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　　第十五章喝茶1

　　他们一行四人来到纷雨楼边上的茶楼，要了一个二楼最里面的一个包间。四人坐下后等小二上茶。店小二上完茶后对着几人介绍道：“此茶在清明节前采制故为明前茶。由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。”店小二介绍完就退了出去。

　　这时肖大公子开口道：“俊逸公子，你尝尝这茶。上好的明前龙井。此地的特色。”

　　云欣雨说道：“好，多谢肖大公子！”说完端起茶来喝一口，感觉还不错。不过没有现代喝茶时讲究，这茶就是撒一把茶叶放茶壶里泡着，喝的时候倒一杯，配上几碟点心。她也喜欢喝茶，受到她现代师父的影响，她喝茶很讲究是，一般绿茶非宜兴陶瓷杯子不可，不同的茶用不同的茶具，茶具的材料也不一样，龙井的话要用玻璃杯才能感觉到龙井的特色之处。不过她是没有说什么。

　　苏家两位公子看到她喝茶的样子漫不经心，苏大公子心想着，要么云欣雨很懂茶这茶不入口，要么不懂茶随便喝的，他认为是最后一种。

　　一般大家一起喝茶，要介绍介绍这茶，然后大家一起讨论讨论这茶的口味。云欣雨当然不知道这里的习惯。所以她喝完一口茶也没有说话，只是喝了一口，还不是品了一下。区别却大了。正因如此苏二公子才说道：

　　“这上好的龙井茶不入公子的口？”二公子的性子比较急没有苏大公子沉稳，看到云欣雨漫不经心的样子语气中也带点不削。

　　“非也。”云欣雨简短的回答。

　　“那是？”苏二公子追问。

　　云欣雨抬头看看他们三人似乎都在等她说说这茶。肖大公子也未说话，他也想知道，云欣雨对茶有什么见解。

　　云欣雨无奈的说道：“这茶啊讲究茶的种类，不同的地方喝茶方法也不同，所用之茶具也是不同。比如这龙井，最好用透明的杯子，放些少许茶叶，由于明前龙井的叶子比较嫩要用八十度左右开水冲调。这样一来味道就不一样了。”

　　云欣雨说完后苏二公子立即来了兴趣马上叫小二：“小二，来点龙井茶叶，来四个透明的杯子，还有一壶八十度左右的开水。”苏二公子立即就想试验下云欣雨所说的。

　　这个时代已经有了琉璃，有透明杯子也是正常的，不过却非常的精贵。云欣雨没有想到这茶楼居然也有。

　　不一会小二就把东西准备齐了，她奇怪这些公子要干嘛？所以退到一边并没有离开。

　　苏二公子立即示意云欣雨给他们演示一下。

　　云欣雨嘴角带着淡淡的笑起身，拿起茶叶罐子，有夹子夹了少许茶叶放到四个杯子里面。然后拿起水壶往杯子里到了少许热水，拿起杯子晃了晃倒掉，随后又把各个杯子倒满。最后示意道：“各位公子，你们先从杯子外边看里面的茶叶变化，再拿起杯子慢慢小酌一口，细细体会此时的茶叶。”

　　大家听她一说觉得有道理，各自端起杯子看了看茶叶然后小酌一下。他们都是喝习惯了壶装的茶，细细体会后，别说这茶叶味道还真是有点不同，。

　　小二站在边上一脸懵懂的样子，想着这位公子泡茶的手法也没有什么了不起的，就是把茶壶换杯子而已，不过他不敢插话。

　　云欣雨继续说着：“龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。此茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。龙井自古就以来就是高档的休闲饮品。龙井茶中含有400多种有机化学物质和40多种矿物质元素，喝茶有助于防治疾病和延年益寿。然而，如果喝茶的方法或时间不讲究一下，是会有副作用，反倒损害健康。”

　　苏二公子眼睛都直了，谁也没有想到这位俊逸公子年纪轻轻竟让如此的懂茶。立即问道：“那个化学物质和矿物质是什么？不讲究喝茶方法有什么副作用？”

　　苏大公子和肖公子也盯着她，意思是这也是他们想问的。

　　边上的小二这回明白了，此人是个懂茶之人。他也期待云欣雨能够解释这茶的好坏。

　　云欣雨笑着，用她那白皙的手端起玻璃杯，五指如细葱很美，看着杯中的茶叶解释道：“所谓矿物质和化学物质通俗的讲就是‘营养’，维持人体机体运作必不可少。方法错误的副作用那就大了。”云欣雨卖着官司没有继续。

　　苏二公子登着他那双丹凤眼，催促道：“快说说，什么坏处？”

　　肖大公子终于也问出口了：“俊逸公子，在下也是愿闻其详。”他和云欣雨待的越久越喜欢她，惊奇她一直在山中生活却有如此的见识和才华。

　　苏大公子点点头也是一脸期待的样子。

　　云欣雨看看他们满脸期待的样子，不禁有点好笑。国人的智慧是无穷尽，饮食文化独特，茶文化自古就有了，自己也就搬照搬照。

　　云欣雨慢慢的抿了一口茶，此时的龙井刚刚入味，满嘴留香。品完茶以后慢慢的放下茶杯才说道：“这茶的讲究啊有四点。”云欣雨看到几位公子都不吭声等着她继续说。

　　“这第一点呢就是，清晨起床后空腹不能饮茶，特别是绿茶。绿茶中含有含有咖啡因成分，这咖啡因啊就是令人兴奋头脑清醒的一种东西，清晨空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多，导致人体亢进，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状，这在医学上，我师父称之为“茶醉”，容易给人体带来负面影响。特别注意的是，患有消化不良的人在清晨空腹喝绿茶茶，会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱，影响人体对维生素以及铁的吸收。”说完云欣雨又端起茶喝了一口。

　　几人一直盯着她，见她喝茶也不催促了，慢慢的等着她继续开口。 沧澜女君