第139章 大章鱼料理
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现在庞大的食材,可是是瞬间整个仓库就装满了。
三米长的章鱼,经过处理后直接获得了八吨肉,十五米长的大鱼,处理后竟然还有三千斤的鱼肉!
根他们没有急着料理,而是处理这些食材,鱼肉冷冻了一部分,一部分直接制成鱼干,切了一片一片的就挂在了船上。
章鱼肉这是全部冷藏了起来,不过是切成了一节一节的。
大概一个小时后,一起忙活完后,根究开始准备料理了。
“现在咱门不缺吃的,所以我直接来个烧烤。”
随着根宣布,几乎所有人都下意识的舔了舔嘴巴,小冰和胖子就别提有什么节操了,只见口水狂流,一路跟着走,叫干啥就干啥,还非常勤快的样子!
“去抱几节章鱼触角来。”
“去帮我把这个口锅给我倒满水啊!”
“去把带来的各种调料全都给我搬进来……”
根也落得方便,便不停地使唤这他们。
“大人啊,这水只有海水,红红的,你看这可以用?”胖子弱弱的问了一句,想起水,他能去哪里找水呢?最后只能到海里舀了满桶水提来。
“对哦,好像没有水啊!”根这也才想起,“唉,算了,咱门将就的用着吧,到时候我再料理上多加一道工程就好了。”
很快,吩咐的事他们都快速的做完了,根有又吩咐道。
“对了,现在你们就去外面,或者在客厅想办法制作出一个烧烤架,需要的是那种几根铁棒隔开,唉算了,我跟你们画出来,你们看到做一个就好了,等会我要用到啊。”
于是,根直接找了一张纸,给他们画出了在前世世界里的烧烤架,就是那种下面放木碳的那种烤架哦。
这只是根用于一道料理的准备,烧烤类的,还有凉菜系列,爆炒系列。
在根的人生中曾经就吃到过非常棒的章鱼料理。
像什么章鱼小丸子:
一:(自发面粉、水、鸡蛋)三种结合在一起搅拌均匀成浆。
二:将空心的铁制小球烧热并涂上一层使用油(为了料理在烧烤的过程中不巴铁)
三:将章鱼的肉打碎,还有需要用到的一些蔬菜啊。
四:将打碎的章鱼肉和事先准备好的浆混合在一起,形成一个个的小圆球,然后放入空心小球里面。
五:加热,然后用比较大的牙签细棍转动,直到里面的章鱼肉球变得金黄色,就可以出锅了。
大概就是以上几步操作,根看过别人这么操作的,而且是现场操作现场卖的那种,买的人非常多,因为太好吃了。
章鱼烧也是个美味的食物,像一个个蛋糕糕点,在上面撒上肉松吃起来就非常有口感。
主要用到的是面糊,但是这里根并没有准备到这些材料。
因为面糊材料:面粉、泡打粉(发酵粉)鸡蛋(没有鸡蛋也可以用其它蛋的)……
然后经过一系列的制作,就像做成蛋糕一样,但是这是章鱼烧,非常有特色的章鱼烧,如果不亲口品尝,完全看不出来里面的馅儿会是用的章鱼肉。
当然还有很多特色的章鱼料理啊。
比如:章鱼哥来拜年啊,里芋章鱼煮啊,傻妞版的章鱼烧,地中海凉拌式的大章鱼,辣拌章鱼肉、甜圈圈章鱼烧、辣椒小炒章鱼肉、章鱼烧风味薯泥。
要说到,这些料理系列中根最喜欢吃那道料理,那必须飞小辣椒炒章鱼肉,那口感可是劲爆的很,麻辣无比,孜然有味。
因此,根准备凉拌一份甜的章鱼肉,然后再来一份爆炒章鱼肉丝,然后再来一份烧烤章鱼腿,直接在上面撕咬就好了。
但是在做这之前,根要将这些章鱼肉在开水了烧煮一下,直到六分熟。
为什么呢?
这特么的海水不干净,感觉食物也不干净,注意下总能将一些色素元素给逼出啦。
想想,我们平时见到的章鱼肉都是肉色的呢,在这里的章鱼竟然是红色的,像红色辣椒,要是等会和辣椒爆炒在一起,完全都分不清哪个是章鱼了。
当然还有一点,章鱼肉本身身体里面就含有了很多水分,但是经过烧水一煮,它们肉里面多余的水分就会被煮出来,这到过程叫除水,而出水后的肉将会更加美味。
由于要煮的份量实在太多,根煮了好几大锅,不过好在这些章鱼肉都是一节一节的,也不是很麻烦。
最后时间只用了一个小时,就见要用到的肉煮好了。
接下来留一部分用到烧烤酱制,其余的就开始用到小辣椒爆炒,和一部分切成丝或者肉片凉拌。
……
很快香味就传遍艘船,可谓香味无比霸道,因为这香味更是随着海风瓢了百里啊,在附近航行的人,闻到这股无法拒绝的飘香,直接寻着香味不断的靠近着。
就在根做料理的时候,在房间里呆着的人都来到了根料理的地方,他们每次看到根料理的时候,都感觉是一场神奇而又精彩的艺术表演。
根也明白他们此时此的心情,肯定已经难受极了,至少他们已经非常饥饿了吧!
”哈哈,你们只能忍忍啊,这料理是不能急,每一步都要操作好,不然味道都会大打折扣。”
“哼,你小子就知道说风凉话!”菲娜瘪嘴,“每次都做出些很神奇的料理,我们忍着也是很难受的好不好啊。”
“就是啊,你倒是速度快点啊!”小冰也催促着,在这里也只有菲娜和小冰敢这样说着根。
至于像胖子这群人,可不敢,只能留着口水默默的看着。
就这样,很快料理就好了,他们开始狂吃了起来。
“美味,美味太美味了!”
“好辣啊,不过真的好好吃啊!”
……
一群人开始享受般的说道。
“没想到这里的章鱼肉这么有嚼劲啊!”根也是吃爽了起来,看来什么食材都要体型大点,肉才美味无比啊。
很快根等人吃完了,虽然吃的很饱,能量也补充了很多,但是都没吃好一般,还在舔着舌头,看着根,或者说期待着根。
因为,他们可是知道,还有一份烧烤章鱼肉没开始呢!
“那个,大人,你说的烤架我准备好了,已经放在大厅里,你看是不是要?”大胖子就小心的问了出来! 美食天赋之念者无敌