第34章 我只是略懂皮毛
您可以在百度里搜索“欢宠田园:相公,你别跑 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!
“少爷,请尝尝,这个是今年的新茶,还是贱内亲手炒的,您试试,看看可否合意”颜玉堂朝霍晨羽客气的说道。
“颜叔不用客气,这茶甚是好喝。”霍晨羽冷酷的脸上难得的扯了一抹微笑,虽然只是扯了扯嘴角。
霍晨羽这次来到东回镇,是奉命调查一桩事情。为了掩人耳目,他只好来到曾经是爷爷的属下处落脚,重要的是颜玉堂对这里很是熟悉,只要他肯帮忙,霍晨羽可以避免许多的麻烦。
“丫头,久等了,我东家说菜普和酸水是可以要的,但是这个价格.....”钱掌柜有点为难的看着方玲。
虽说刚才东家是让他做主,但他必竟是掌柜,不能做损害酒楼的事,更不能让酒楼亏损。
“大叔,这个酸水可以用来淹制任何能生吃的东西,但是有一点,就是绝对不能沾油,一点油都不能沾。而且主要是这个罐子我也是花了几十文钱的,只要保管得好,酸水可以一直反复利用。
“至于这个价格,要不这个您就看着给吧。我就不多说了。至于菜谱,我可以教您用这个酸做酸辣鱼,爆炒田鸡,还有四喜丸子。一个菜单只要五两银子,而且我不会再教其它人。”
钱掌柜听得一愣一愣的,最后听到这个价格,嘴角一抽一抽的。
“玲儿.”
“玲儿”白氏用手肘碰了碰方玲,这丫头是不是想钱想疯了。
“丫头,不是大叔不肯帮你,只是这价格确实是高。要不这样,你每样做好一盘,我拿去给东家试试,东家要觉得好就按你说的办。若东家不满意,只好是大叔对不住你了。”钱掌柜道
“行”方玲点头答应
钱掌柜带两人去了后院的小厨房,虽说东西不入大厨房应有尽有那么多,但是总体的东西还是有的,做顿饭绰绰有余了。
方玫去帮方玲打下手,而白氏则带着方宝在外间等,白氏的心里一直七上八下,自己生的女儿自己知道,方玲自从上次大病好了以后,变得越来越陌生,起初她没注意,现在看来方玲像是完全变了一个人。如果不是还是那长相,她都快觉得那不是她的女儿了。
过了大半个时辰,方玲把几道菜做了出来。至于那个田鸡,方玲刚开始并没有拿出来给钱掌柜看,她是怕钱掌柜看到恶心不敢吃了。这做菜的手艺她还得感谢上辈子的父母,常年出差不在家,她就只好自已动手,久而久之,这手艺虽比不上五星级的大厨,但是比起普通的厨师那是有过之而无不及呀。
酸辣鱼里的鱼肉看起来白白嫩嫩的,上面浮动了火红火红的辣椒。加了几棵酸笋在里面,浑然成一色,让人看了想偿,偿了想吃,吃了就停不下来。
酸酸辣辣,口感十足。钱掌柜喝了两口,眉开眼笑:“这味道不错,酸酸爽爽,虽有些辣,但却是很开胃的。”
“钱大叔喜欢就好,这盘叫爆炒田鸡,口味虽不如酸辣鱼重,便是却是十分的香,您可以再尝尝。”方玲用筷子夹了块田鸡递到钱掌柜的碗中
“田鸡,这个是什么做的?”钱掌柜用筷子撩了撩碗里的田鸡,这个肉不像是猪肉,又不像是其它什么肉,小小的还有骨头,放到嘴里,嚼了下:“味道不错。”
“这个是四喜丸子,材料不复杂,就是做起来有点麻烦,不过吃了能强身健体的。”方玲细细的的为钱掌柜做介绍。
“东家,味道如何?”钱掌柜把三个菜端上来给颜玉堂品尝。
颜玉堂拿起筷子,夹了一块细细的品尝,细嫩的鱼片入口既化,吞下去后口中留有酸酸辣辣的余味,顿时让人味口大开。
颜玉堂紧皱的眉头突然松开了,夫人这几日吃什么都没味口,这个酸辣鱼不知能否让夫人开味。想到此,颜玉堂脸上露出浅谈的笑容:“味道都不错,只是这个田鸡到底是什么做的?”
