第38章 美味的鱼肉粥
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出于对沙漠鱼感到意外和好奇,根就很想吃它,这可是生活在沙漠里的鱼,肯定非常特殊。
因此……
根想着趁此在白米粥中配点料,直接升级成鱼肉粥、甚至也可能是咖喱鱼肉粥,但是咖喱鱼肉粥要比鱼肉粥还要多几步料理,而且还需要花费很久的时间去做酱呢,那暂且只能先做鱼肉粥试试味道效果。
于是
根和列儿从仓库中拿出了一条冷冻的鱼,并不是很大,但是它全身都是黄色的。
另外还有一些白色的大米、几片保鲜的绿叶蔬菜、几块姜。
这些总共花费了十枚金币。
感觉这点食材就要了十枚金币,还真是有些匪夷所思的贵呢。
而且在外面来讲,这些食材最多也只需要一枚金币就可以买到很多的。
可是在列儿看来,他已经占了很大的便宜,如不是因为自己经常无条件,向美食协会里免费贡献食材,那今日这点至少还需要十倍的协会价。
他是知道美食协会里的食材,在经过乃特大人之手后,将会成为不可多得的加能美食,其中的美食之力又岂是十枚金币能换的?
所以……很幸运,再说也不缺钱!
于是两人出门左拐下楼,到了美食协会二楼
这层楼里可全是大小不等的厨房,里面的厨具设施非常齐全,完全是对外开放的,美食协会总希望维尔加城出现更多的美食天赋者。
但是他们的食材是需要自备的,当然也可以像列儿这样到仓库去挑选购买。
接着列尔推开一扇大门后,就可以见到很多的人正在忙着自己的料理……
比如像什么奇怪的空中烧烤、油炸的、爆炒的、火锅的、
而且也还有能力者的特殊表演,如:手掌剁大块大快的牛肉、掌上煎蛋冒烟、口中吐大风疾火…恩…这个应该貌似是内功超牛呀!
同时还有七八个试吃员,其中肯定还有菜品鉴定人。他们是拿着一双筷子在四处走着、吃着、还不停的说着。
但是他们把舌头都保护的很好,吃一次还要用什么水漱一次口,也不知道是不是因为太难吃了呢?
看到这些后
列儿就开始说着:“根,你知道?这些在此食物料理的人,已经是我们维尔加城中最具有美食天赋潜力的人了。他们一直希望尝试着不同的食物料理,来激发出自身的美食天赋……。”
“奥,看着人是挺多的啊,不过你这样一说,我感到现实的残酷,我很同情你们!我要祈祷着他们,都能在此挖掘出自身的美食天赋,然后成功的做出具有美食之力的料理。”
当然根也希望他们因此走上人生的巅峰、赢取白富美、后宫佳丽无数!
但是不得不说美食天赋者的稀有!
他还真没想到过一城十万多人,就只有不到五百的人是具有美食天赋潜力?还一直以为乃特大人只是美食天赋最高的,原来除了他的儿女外,他就是唯有!
现在想来也难怪有人愿意送妹妹、送女儿、送老婆给美食天赋者们,这还真是聪明的抉择啊。
间接来说,美食天赋者就等于是美食力量的掌控者!
深点想就有点恐怖了,有了这种力量……这他md不是随便开个成千上万的后宫?就算是有人非要送送,那必须得排队来、关键还要看抢到的是否是前排,是吧!
嗯!一联想到这些啊……根也不得不在心里哀叹!
……这人生真是寂寞如雪啊!
如果真是这样的话,那直接成为咸鱼算了,生活的乐趣都没有了激情!
比如喜欢谁谁?好像都不用去撩,也不用说着,嗨、美女我喜欢你三天了?可以耍个朋友?像这种低俗下贱的套路根本没必要。
而是直接装成个小鲜肉,用手中的美食砸就好了,而且一砸……还一个准呢!
你看这多轻松?多没意思!
接着根跟着列儿又随便看了看,但是很快就找到了一处空闲的厨房,是在一个小角落里,可能相对有点窄,所以在一般情况之下是没有人愿意用。
“根,你看我能帮到你什么忙?”
这时的列儿放下了手中的食材,很真诚的说道,觉得自己是可以帮根清洗食材、刮鱼鳞去肚腹的活儿。
“嗯,如果可以麻烦到你,那自然很感谢你,这条鱼可就要交给你了!”
说着的时候,根已经将冷冻的鱼放到了热水里解冻,热水温度不用太高,大概保持在五十摄氏都最好,这样就不会在解冻的过程中将鱼肉烫的半熟、也不会因此流失鱼肉中的营养。
列儿听到后咧嘴憨厚的笑了笑,心里非常开心。
虽然自己没有美食天赋,但是能在美食天赋者的手中打杂当下手?这好像是挺有成就感的。
于是
“没问题的,但是只需要去掉鳞片和肚腹中的杂物就可以了?还需要我帮忙其它的?”
“哦,还有的,如果它还有刺,可能你要花费些时间将它的刺全部挑出来,我就可以将它剁碎甚至成酱,但是现在你需要等上一会儿,它还没有完全解冻。”
这时的根已经将锅洗好了,放到火灶上,并加入了适量的水,开启了大火等水烧开后,就可以放入洗好的适量大白米。
一般熬粥是一斤水放入一手把米即可、米多则容易干,少则就是稀饭难成好粥。
不过,后面还要加入剁碎的鱼肉,这对于新手来说话,水还是要多加五百毫升比较好,当然,如果时间掌握和控制的非常完美,是不用加这么多水的。
而且煮粥煮稀饭最重要的一点,就是水一定要烧开后才能放入白米,否则煮熟的米没有香浓的米香味道,其营养价值也会偏低许多,而且吃起来的口感也是会让人觉得,啊……这大米一定不是新米了。
几分钟后
这时锅中的水已经在滚动了,根开始将洗好的米放入锅中用铁勺搅动,是防止米粒突然倒进水中降低了水的沸点,而巴在锅底成了可恶的几块米锅巴,然后才盖上盖子。
如果加热熬制的时候,锅里的蒸汽挤压得非常厉害,甚至都在顶冲着锅盖子时,而且就连米水都在往外冒了,这时是可以移动一下盖子,留出一条缝隙来,放出一些蒸汽。
……
这个时候,另一边的列儿已经非常勤快的处理着解冻过的鱼,鱼鳞和肚腹是清理的很快,但是剔出鱼刺这种细活,还真是难为他这种五大三粗的人,只能是做得慢,不过倒也很认真和仔细。
根见列儿还需要会儿时间,自己也就不急着去崔、也不用去分担任务,因为锅中的米在烧成稀饭时,它至少需要十五分钟左右。
而且只要在这十五分钟之内剁好鱼肉,放少点盐、花生油、酱、姜酱一起放入剁好的鱼肉中,去调味、聚味、出味就好了。
这里的姜主要是去点鱼的腥味。
随后就可以将调制好的鱼肉放入十五分钟后的稀饭中,再小火熬半个小时就可以将稀饭熬成鱼肉粥,并且鱼肉中的营养也会成百分之八十的流入到到整个粥中!
香浓无比,还带点丝丝的甘甜。
但是,需要在提前三到五分钟的时候,放入切碎的生蔬菜,轻轻搅动几下至均匀,这样熬出的粥会色香味俱全,更加浓味香醇,细腻滑爽。
…… 美食天赋之念者无敌