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想到李大富说自己差钱花,李坏也猜到,这三年来,自己肯定是糟蹋了家里不少钱财,于是唤来李福问道:“福叔,家里还有多少银两?”
李福先是微微一怔,皱着老脸,摇头苦笑道:“少爷,除了那四百亩良田,家里只剩下三百两不到了!这两年来,家底都快被您给……”
“咳咳~”
李坏听着都有些尴尬,连忙咳嗽打住李福。
这三百两,说多也不多,说少也不少,肯定是这个李坏的老爹,给他留着下半辈子过生活的。
“我要是做买卖,什么东西赚钱呢?”
李坏撑着脸,使劲地揉着太阳穴低声自语。
半晌,忽地虎目一睁,猛拍一下大腿,李坏赫然想到一个好主意。
几乎是跃身而起,李坏冲着李福神秘笑道:“福叔,家里还有多少大豆?”
“大豆?黄豆倒还有两百多斤!”李福脱口回道。
可是,他立马觉得不对劲,疑惑道,“不是,少爷,您问黄豆干吗?您要是想吃的话,我吩咐王妈给您做就是了!”
“福叔,我当然自有用处,你快带我去看看!”
俗话说,民以食为天。
虽然,古代也有豆腐,李坏可不相信,这古代的豆腐,花样能有现代的多,味道能有现代的好吃。
李坏可是偷吃过“五星级大厨”做的鸡蛋豆腐!
那个嚼劲,那个口感,那个享受,简直美滋滋,让人难以忘怀……
带着李坏来到储物仓库,打开一个布袋子,李福满脸疑惑地回首,望着李坏道:“少爷,您看,这就是全部的黄豆了!”
欣喜地抓起一把黄豆,凑近鼻尖,李坏仔细地闻了闻味道,一股纯天然的植物香味,轻拂鼻尖而过。
“这下要发了!”李坏心中一阵欢喜。
当下之计,李坏便是去找石膏,看看,是不是也和现代的石膏一样:“走,福叔,去厨房看看石膏!”
李坏走在前面,李福跟在后面,几乎有些跟不上李坏的步子,一老一小,倒像是在追逐似的。
瞧见这风风火火一幕的下人们,一个个自动闪避开,生怕惹了恼怒,迁了怒火。
厨房,王妈正休息。
一见李坏进来,连忙起身,布满褶子的脸庞上,透出真挚的笑容来:“少爷,您又饿了?我这就给您拿烧腿去!”
还以为李坏是又饿了,说着,王妈便转身去拿。
“王妈,不用了,我不饿!”
李坏招手止住王妈,透着笑容道:“我倒是有点事情,想找王妈问问。”
话不拐弯,李坏将握着大豆的手掌摊开,笑道:“王妈,我想问问,你做豆腐的时候,是放石膏还是放什么?”
“少爷,当然是石膏啊!”
望着李坏手中的大豆,王妈还以为自己犯了什么事。
要不是李坏一手拉住,王妈差点就下跪求饶,颤抖着嗓子回道:“少爷,可是我犯了什么错吗?”
石膏,果然是石膏!
李坏脸上都笑开了花,掩不住欣喜,再次确认道:“王妈,你别紧张,我就是想确定下,你就只用了石膏,没用其他的?”
“没有,我要是说谎,任凭少爷处罚!”
王妈双眼泛神,忽地透着光道,“少爷,难道除了石膏以外,还有别的东西,也能做豆腐不成?”
“除了石膏,当然有!”
“而且,用它做的豆腐,比石膏做的还要好吃不少!”李坏笑着回应道,心中却是一阵偷笑不止。
“那是什么东西啊,少爷?”王妈情不自禁地好奇道。
李坏大手一挥:“鸡蛋!”
“鸡……鸡蛋?”
“鸡蛋?”
不仅王妈,就连李福和小满都是一愣。
三人相互对视,悄悄翻了个白眼。
鸡蛋也能做豆腐?
你当我们是傻子吗?
王妈做了多年的主厨,难道,王妈还不知道怎么做豆腐不成?
众人这般想着,嘴上却不敢表示出来。
三人相互对视一眼,王妈冲着李坏笑道:“少爷,您…没说笑吧?”
李坏显然没听到王妈的疑惑,扬着笑脸幻想道:既然明代人还不知道,除了石膏以外,用鸡蛋也能制豆腐,那我就开启鸡蛋豆腐时代。
说不定以后,我还能名留青史呢!
见李坏没有反应,嘿嘿地一阵坏笑,王妈壮着胆子,再次问了声:“少爷?您,您不会是开玩笑的吧?这鸡蛋,怎么做豆腐啊!”
