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第14章

种田人家麻辣辣 落花簌簌 1493 2021-04-06 17:51

  “姐姐,这小鱼干咸咸的又有嚼劲,可真好吃。”品尝着嘴里的小鱼干,李石满足的眯眼。

  “没出息,这就觉得好吃了,真正好吃的你姐姐我还没做出来呢!”李玉笑骂道。

  “那是,你可是我李石的姐姐!”小男孩臭屁道。

  “行了,我去烧火架锅,你去把我早先弄好的胡椒粉和孜然粉、茴香粉那过来吧,再把那袋辣椒粉也拿过来。”李玉说着将笸箩里的鱼干放进小号的竹筛里,吩咐完李石后就端进了厨房,还好那次鱼汤煮的好,钱氏允许了李玉用家里的油来捣鼓这些小鱼干,这也算是意外之喜了,只是不知道等便宜娘回来看到轻了一半的油罐是会作何想。

  油开了,放鱼,噼里啪啦间香味四溢,李玉一边嘿嘿坏笑一边为锅里的鱼儿翻着身,待到锅里的鱼炸的差不多了的时候,她将锅里多余的油倒了出来,又舀了一小勺李石拿来的辣椒粉进去,随着“刺啦”一声,厨房里被辣味所充斥,李石也不住的打着喷嚏,姐弟两个被这辣椒冲的眼泪都流出来了。

  “阿秋——阿秋——”李玉边打喷嚏边在锅里不停地翻着,以免火力不均炸焦了,那就会产生苦味影响口感了。

  “姐姐,你这弄出来的东西能吃吗?”李石打了一连串的喷嚏后有些犹豫了。

  “到时候你别吃不就行了。”李玉看都不看他,只顾着锅里的鱼,竟然敢怀疑自己的手艺,哼,她李玉要生气了,谁都不能怀疑自己制作麻辣食品的技术,哪怕这个人是自己的便宜弟弟也不成!

  “别姐,好姐姐,我错了,你别生气,我刚刚说笑呢,姐姐你做的东西这么香,我都流口水了。”李石也是个会看眼色的,忙狗腿的道,而且现在辛香味已经出来了,这锅里的颜色虽然不怎么好看,但李石坚信这一定很好吃。

  “姐姐你累了吧,我给你扇扇风,刚刚那话你就当做没听到吧。”李石笑的一脸谄媚,以手做扇装模作样的在李玉耳边挥着,他现在恨不得给自己一个巴掌,叫自己瞎说。

  “行了,小马屁精,你待在这灶边不热啊,快出去吧,待会儿不会不让你吃的,你就放心吧。”李玉又将孜然粉、胡椒粉和茴香粉等香料洒了些进锅里,然后挥动锅铲来回翻炒着,灶中的火已经熄了,但厨房里面还是闷热的很。

  “嘿嘿,姐姐做事都不怕热,我在旁边什么都不做又怎么会热呢?”不得不说,李石小朋友想要哄人的时候那是什么好听的话都说的出来,小嘴就像是从蜜罐里泡过的一样。

  不过李玉不吃他这一招,呵呵两声就去拿大碗来装了,因为鱼仔终于能够出锅了,大功告成的麻辣小鱼仔香辣扑鼻,馋的人直流口水,李石了也顾不上烫,趁李玉不注意直接就用手抓了条鱼扔进嘴里。

  嗯,好吃,香辣可口不说更是嚼劲十足,一口咬下去,麻辣味十足,鱼肉的香味与辣椒的辛辣味在舌尖瞬间弥漫开来,再加上孜然等佐料。 种田人家麻辣辣

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