什么时候自己的女儿在自己不知道的时候有这样大的能耐了？钱氏有些自豪也有些失落，看着跟着那崔掌柜往厨房去的姑娘略带怅惘的叹了口气，不知不觉孩子们都大了！

　　顺发酒楼的厨房很大，收拾的也很干净，此时数个大厨正在忙碌着，学徒工们也在手脚麻利的择菜洗菜，夜市上回来酒楼吃东西的人可不少呢，要是准备不充分那就不好了，因此忙碌的依旧在忙碌，看到崔掌柜顶多恭敬地问声好后又继续忙碌，至于他旁边的李玉，他们虽然好奇但也知道并不是议论询问的好时机。

　　穿过忙得热火朝天的厨房后就是一个小院子，院子里还搭着一个小棚子，棚子里已经有一个人站那儿候着了。

　　麻雀虽小五脏俱全，李玉走进棚子一看，发现厨房里有的东西这里都有，厨房里没有的几样东西这里也有，也收拾干干净净的，这让她不由点头。

　　“李姑娘，你觉得可还满意？”崔掌柜指着那几样厨房里没有的东西问道。

　　李玉看了眼，觉得还不错，又看了眼旁边木板上杀好的几只鸡，问道：“崔掌柜是想做什么样的？”

　　“嗯？”崔掌柜被她这话问的一懵，什么什么样的？难道她还有好几种做法不成？

　　“我的意思是你想要哪一种菜单，是放在桌上吃的还是可以打包带走的？是要辣的还是清淡的？”李玉见他没明白，解释道。

　　崔掌柜听后却是眼睛一亮，与旁边一直站在那的人对视了一眼，就要开口，却被李玉先打断了：“说一种就一种，崔掌柜可不要太贪心啊！”

　　“是我着相了，李姑娘莫怪。”崔掌柜也不生气，微笑着道歉：“既是姑娘教导，那就一切以姑娘为主吧！”

　　听到这话，李玉倒有些意外了，她看了眼浅笑的崔掌柜，眼尖的看到他的手轻轻扯了一下旁边那想要开口的人的衣角，心中暗骂一声老狐狸，面上却依旧是一派安然：“既然如此，那我就教你做炸**。”

　　“炸鸡？”崔掌柜并没有听说过这个名字。

　　“对。”李玉点头，距离夜市开始的时间不多了，她也没空再耽搁了，招呼了一句后就撸袖子开始干活了。

　　教他们做炸鸡也是上次那一声鸡鸣浮现出来的想法，毕竟家里那么穷，炸鸡又是耗油的吃食，钱氏怎么舍得拿油出来做炸鸡吃？不过这都是借口啦，其实最主要的原因还是家里压根就没有鸡肉。

　　炸鸡的做法真的很简单，李玉在给剁成块的鸡块抹上面粉后就开始倒油炸了，崔掌柜在旁边看着那瞬间少了一半的油桶，眼角一抽：可真是精贵的吃食了！

　　这年头油跟盐一样是个金贵东西，平常人家用的时候都是量着量来用，顺发酒楼虽然不稀罕这些东西，但是做一道菜到这么多油的行为还真是没有过。

　　其实这两只鸡也不用李玉倒的那么多油的，但是她很久没有用过这么充足的调料了，所以一时有些激动没有控制住自己结果手抖了。 种田人家麻辣辣