桌椅板凳准备好就可以端饭了,先把凉拌黄瓜跟馍馍放中间,每个人乘好汤,就可以开饭啦!
钱家人虽然是农村人,但礼节上还是不错的。至少不会说小孩子在饭桌上乱抓乱拿,不会邋里邋遢的不讲卫生,还很懂得尊重别人呢。
当然咯,不能说和有钱有势的大户人家比,那根本没有可比性,那样的比较除了徒增烦恼和笑料,毫无意义!
什么样的环境做什么事,什么样的环境成就什么样的人,什么样的环境就要遵守什么样的规则,你可以在既定的规则基础上做好,但最好不要超越这个范围,因为跨步太大后力不足会扯伤身体的,so,还是要悠着点。
饭桌上自然也没有那食不言寝不语的规矩,一家人吃着饭,偶尔想起点什么了就一家人你一句我一句的聊着,偶尔或她或他也搭上几句话,就这样一顿晚饭,虽然没有山珍海味也不是热闹非凡,但胜在温馨和谐也是不错的。
吃过饭之后钱多多主动收拾碗筷,钱小妹也积极搭手,钱母上前帮忙,让钱多多跟钱小妹两姐妹一块给劝坐着休息了,这样一闹,大家乐呵气氛更是轻松。
小人物有小人物的幸福。就像现在,钱家人父慈子孝、夫妻之间也是夫唱妇随相敬如宾,姐弟间也是互相友爱。虽然日子清贫,可是不得不说就这样一副画面是很多人的一生所求!
然而,这么简单的,最后能懂得并且能拥有的人有多少呢?人呐,总是在不停寻找的过程中忘了回头看看,或者不用回头只要微微侧首看看身边陪伴的便可,遗憾的是我们都懂,却不曾这样做过,可有后悔错过的?!
(作者也是这样的,很多东西都明白,却还是会忽略,偶尔想起还是不免唏嘘。祝愿我们大家都不要有后悔,也不要有遗憾。前进时也要握紧拥有的,不要弄丢了。)
洗好后,那些洗锅洗碗的水再放点渣渣料料的拌好,端去倒进猪槽里,看着猪吃的香也是件开心的事,这时候没有磨豆子加工豆油的器械。所以,在地边种的豆子啊什么,都是用来喂猪的。
其实在钱多多刚穿来看到家人这么喂猪,真的愣住了,心想着家里都紧巴巴的猪怎么吃豆子这么好的东西。
后来慢慢反应过来也明白了,这个时候没有机器加工,人们也还不知道豆子的很多吃法。所以都是随意种点喂牲口的。卖也卖不了多少钱,这般想着,钱多多突然想起这时候还没人吃豆芽菜。
人们看到豆子长芽了都觉得坏了,本来就不怎么吃豆子的,看到发芽的就更不吃了,“如果是这样,刚好便宜了我啊,哈哈~”钱多多心里这样想着,豆芽菜营养还是不错的,再者发现一种新吃法,把这种方法卖给饭馆应该可以有点钱吧?!
钱多多心里其实是不确定的,毕竟这东西在前世,再普通不过了,就是自己发的豆芽菜可能没商场卖的那么漂亮,卖相一般,但也是绝对能吃啊。
而对于目前没有对比的情况下,自己若能发出来豆芽菜,那就是独一家啊。钱多多想着,心里也是美美的。有了奔头生活似乎更美好了。
越想越心动,钱多多打算自己动手试试看,就去跟钱奶和钱母说,钱奶疑惑的说:“多多啊,你咋想着给豆子发芽啊,豆子发芽了猪都吃不香的”钱多多听了顿时感觉一排排的黑线从脑门掉下来。
钱多多想了下,组织下语言:“奶,娘,我是这样想的,你看啊豆子也是种庄稼,无论是发芽不发芽都能吃的,如果有问题的话,那牲口不都出事了嘛,你看猪吃了都长的那么好,说明豆子是个好东西,只是得研究下吃法,你说是不?”
钱多多说完这通话心里也是无语极了,可除了用猪打比喻她能说什么?任何理由都不如眼前可以看得到的事实能让人容易接受啊。
这番话虽然感觉有点乱还有点糙,可想明白了也就理解了,钱奶奶跟钱母想了想你看看我我看看你的,还是钱母说:“那随你吧,反正豆子也不值钱你就去弄吧。”钱多多高兴的倒了谢,就兴冲冲的出去找了需要用的准备开始行动!
钱多多找了绿豆跟黄豆准备发两种。豆子要先加冷水浸泡十五个小时以上期间换一次水。在古代那就是八个时辰左右(一个时辰是两个小时,一刻钟是十五分钟,一柱香的时间五分钟,一盏茶的时间是十分钟,网上查的。^o^)
然后找个漏眼的盆子,再找个更大点的盆子垫底接余水,带漏眼的盆子放上后,盆子里面铺一张笼布,简单包一下泡好的豆子,用水浇湿再盖一块笼布,全部淋湿控水,整体上罩块黑布就可以,放到通风避光处,因为发豆芽的过程中见光了,豆芽会发红会苦。
随后每天早晚,取掉黑罩布和底下的盘子,把整个盆子用水冲一遍(不用掀开笼布),再把水控掉,三四天时间,你可以明显感觉到它的成长过程,有喜欢去除豆芽的根再做菜。
当然,也可以在豆芽已经发好,没有出根就拿出来做菜。要注意的是除了第一天泡豆子,可以泡在水里,其他时间豆子只需要在一个潮湿的环境下生长(如果水多了,浸着豆子,豆芽就出不来,就会腐烂了)。
整个发豆芽过程中不能再让豆子豆芽见光,见光后会发红会苦的。
就这样,钱家人虽然都知道钱多多在弄那个泡豆芽,但都不知道会是怎样的效果,一家人带着好奇,一边收麦子一边等待着。
钱多多更是紧张,很担心没发好,虽然失败了也无所谓,但还是更在意成功!钱多多想着天热,等了三天,就去检查结果,看到豆芽菜成功了,钱多多差点叫起来!忍着激动的心情拿到厨房。 悠闲农家乐多多