第22章 不至于挨饿
您可以在百度里搜索“喜事田园:旺夫丑媳山里汉 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!
只是这古代食材都很欠缺,所以哪怕她想做,也是心有余而力不足。
只能做最简单的烙饼,烧好油,让油是高温状态,她才把准备好的烙饼大小的面圈放进锅里,然后翻转着,直到两面金黄,捞起来时在表面撒了一些葱花提香味。
她以前试过直接把葱揉进面团里,其实揉进面团里,煎出来之后,葱的原始香味都被煎掉了。
而像自己这样起锅时直接洒上去,入口是便能感觉到浓郁的香味,层次感也更分明。
捞出来之后,洛彩放在一边凉了凉,刚煎好的面饼容易上火,这贫穷的山沟沟里,要是上火了,可没有什么补品可以吃来清火。
但是古人并不知道刚煎起来的东西上火,反而觉得热乎乎刚出锅的才好,所以当下洛彩把其他面圈一起放下锅之后,就对着李氏说道。
“娘,这饼刚刚煎起来,容易上火,等一下温度降了一些,你尝尝,感觉怎么样,再告诉我。”
李氏是她烙饼的第一个食客,洛彩想要知道她的感受。
李氏点头,虽然不明白这老四媳妇说的刚出锅容易上火是啥意思,但是现在也的确有些烫手,还是等一下再拿来尝尝。
洛彩快将锅里的饼都给烙好了,李氏也差不多动手了,撕了一块下来,她尝了尝后,十分满意的说道。
“彩娘你这手艺还可以,我以后也不怕老四会饿着了,有你这手艺,照顾老四也足够了。”
说罢,李氏对这个媳妇更是看得顺眼多了,洛彩顿时高兴的笑了笑,她这制作方法其实与古代的烙饼方法别无二致。
只是她知道什么时候的油温最合适,什么时候下锅,起锅,这些步骤,她都把握得没有偏离几秒,再加上一些小小的技巧,自然很容易。
村里人吃饭没那么精细,连每一分每一秒都要计算的话,他们肯定是不干的。将饼烙好之后,她再弄了个菜汤,绿油油的,看起来不错,只是洛彩觉得这样的菜一丝汤水都没有,想来味道也是极淡的。
李氏帮她把饼拿了出去,她则端着菜汤走了出去。
沈梁山刚才就闻到可香味,这个时候看见洛彩做的东西,顿时暖暖的笑了笑,他的媳妇,真的是好大一个转变。
“吃饭吧,爹,梁山。”
沈福安摇了摇头,并没有吃,“刚才过来的时候已经吃过饭了。”
李氏倒是笑着摇了摇头,朝洛彩说道,“没事儿,你爹现在不饿,我装几个饼回去,中午再热一下,给她尝尝。”
李氏这样子说完之后,就直接带了点,然后和沈福安回去了。
洛彩看着他们背影都看不见了,才坐到桌子旁边,笑眯眯的对着沈梁山说道,“我第一次烙饼,你尝尝看。”
沈梁山点头,拿了一个饼咬了几口,唇齿之间全是饼的酥香和葱的香味,“好吃。”
只是简简单单两个字,洛彩就已经感觉自己的成果受到了肯定,顿时也笑眯眯的开始吃早饭。 喜事田园:旺夫丑媳山里汉