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有了店面，赵朔自然不会让其闲着。当天晚上，便开始研究如何在第二天开业。
为了应对第二天开业，赵朔将燕舞和招财酒楼的大厨张安交到了新的店面。
并且，还从招财酒楼弄了一头公猪过来。杀猪这样的事，赵朔自然是不会的。燕舞作为一个女孩子，这种事就算会，也不能当着赵朔的面做啊，毕竟，这太影响她的形象了。
于是乎，杀猪这个伟大的事情就落在了张安的头上。
张安乃是招财酒楼的大厨，主管招财酒楼后厨的一切，就算在李掌柜面前，也是有一定话语权的。
现在竟然让他杀猪，他的骨子里是极其反对的。因为猪现在还被看做是一种低贱的畜生。没人爱吃他们的肉，也没人看的起他们的肉。
在赵朔面前，让张安杀牛，杀羊，他会认为是一个表现机会，但是杀猪，他认为赵朔是在侮辱他。
“王爷，我……”张安握着刀，看着已经捆好的猪，终究还是不愿下手。
“王爷，不然还是我来吧。”燕舞这个时候，为了避免尴尬，主动请缨了。
“不用。”赵朔拒绝了燕舞的请求，他看向张安，道。“你作为一个厨师，连做菜的材料都不敢杀，你还算是一个合格的厨师吗？”
“王爷，小的虽然是一个卑微的厨师，但小的也有尊严，王爷让小的杀这卑贱之畜生，小的，小的……”张安握刀的手抖动了起来。“小的宁愿自杀。”
“王爷，还是我来吧。”小蝶再次提出了这个意见。
赵朔再一次拒绝了小蝶的意见，他冷冷的看着张安。“你是招财酒楼的大厨，招财酒楼是谁的，你应该知道吧。”
“李掌柜打理，是王爷的。”张安不知道赵朔想说啥，但还是回答了赵朔的问题。
“那本王作为招财酒楼的大老板，又是王爷，让你一个厨师杀一只猪，有这么困难吗？”赵朔的声音冷了下来。
“王爷……”燕舞这个时候吃惊不小，赵朔一直都是笑呵呵的，很少生气，但是今天，赵朔竟然变脸了。燕舞怕赵朔一气之下杀掉张安，只好再次开口。燕舞这么做，自然不是为了张安这个厨师。她担心的是赵朔因为张安不愿意杀猪而杀掉张安，给自己落下一个残暴嗜杀的名声。
燕舞又担心，但赵朔还是抬手制止了她继续说下去。
“王爷，小的自从进入招财酒楼，做事兢兢业业，没做过一点对不起王爷和招财酒楼的事。”张安对着赵朔行了一礼。“小的是厨师，为王爷杀些牛羊自然不在话下，并且若是牛羊，小的更是求知不得，只是这猪，这实在不是小的不乐意……”
“张安，让你杀个猪，你就一百个不乐意，一会本王让你跟本王学习做一道猪肉菜，你岂不是更加不乐意了。”赵朔看着张安，淡淡的说道。
“王爷要用猪肉做菜……”张安懵了，别说他们这些大厨师，就是一般的小厨师，都不屑与用猪肉做菜，现在赵朔这个王爷要用，这完全超出了他的认知范围。“不可，不可啊，王爷。”
“不可？”赵朔蹲下身子，看着张安。“本王不给你打个样，你知道这菜怎么做吗？本王以后可是要靠这家店面赚钱的，你啥也不会，怎么帮本王赚钱啊。”
“王爷，王爷的意思是？”张安微微抬头，脸上疑惑更重。
“你在招财酒楼干得不错，本王有意提拔你，所以这家店以后是想交给你打理的。”说到这里，赵朔微微摇了摇头。“可是，这家店以后很有可能是要以猪肉为主要菜色销售的，而你，不想杀猪，这就不能跟本王学习做菜，这样以来，让你在这边，也就没啥意义了。”
“唉！”赵朔转身叹了口气。“算了算了，君子不强人所难，你回去吧，我在找别人。”
张安没有动，赵朔也没有催，场面一下子竟好似时间静止了一般。
大约过了五分钟左右，张安握刀的手微动，随后转身来到捆绑好的猪面前，噗噗噗……对着猪的咽喉就是一顿猛刺。
杀猪自然没有这样的，但赵朔却没有说什么，因为他清楚，让张安做出杀猪的这个决定，已经很为难他了。再在怎么杀猪上去苛求他，对他就太不公平了。
“燕舞，快找个盆。这猪血可是好东西，这么流，太浪费了。”看着不断流淌的猪血，赵朔赶忙推了一下燕舞。
燕舞负责处理猪血的事情，赵朔则是拉着张安走出了厨房。
“张安，不是我想为难你，也不是想用利益诱导你，我让你杀猪，一会还会让你给猪退毛、开膛破土，让你做这些，是让你对猪的身体构造一个了解。”赵朔语重心长的说道。“猪浑身上下，好吃的东西不少，这些我会一点点告诉你，你可要都记住了啊。”
赵朔跟张安闲谈，燕舞找个盆接住猪血之后，也跑了出来。
“那个猪怎么样了。”赵朔问道。
“还在动呢，看着好可怜。”燕舞也是厨师，也杀过不少活物，但女孩子就是女孩子，看到猪一点点的不断死去，她还是有些不忍。
“王爷，我进去看看吧，这活啊，我熟。”已经下定决心的张安，在赵朔一番开解时候，更加坚定了，他现在已经对赵朔要做的菜产生了浓厚的兴趣，此刻，起身行礼，然后前往了厨房。
“王爷，这个张安怎么回事，跟刚才判若两人啊。”燕舞不解的说道。
“厨师对于新的菜品都是一定的好奇心，他开始反对，是因为他不了解猪肉的价值，对猪的认识存在偏见，我一番引诱，外加一番劝解，让他对猪肉产生了浓厚的好奇心，并且，对我要教他的那道菜，也产生了浓厚的兴趣，所以啊，他才会这么积极。”赵朔笑着，给燕舞解释了一番。
“说了那么多，我看啊，就是这个张安，被王爷说的勾出了馋虫，所以才会这么听王爷的话。”听了赵朔的解释，燕舞给出了自己的意见。
“我看啊，是你被勾出了馋虫。”赵朔指了指燕舞，大笑了起来。 经略大宋