第114章 烤鸭烤鸡
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“来了。”何黎这几天没日没夜的做工,把货才交上去,正好今天吴美莲要来陈家,何黎也正好一起来了,不过红玉和陈忠并不在家,吴美莲和蒋一兰在屋里聊,他就做些力所能及的事情,劈劈柴,担担水之类的。“才从镇上回来?”
“嗯,对。”红玉点头,又进屋和吴美莲打了招呼,又去厨房端了水,拿去给何黎喝。
何黎擦擦汗,一口将水喝下,“多谢。”
红玉觉得又觉自己的心像是小鹿乱撞,赶忙端着空碗回厨房去了。
吴美莲和蒋一兰正说着辟荒的事情,家里还有几亩地都租给别人去了,今年想要自己种些东西,一亩地就足够她忙的了,不过她以前也没怎么种过菜,这才来请教蒋一兰。
蒋一兰都细细的和她说了,什么菜什么时候种,什么时候成熟,这些蒋一兰都是清楚的。
红玉拿着葡萄枝子,正想着种哪里,院子里已经堆得满了,尤其还有一棵大的桂花树,感觉也没什么地方种葡萄,红玉有些沮丧,本来还想着尝尝这葡萄,听云娘说这葡萄又大又甜,不过能不能种的活还不一定呢。
“种我家院子里吧。”何黎开口道。
“行吗?”红玉其实也有过这种打算,不过不好意思开口。
何黎点点头,“我家院子本来就种着葡萄,正好都一起种。”
“谢谢黎哥。”红玉笑道,“那我就等着吃葡萄啦。”
晚上,蒋一兰留下吴美莲和何黎吃过饭才走,吴美莲显得不好意思,帮着蒋一兰刷了碗,才离开。
“你这手怎么了?”蒋一兰指了指红玉手腕上的淤青,“是不是撞到哪里了?”
红玉忙不迭的点头,“我也没注意。”
“让你斯文一些你不听。”蒋一兰拿些药油给红玉抹上,“行了,过两天就好了。”
“谢谢娘。”
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红玉还是第一次使用窖炉,所以对温度掌握的不太好,研究了十来天才慢慢摸透。
鸡和鸭子都是提前腌制好的,用炉钩挂在窖炉里,红玉时刻看着时间。
等时候差不多,再拿出来刷上一层蜂蜜,再接着烤制。
很快,烤鸡和烤鸭的,香味就飘满了院子。
第一次用窖炉做烤鸡和烤鸭很成功,这让红玉有了一些信心。
烤鸭的脆皮,和鸡肉的多汁溢满的口腔,很容易让人产生幸福感,至少红玉这么觉得。
还送去了一些给赵春华一家以及何黎一家尝尝。
大家都没有尝试过这种做法,有些新奇,但是味道的确是不错。
有了窖炉也方便烟熏香肠,香肠从过年的时候,红玉就一直很想做着尝尝。
打理干净肠衣,里面塞满了碎猪肉,还有一些白酒味,闻着就香喷喷的。
放在窖炉内,熏了一天,才算完成。
香肠可以蒸着吃,炒着吃,方法众多,最好的是能够保存时间长。
这香肠陈忠还给运来楼的老板一些,让他尝试在运来楼卖一卖,若是吃的人多,再定下长期合作协议。 田园宠妻:青梅竹马种田记