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　　小宝儿知道姐姐说的肯定没错。所以背着小手，装作小大人的模样站在一旁摩观。

　　洛彩手上脏，没揉他的小脸儿，笑着抬头跟他说道，“到时候弄好吃的给你，小宝儿先等等。”

　　好吃的？

　　小宝儿眼睛瞬间就亮了，可以看出吃货属性也是杠杠的。

　　“姐姐现在弄的就是吗？豆粉就是用来做好吃的吗？是什么味道的呢？”

　　一连串问了好几句，小宝儿咋了咋小嘴巴，有点馋。

　　哼哼，这豆粉儿这么香，弄出来的东西肯定也是香香的。

　　但是等到小宝儿真的闻到那味儿的时候，就会皱得小脸都哭兮兮的了。

　　洛彩也是不知道小宝儿这时候的想法，不然又得乐出声。

　　嗯……臭豆腐的确很香……很香很香哈哈哈。

　　思绪收回，洛彩直接把将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动。

　　小宝儿没事做，跟在她身后，一直是洛彩走到哪边他就跟到哪边，

　　跟得累了，就闲得撑着下巴，蹲在了地上。

　　洛彩回头看见了，眼里有些笑意，把他拉起来，握住他的小手，帮他找了点事情做。

　　“小宝儿在这里搅，十几下就可以了。可以做到吗？”

　　小宝儿顿时眼睛亮闪闪的，重重的点着小脑袋，“姐姐，我可以的。”

　　“好。”

　　放下手给小宝儿。

　　小宝儿更是开心得要飞起来，完全是越干活越开心。

　　洛彩靠着一旁的墙壁，满脸笑意的看着。

　　等到小宝儿那弄好了，她再上前滴上少许水，让浆混合。

　　两个人一起来，洛彩顿时觉得不累了，虽然小宝儿人小力气轻，但是陪伴在一起，干劲都更足了。

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　　做到一半，才发现石膏汁有些不够不够，让小宝儿去拿了之后，她再加进一些一些进行再搅。

　　滴入的水没有同浆混合，约过二十几分钟后，洛彩看到它成为豆腐脑。才终于松了口气。

　　第一次在这种粗陋的工具下制作臭豆腐，她一开始心里还是有点担心的，但很幸运第一步完成了。

　　将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，就做成方方正正嗯豆腐。

　　做臭豆腐，豆腐要是特质的，压得要比一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软。

　　这些都是洛彩注意着的细节。

　　周围没有可以放十几层的木架子，只能将做好的豆腐一板一板地放在桌子，凳子，或则厨柜上。

　　让豆腐自然的通风，抹上盐，再把发酵浸泡液中分离出来的菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上。

　　制作的过程中，要在无阳光直晒的通风环境里放两至三天。

　　现在正好是天热的时候，屋中气温都不低，很适合发酵，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。

　　之前洛彩一时之间太激动没记起来，等待霉菌长出来的过程也有些日子，还以为可以很快弄好，这下看来也要等几天。

　　“姐姐，弄好了吗？”小宝儿干巴巴的瞅着小眼神去看，十分的期待。 喜事田园：旺夫丑媳山里汉