第384章 清粥小菜
她虽然前世有吃的经验,却唯独没有做的经验,此时只好盘腿坐在炕上,想着集上有卖豆腐花的,也有卖豆浆的,豆腐花和豆浆配油条是顶顶好吃的,但只有这两种未免太寻常了些,况且有些人不爱豆花和豆浆的味儿。
可清粥小菜,那天虽然给香叔说过,但具体哪些种类还是要琢磨琢磨。
根据她的经验,粥类一般就是白粥南瓜粥八宝粥,并不是什么新鲜玩意儿,而小菜的种类就多了,腌黄瓜、腌辣椒、腌豆角、腌香椿、腌芹菜、炸花生、咸鸭蛋、红腐乳什么的,只不过柳程不可能全做,要做就要做最畅销的。
只好又一头扎进了空间站的超级计算机上面,“啪啪”搜着“最畅销咸菜”、“油条和什么最配”、“好吃的营养粥”、“一口上瘾汤”……
超级计算机真是太超级了,一下子给出了她NNN多的答案,从南到北,从东到西,从古到今竟列出了几千万条搜索结果,更别提每个搜索结果里面还有NN多的选项……,呃,好头疼……
这绝逼不是她想要的,虽然她要最畅销的,可她也要最简单方便的,毕竟镇上流动人口多,什么燕窝羹人参粥肯定是去宴宾楼,不可能到她油条铺子来吃啊!
说到底,在她这里油条是主角,清粥小菜只是搭配,不能太贵,甚至说即使人家只买油条,不买她的清粥小菜也照样能吃得舒坦。
咳咳!有这好事?不买清粥小菜不另外花钱也能吃油条噎不着?
想到这里,柳程脑子里突然灵光一现,能将油条吃得舒坦又不花钱的,除了免费的白开水这个选择莫过于前世大学里的免费汤了。
对于买不起瓦罐汤、老鸭汤、猪脚汤的同学来说,自己动手盛上满满一碗飘着猪珠和几片菜叶子的免费汤来下饭,简直是清淡有味,百喝不腻。
雾草!她被自己这个大胆的假设给吓到了。
这要是她提供免费汤,那油条铺子还不要被挤爆炸啊!想到火爆的“啪啦啪啦嘣”进铜板的声音,柳程赶紧拿了纸和笔一品气列了七种不同的免费汤品!
鱼头豆腐汤、猪油白菜汤、咸菜肉丝汤、鸡汤、鸭汤、蛋汤、牛肉汤……
看着这一串汤的名字,柳程嘿嘿笑了,要是让柳大柱看见肯定要骂死了!
看这名字这些汤简直是极品啊,可食堂里的汤么,总是听起来馋死人,吃起来撑死人的,因为这汤的重点不是前面那些鸡鸭蛋牛肉鱼肉啥的定语,而是“汤”!
对,她不光要定好汤的各类,她还要把汤的配料写个全乎,当下三下五除二便列好了,简直不要太简单,鸡汤,就是一只鸡加一锅水,鱼汤,就是两条鱼加一锅水,蛋汤么就是三只蛋加一锅水,再洒上香料粉。
这个香料就不能放十三香了,而是得另配,比如鱼汤就要放点白胡椒粉提味儿,牛肉汤要放点咖喱粉提味儿……
至于这个粉儿包怎么配?她一下子想到了前世的方便面,把粉儿包配好,一锅里给它来这么一包就行了,省时省力又保障质量。 欢喜田园:相公,快耕田