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第569章 形势完全不一样了

  “哟,薛成,你怎么来了?”徐煜赶紧来接他手里的东西。

  薛成笑着将食盒放到桌子上打开,将点心一份一份的摆到桌子上,又倒了茶,道:“徐哥,嫂子,先尝尝,刚出锅的,热乎着呢。”

  柳程闻着那淡淡的清香,一点也不油腻,道:“薛成,你这点心越做越好吃了。”

  “多谢嫂子夸奖,我现在让他们一个月最少出一个新品。”薛成道。

  柳程脑子里灵光一现:“这个主意不错,不过薛成我再给你提个建议怎么样?”

  “嫂子快说。”薛成就爱听柳程说话。

  “你不是每个月出一个新品么,那么你是不是也可以每个月淘汰一个旧品?”

  “嗯,嫂子这个主意妙,有些菜确实放在菜谱上却点的极少。”薛成感慨道。

  “那你就让后厨每个月合计一下,哪个菜被点到的最少就把哪个菜淘汰掉,这样菜谱每个月都有更新,不至于让食客们吃来吃去老吃那几个菜吃腻了。”柳程前世就是个吃货,再好吃的餐厅如果没有新菜推出也有吃腻的那天。

  “谢谢嫂子提醒,这可是个好主意。”薛成笑眯眯地道,“以后出了新菜头一个就请嫂子过去品尝给咱们提意见,我给嫂子出顾问费。”

  “你今天就是专门来给我们送点心的?”柳程问他。

  薛成笑了:“果然什么事都逃不过嫂子的眼睛,我不真是有事来商量。”

  “说吧。”柳程道。

  薛成脸上的笑容敛去,眉头突然皱了起来:“徐哥,嫂子,最近好多商户不是要加入咱食行嘛,我早前也将食行的规矩训条全给他们了,他们按照进行了整改,最近有些也整改得差不多了,急着让我们去检查,八成是想快点挂上咱食行的牌子,毕竟现在人们只认食行的牌子嘛,有了牌子好做生意。”

  徐煜一边吹着点心一边道:“那就去看看,差不多的就给他们发牌子吧。”

  薛成却嗫起了牙花子:“唉!徐哥,话是这么说,可你想想,现在形势跟原来完全不一样了嘛。”

  徐煜将手里吹好的点心递给柳程,看着薛成道:“怎么不一样?规矩又没变。”

  薛成绷着下巴,认真地说道:“徐哥,规矩确实没变,但你想,现在来七宝街的人认的是咱食行的牌子,谁家挂了食行的牌子谁家的买卖就忙得来不及做,现实是咱们四家的买卖明显比别人好,如果别人也挂了牌子,那这些人就多了一个选择,势必会分流掉一部分人,也就是说,原来在我这里、在徐哥这里、在王掌柜那里、在夏掌柜那里的顾客有一部分就白白分给了别人。”

  徐煜一听就明白了薛成的想法,薛成说的很实在,其实不光薛成,就连匡掌柜、柳官儿、小玉都在劝他们要他们尽量不要扩大食行的规模,自己闷声发大财比什么都强,但是徐煜和柳程反复思量比较过,决定还是不改初衷,便道:“想把食行做大做出名气只有联合更多的商户才行!也许会有一部分顾客被别的加入食行的商户分走,但我们的目光要放更长远一些,吸引更多的人进来,他们分走十个,咱们再引来一百个。” 欢喜田园:相公,快耕田

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