠中,有人家将自家的地垄打开了,林二春也不阻止。
不是所有人都跟廖秋明和他娘一样,别人不好意思让林二春白干,给林二春铜板也好,给果子意思意思也罢,她都不客气的收下,多少不拘。
看她踩踏这么带劲,那滚筒被踩得呼呼转,有些人家忙着收柿子的,就让她帮忙灌溉了。
这也算是无心插柳了,林二春之前还真没想过靠体力赚钱呢。
她需要钱买糖,酿酒产生的酒精度和甜度和糖分有关,糖份多就能更多转化为酒精,柿子的糖分并不低,但是果酒要达到14-16度时才易保藏,酿造时需要在果汁中还是需要再加入一些白糖来提高酒度。
按照以往的实验数据,每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生酒精1度,现在她还得买不少糖,而且市面上的糖跟后世的白糖不一样,甜度不高,可还比盐巴贵呢。
想想也是一大笔钱,她也有些愁。
她天天忙成狗,早晚扎在山上,其余的万事不知,回来就洗洗睡觉,也没人跟她说这几天的事情。
第五天中午,林春晖就来山上找她来了,不止林春晖,林春生也来了。 放开那个汉子,让我来