钱掌柜有些为难,这个问题他刚才问过方玲,只是方玲不回答,只是问好不好吃。早知道东家也也知道,他刚才就应该问清楚了再端上来。
颜玉堂看了看钱掌柜的表情,就明白了,钱掌柜也是不懂是什么做的,便不再为难他道:“那个做菜的厨师还在不在,叫他上来,我亲自问他。”
钱掌柜错呃,东家这是要见方玲吗?
颜玉堂见钱掌柜并未动,就又再重复刚才的话。这时钱掌柜才反映过来,急冲冲的下来数找方玲去了。
“见我?”方玲听到钱掌柜的话顿时瘪气了,她倒不是怕见人,主要是没想好怎么跟人家说田鸡其实就是....。算了,早死晚死都是死,反正她豁出去了,大不了这生意不做了。
方玲一副要上刑场的样子把钱掌柜给逗乐了:“丫头,你不要紧张,东家是个好人,不会难为你的。再说了还有钱叔呢。”
方玲欲哭无泪,他是哪支眼晴看到她紧张了,她只是担心这个菜谱卖不出来好吗?一心想离开方家小院,想自己另起屋子,真是一文钱难死一个英雄汉。
“东家,这位就是方姑娘。”钱掌柜恭敬道
颜玉堂有些微微的吃惊,实在有些不敢相信桌上的三盘菜就是眼前的这个小姑娘做的。
“方姑娘,这个菜是你做的?”
方玲朝颜玉堂福了个身道:“是的,是家父在世时教的,我也只是略懂皮毛。”
略懂皮毛就能做得这么美味,要是精通了还不直拉到宫里当御厨了。
钱掌柜看东西颜玉堂有些失态便轻轻的咳嗽几声,颜玉堂回过神来略感觉尴尬:“方姑娘,钱掌柜说你要卖菜谱,是这三个吗?”
“是的,东家,您看这三个值多少?”方玲歪头反问
颜玉堂被她俏皮的样子逗乐了,真是个招人疼的小姑娘:“方姑娘,这三个菜说实话,味道是不错,就是口味有点重,而且,这个到底是什么做的?”颜玉堂用筷子敲了敲那盘田鸡。
“呃.........”方玲有些窘迫
“东家,这个田鸡好吃吗?方玲突然有点恶做剧问道
颜玉堂有点不好的预感,皱了皱眉头想了想还是微微的点了点头。
钱掌柜头上直冒冷汗....就丫头到底想干什么呀?
“田鸡就是田里青蛙的一种....样子虽然有点难看,但是味道确实不错。”方玲稀稀疏疏的声在颜玉堂耳边响起,听到青蛙二字突然觉得有点恶心。但,想吐又吐不出来,那样子十分的狼狈。
坐在颜玉堂对面的霍晨羽却突然笑了,自从方玲进屋的那一刻他就觉得眼熟,脑子里一直回想着自己在哪里见过这个姑娘。
刚听到她与颜玉堂的对话,脑中突然闪过数月前在山上遇险被人搭救的情景,那说话的口气与眼前的小姑娘十分的相似。天下之大无巧不有,比如眼前的重逢,比如说他的心脏莫名的加速跳动了。
“方姑娘,这三个菜谱我们都要了,你看一个菜谱十两银子如何?”颜宝堂笑意连绵十分干脆道。
“阿......,好呀好呀,要不我们立个字据吧,我保证哪卖你们一家,但是我们家平时做来自己吃可以的吧?”方玲有点傻愣愣的直点着头。
接下来,就是写配方,立字据,按手印,一气合成,好像大家都不想浪费彼此的时候一般。半个时辰不到就把所有的事情办完了。 欢宠田园:相公,你别跑