因为李心悠知道，在这个时代，读书人都很好面子，不吃嗟来之食作为标准。
一文钱不收那是侮辱人的意思，所以，店里不能白送，稍微收点钱全了举人的面子才好。
可是，直到后来，那举人还是没了命，而王嬷嬷陪嫁的那位小姐对王嬷嬷也不好。李心悠正着急的想找陪嫁嬷嬷，她倒是可以到牙行什么的去买，但是，自从知道了这大周的皇家培养的暗卫喜欢通过牙行进入各家族后，李心悠说实话对牙行就有了忌讳。更何况她这身份，去牙行买人的话，还不知会被安排什么人到身边。所以，在再次遇到了郁郁不得志的王嬷嬷后，李心悠就起了挖墙角的心思。
正好，那个举人家的小姐也不是很重视王嬷嬷这个忠心耿耿的老嬷嬷，嫌弃她管着自己不得自由，更不会说好听话。于是，李心悠只是让人从中间出了点银子，就将王嬷嬷赎了出来。
那个王嬷嬷伺候的小姐数银子数的开心，王嬷嬷也就死了继续报恩的心。
王嬷嬷别看她是在举人家伺候，其实，她年轻的时候也是从宫里出来的宫女。只不过，她时运不济，她在宫里得罪了人，虽然到了年纪出了宫，但，在宫外却一再的遭人陷害，最后，差点被人卖进那脏地方。还是当时进京赶考的那位举人，因为，没有考中进士，在要回乡的时候遇见了同样是北地的王嬷嬷，正好救了她。
王嬷嬷被救了后根本不敢跟家人联系，更不敢暴漏了自己的身份，于是，就在举人家里坐起了下人。这一做就是二十几年。
李心悠正是查过了王嬷嬷才决心让她来当自己今后在侯府的管事的。不光是她曾经在宫中待过，知晓各种她所欠缺的礼仪，更是，从宫中那种人吃人的地方能平安出来，正是说明了王嬷嬷对于后宅的生存之道的熟练。
在这古代，防范后宅其他女人的倾轧是最基本的生存之道。李心悠是没那个美国时间来陪这些女人玩后宅斗争，但，她更知道，在后宅，一个男人，几个女人分，肯定就不会平静的下来。这还是，现在没有孩子这种直接的利益，等以后都有了孩子，为了自己生下的孩子，就算是拼一拼这些女人就更不会老实。所以，找一个熟悉，甚至更高深宅斗技术的人是最不可少的。
就像是现在，李心悠还一头的雾水呢，王嬷嬷这个超级人才就已经将找事儿人的身家背景都查出来，直接呈到她面前来了。
听了王嬷嬷对这个出头人的介绍，李心悠还有什么不明白，她玩味的看着做出头鸟的这个大厨房的管事刑管事，笑问道，“哦？那依刑管事看，本夫人应该怎么做？”
对于李心悠回出的刁难，刑管事显然预料到了，不过，她还是下意识的看了下坐在一旁，始终一言不发，也没什么表情的侯爷。心底有些犹豫，侯爷虽然什么都没做，什么都没说，但，他今天亲自带了侯夫人开了这个院门，又一直默默陪着心夫人跟众管事见面，态度已经表明了一切，他是支持新夫人的。
看到侯爷为新夫人做的这些，刑管事虽然很想避其锋芒，不愿这时候出头，可是，她早已是袁姨娘的人，没有选择，在这时候要是让新夫人太顺利的收了袁姨娘管家权利的话，今后，不光是袁姨娘，就是她们这些归属于袁姨娘的人全都落不了好。所以，顶着侯爷的压力，刑管事还是硬着头皮的站了出来道，
“夫人您严重了，主子面前老奴怎敢有意见。只是，大厨房的事情毕竟关系重大，掌管着整个府上人的吃食，一点都出不了差错，所以，老奴就是有些拙见罢了！
夫人新嫁府可能不知道，以往侯府没有当家人，袁姨娘就暂代府里事物，像是厨房，里面事务繁多，上到对账、采买，下到各院份例的菜单子和下人们的饭食数量都是要每天变化，这突然连对换人，连对牌什么都没有，嘿嘿、、、老奴簪越了，就是，咱们这些下面做奴才的人也是在是难办不是！”
李心悠听完并没有说话，而是仔细看了下面人各自的反应一会儿，才慢悠悠问道，“刑家的，大厨房的采办没换人吧？”
刑管事不防新夫人问这个，心里一惊，以为这位新夫人是要拿了厨房的采办，安排自己人管事呢！心里也不禁有些后悔自己的举动，会不会连累了采办一起遭殃。可是，夫人问话了她就不能不答，愣了一下，才小心回道，“回夫人，采办的管事、一直是张家的负责的。”
“那也就是说采办的管事是老人，做熟了手的吧？”
“是。”刑管事立刻回道，希望这位新夫人看在这份上不会为难了她们。
而她们完全没摸清楚李心悠这么问的真正目的。“即是做熟了，府里多少的人，多少的份例，每天需要采办多少的菜、肉、米、面这些心里都应该有数吧！既然有数，这一两天的忙乱也是能应付的过来吧！
一直做这一份事，要是还不能做到心里底，连一两天的都应付不了，那她这个采办做的也太不称职，趁早换个职位的好。
而你，身为大厨房的管事，不是做的一天两天吧！府里除了我这个院子是新增的，其他院子里不论是人还是主子都是固定的，每天多少的饭食，什么的数量也都是没变，想必，都是有例可循，你也能够记得，这些不用我这个做夫人的来教你吧？”
李心悠说的严厉，刑管事，还有侯府里的管事们没对刚刚还言笑晏晏，年纪也是幼小的新夫人，要说刚才还有点轻视之心，此时都是心中一凛。大家这才想起来，这位可不是什么闺中小姐，而是做惯了生意的精明人啊！人家外面的生意都做的，这些的内宅小事又怎么糊弄的了她！ 穿越之悠然锦绣