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第72章 啤酒鱼

小厨神之路 千宿 4301 2021-04-06 17:56

  今天天气不错,阴冷潮湿了好几天,终于艳阳高照了。

  吃饱喝足,晒晒冬日温暖的阳光,感觉十分惬意。

  我边走边问许晖:“你咋知道我喜欢李宗盛啊?”

  他假装不经意地回答道:“你手机铃声不是吗?”

  “好吧。”

  我们路过一个小酒吧,他停了下来,“到了。”

  “啊?到了?”

  还没等我反应过来,他就把我拉了进去,然后挑了一个正对歌台的位置,让我坐下,说道:“在这儿等着。”

  然后他就屁颠屁颠地冲上台去。

  酒吧里本来在放一首舒缓的轻音乐,戛然而止,伴奏倏地换成了《鬼迷心窍》。

  这猴子脸皮挺厚,当着众人的面就唱了起来。

  说实话他的声音还挺好听的,虽然唱不出老李的那种感觉,但是也没毛病。

  由于他长着一张帅脸的缘故,一开口,就获得了大伙的欢呼声。

  一首结束,他又唱了一首《领悟》。

  等到唱完了差不多6首的时候,他才从台上走下来,回到我的座位旁。

  在众人好奇的目光中,从口袋里掏出李宗盛演唱会的门票,一脸认真地问我:“你还想再多听几首吗?”

  “当然!”我乐得直点头。

  接过门票,我才发现,时间是半个月后,还早。

  然后我们就一边喝奶茶,一边听别人唱歌。

  下午茶的时光美好而短暂。

  接近黄昏的时候,许晖问道:“咋地,今天过得还算开心吧?你老公我靠谱吧?”

  “还行,勉强吧!”

  “那走,要再精彩一点儿才好!”

  “干嘛?”

  “带你看日落去!”

  “真的假的?”

  “煮的!”

  过了大概半个小时,我们来到了南宁大桥。

  站在桥上,往西看去,一条大江蜿蜒着伸向远方。

  在这高楼大厦云集的城市中,很少有一览无余的风景,而此处,没有任何阻碍物,美丽的景色尽收眼底。

  黄昏的阳光温柔地把城市中的每一个景物都染成了金色,天地间万物突然变得格外浪漫和温暖。

  江上偶尔过往的船只,为柔和的色调增添了恰到好处的点缀。

  看日落是一件非常美好的事情。

  站在高处,背对着城市的喧嚣,感觉自己被笼罩在一片宁静的圣光之中,十分惬意。

  但是,让人觉得可气又可笑的是,这样美好的一瞬之间,许晖竟在十分毁气氛地蹂躏我的头发。

  “干嘛呢?干嘛呢?你以为你是在摸你家狗呢?”

  “我家没狗,我也不想养狗,养猫也不好玩。”许晖一脸无辜,用卖萌的语调说道,“我只想养只你。”

  哎呀,我真没想到,这家伙还挺浪漫!

  在我突然感动到满脸娇羞之后,他又补充了一句:

  “毕竟,养猪才能致富奔小康。”

  “噗!你信不信我吐你一脸!”

  “你看,那是什么?”

  “什么?”我一回头,他就跑远了。

  “来啊!来打我啊!”

  “幼稚!”我懒得理他,继续沿着桥往前走,因为我嗅到了食物的气息。

  见我不理他,他只得悻悻地跟在我背后。

  我走到一家饭馆前,停了下来——啤酒鱼。

  “晚上就吃它了,走!”

  许晖看了一眼门口的宣传图,又开始打退堂鼓,“这满目疮痍红辣椒,你又要坑我?”

  “没事,大冷天的,辣一辣,暖和!”

  “还是不要了吧!”

  “连辣椒都不敢吃,真是丢人,还不如人家杨金宝!”

  “……”

  还没等他反应过来,我已经把他拽进了里面。

  啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,若不是受到小技的指引,在南宁的店里吃这个,我的脚趾头都不敢相信它是正宗的。

  阳朔的啤酒鱼选用漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林本地产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。

  上菜后,我惊喜地发现,这家店的原料一点不差,等同于在厦门臻叔家吃到了正宗土笋冻,看来店主费了不少心思。

  烧鱼的器具也很特别。

  鱼被放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盛水的盆,再下面才是火。

  不像普通火锅直接将锅放在炉火上面,一边吃,一边加热,能保持住食物的热度和鲜香,鱼不易烧糊且受热均匀。

  鱼肉鲜辣可口,鱼腥味经过特殊处理之后,消失无踪,啤酒和鱼肉的香味融合得恰到好处,让人胃口大开。

  “怎么样?感觉如何?”看许晖一边皱眉,一边又停不下来筷子,我试探性地问道。

  “真是不吃不知道,一吃下一跳,辣得我鸡飞狗跳,但是又忘不掉。为什么广西的食物总是让人痛并快乐着,唉!”说完,他还认真地抹了一把刚刚被辣出的眼泪。

  “哈哈哈,你不就是被辣了几下,吃出哲学来了!还痛并快乐,真是笑不死我,哈哈哈哈哈!”

  “不是,我跟你说,这鱼皮是真心好吃!”他夹起一块皮,“你看,这鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,多么入味,以前要是遇到煮鱼不刮鱼鳞的师傅,我肯定边吃边吐槽,这次真的是一次全新的舌尖体验。”

  “是啊!但是你能想象一下这道菜没有加辣椒的口感吗?”

  “确实不行,没加辣椒是愚蠢的,这个菜只有辣才完美,只有浓才过瘾。但是哥哥我真的……唉,痛并快乐着。”

  说完他又开始边吃边抹泪,乐得我差点被辣椒水呛到。

  说到鱼鳞,还真是一绝。

  活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,再倒入半瓶啤酒焖熟。

  所以鱼皮极其入味,口感绝佳。

  今天真是收获满满,又觅得不少新技能,做梦都能笑出声来了。

  一顿大餐之后,两个心满意足的人,手牵着手,走在满目橙色路灯的街上,任夜风拂过脸颊也不觉得冷,这也许就是幸福的所有含义? 小厨神之路

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