从言语中,就能听出满满的不信。
李坏将手中的大豆递给李福,喜道:“鸡蛋也可以做豆腐,而且比石膏做的豆腐,形状跟味道,都还要好不少!王妈,鸡蛋有吗,昨天泡的黄豆还有吗?”
“有,有!”
虽然疑惑,王妈连忙点头应道。
小满也是机灵,母子俩一个拿来鸡蛋数十个,一个将泡好的大豆给端过来,端起给李坏看。
心动不如行动。
李坏当即吩咐王妈他们磨豆,而自己也挽起长袖,摩拳擦掌地准备动手。
李坏这一般动作,惹得李福他们一脸蒙圈。
可是,又生怕李坏一气之下动手,只得按照李坏的吩咐干活。
一刻钟过后,小满已经将水烧开,黄豆也全部磨好。
王妈用纱布过滤了一遍,便准备将豆汁倒入锅中,被李坏止住。叫王妈将它盛入少许清水,再过滤一次,这才倒入锅中开煮。
要说做饭,王妈可是做了大半辈子,也算是个老大厨。
但李坏要这么做,王妈还是顺着李坏的意思,按照他的步骤全弄好,心中暗想:“如果少爷做不出来,也就没有兴趣了吧?”
可李坏的兴趣一点也不减,端着一个碗过来递给王妈。
里面,全是李坏调的鸡蛋:“王妈,你就像平时点豆腐一样照做!”
虽不知道少爷卖的什么关子,但王妈也不好多问,只是疑惑地点头做事:“是,少爷!”
李坏悠然地坐在一边休息,静静地等待鸡蛋豆腐出锅。
很快,王妈将成型的豆花放入纱布中,包裹起来放上石块压着,一切工序完毕。
约莫一刻钟,当王妈打开木板,便闻到一股前所未有的植物香味,和着鸡蛋的淡淡香味,扑鼻而来。
“呼呼……”
王妈惊讶地瞪着大眼珠子,难以置信地望向李坏:“少爷,这……这鸡蛋做的豆腐,果真是好香!”
这也行?
王妈活了大半辈子,没想到,竟然连鸡蛋,都能够做豆腐!
而且,最要命的是,少爷连石膏都不用放!
这鸡蛋豆腐的香味,居然比石膏做的豆腐,更是要香上不少,更加诱人口鼻!
就连老管家和小满两个,也是努力地嗅着香味,像狗鼻子闻到了美食一般,身不由己地向前方踱步。
闻到诱人的香味,李坏满意地点点头,【鸡蛋豆腐】算是成了!
他提起筷子,夹了一小块豆腐,轻轻地放入口中。
滚烫酥嫩的口感传来的同时,一股清甜豆香味十足。
鸡蛋细皮嫩肉的蛋香迸射,入口即化,直沁入心脾,将李坏几乎咆哮的胃液,给弄得欲求不满,立马勾起了李坏的食欲。
他娘的,居然比“五星级大厨”的鸡蛋豆腐,都还要好吃!
李坏竖起大拇指,由衷称赞道:“王妈的手艺,果然是好得没话说!”
“福叔,明天就派人进城去,咱们就卖‘黄金鸡蛋豆腐’挣钱去!”
鸡蛋豆腐细皮嫩肉的,就像女孩的皮肤一样,汪汪水嫩的,让人一点都没有抵抗力。
小满下意识地咽了咽口水,弱弱地问道:“少爷,我…我能…能尝尝吗?”
没等王妈喝止,李坏便拍了拍小满的肩膀,使了个眼色道:“去吃吧!”
“王妈,今天我们就吃这豆腐,记得晚上要泡个三斤黄豆,再准备点鸡蛋,等明早一做好,就进城去卖——黄金鸡蛋豆腐!”
“好的,少爷!”
李坏知道,自己要是在这里待着,他们也不好下嘴。说完,便摇摇晃晃地,迈着懒步走了。
既然鸡蛋豆腐已经做好,那市场,就需要佣户们去开拓。
这也是李坏收拢这些佣户的原因。
“古人难道还不知道,‘人多就是力量,知识就是生产力’这句话的威力吗?”李坏在心中一阵得意。
对了,李宽这家伙跑去哪了,不是我的贴身保镖吗?
大早上,不见李宽的身影,别说,李坏还真是有点不习惯。
站在院子里,李坏扯着嗓子喊道:“李宽,给本少爷滚出来!”
话音刚落地,李宽就仓皇地从大堂跑出来,惊恐地盯着李坏,强笑道:“少……少爷,小的在!”
“走,跟本少爷找人去!”
李坏感觉,自从当上这个恶霸少爷以后,他娘的,越来越带劲!
昨天搞定合同,今天合同已经在顺丰运送中,大家不用担心。
另外,周六周日,编辑不上班,所以下周一或周二(也就是13号或者14号左右)才改状态,希望大家多多支持!
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