第201章 找徐娘子啊
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鸭子皮已经焦脆,可是里面的汤汁还有很多,在嚼着的时候甚至能够感受到那爆开的鸭子皮里面包裹着的汁水喷溅到牙齿上的感觉。
而里面的鸭肉也是香软滑嫩,鸭子的本味有但是却浓淡适宜恰到好处,而腌制的料汁也已经渗透进了鸭肉之中,咸淡始终,味道也很合适,吃着最是舒爽顺口。
其他的鸭子吃完了或多或少的嘴巴里都会有或者鸭子的油腻感或者是料汁的厚重感,可是这一盘却好像已经经二者结合的恰到好处一样,吃完了口腔里的二者的味道仍然不分彼此,吃起来非常顺口。
“好,那就这个,冯妈妈,咱们就用这个吧。”
“恩好。”冯妈妈吃着味道也是不错,她想了想又抬头对着林雪音问,“雪音啊,那你这个做脆皮烤鸭的方子要如何做呢?是作为幸福食坊的新吃食还是做其他的打算?”
林雪音一愣,这个事儿她还没想到过。
虽然月王朝也有烧鸡烤鸭,但是那些鸭子皮的焦脆她这个外行也能唱的出来那是硬生生拷出来的焦糊味儿,严格意义上说像是她做的这种脆皮烤鸭在月王朝还没有存在。也就是说她现在手里掌握着的是独门秘方。
而这脆皮烤鸭不仅秘方是独家的,而且这滋味也是非常的好,拿出来卖的话,用脚指甲想都能知道肯定会销售火爆。
可是另一方面,这道菜她是打算用来推荐自己的酱料送给那个梁御厨的。
如果一旦送上,对方肯定知道这是个秘方菜,既然是秘房,就肯定会引起他的觊觎之意。
就这样送给他?
想想脆皮烤鸭能够带给自己的财富,林雪音有些舍不得。
前世的那些菜谱她会做的并不算太多,用掉一个少一个,她真的舍不得。
可是如果藏着?那被那梁御厨知道或者被上位者知道就不美了。到时候肯定会被认为是不诚心投靠。
“雪音啊,”冯妈妈想想说,“这事儿你必须得好好斟酌一下,一步出错就很有可能带来大麻烦。”
其实按照冯妈妈的意思,这方子还是交出去的好,可是反过来想如果是她的话,大概也是不舍的。而且这是林雪音自己的事儿,虽然那孩子跟着自己学习做酱料,可是毕竟不是自己的女儿,现在又是自己的东家,她还真的不适合替她做什么主。
林雪音皱着眉头仔细的想了又想,仍然没有当场拿定主意,“要不这事儿先放到这儿吧,我再考虑一下。”
五只鸭子,家里这些人吃了个饱,包括最小的王忠。
晚上等到人们散去,金氏想了想去到林雪音的房间,敲了敲门。
“音儿啊,睡了嘛?娘想起个事儿来,和你说一下。”
“啊,没睡呢,娘,你进来吧。”林雪音从床铺上坐起来,披上一件外罩衫赤脚跑到门口把门栓打开后立马快步跑回了自己的暖炕上,用棉被裹紧了自己的身体。
她可是很怕冷,这夜里还是很凉的。
金氏进屋的时候,看到林雪音光着脚丫子正往炕上跑的样子,皱了皱眉,“你这个丫头,你自小怕凉还不知道吗,这怎么光着脚下地啊,”
“嘿嘿,娘我这不是立马又钻回被窝了嘛。”等金氏坐到炕上,林雪音裹着大棉被和粽子似的蹭了过去。
“行了行了,下次注意啊。娘过来就是和你说一下,你白天的时候不是说那个方子不知道怎么办嘛?我和你爹合计了一下,不然你找找你许姨打听打听那个梁御厨到底为人怎样?你许姨毕竟曾经也在宫里待过,知道的肯定还是要比我们知道的要多一些的。”
林雪音一拍大腿。
对啊,她怎么就没想到呢,她居然忘记了徐姨。
徐姨就是宫里的人,能够安全的从那种吃人不吐骨头的地方出来并且还得得到了不少的赏赐徐姨铁定在宫里也是很吃得开的,所知道的情报消息,势必要远远超出她的想象。
“对啊,我都忘记了徐姨了,还幸亏爹娘提醒我了,不然我还不知道要琢磨到什么时候呢。”
甚至徐姨不仅知道宫里的人和事儿,也有可能通过她的渠道和办法来把这个方子送给宫里的某个值得相帮的贵人,到那时候可不远比巴结那个梁御厨要强很多啊。
对,就这么办!
林雪音在心里打定了主意。
“中,我和你爹就寻思给你提个醒,你有个章程就成。那娘回去睡了,你也早些休息。”
“恩,那好,那娘你和爹也早些休息啊。”
金氏走后,林雪音在兴奋之中睡着,甚至梦里都是梦到自己用脆皮烤鸭的方子成功的讨好了一个宫里的贵人,最后成功的为岳瑾阳在宫里埋下了一招暗棋。
第二天林雪音让无名去到芳华书院给自己又请了假,而她自己则是到了徐娘子的衣坊直接找她。
“哎呀,是雪音啊,你今天沐沐?才想起徐姨来啊,我觉着都好长时间没见了似的。”
林雪音心里嘀咕了一句,谁说好久没见,上次瑾阳打下的鹿肉给你送过来的时候分明还见过的。
可是又一想,似乎岳瑾阳已经走了有一阵儿了,还真是很久了呢。
“嘻嘻,徐姨,我这不是来了嘛,你可别生音儿的气啊。徐姨,我今儿个来主要是想要和你问点儿事儿。”
“恩,问啥说吧,走,上里屋说去,我这儿正打算对账呢。关上门就是。”徐娘子直接转身就把衣坊的门给关上了,丝毫不估计是不是会影响自己的生意,她拽着林雪音走到里屋,把林雪音让到小炕上后转身开始给她找好吃的。
看着桌子旁放着的算盘还有账簿,林雪音心里才踏实了一些,看来徐姨确实是打算对账的,总算没因为自己耽误徐姨的生意。
“来,雪音,吃瓜子儿,这儿还有些花生蘸,刚买了没多久,还脆成着呢。”徐娘子把装着这些吃食的盘子又朝林雪音这边儿推了推,自己也盘腿上炕了。 食记攻心:相公你就认了吧