颜丑傻笑道:“托掌门洪福。”
杂役齐凡牵着一头猪走了过来,栓铁棍之上准备宰杀。
郑乾叫停:“等等,让我来,猪身上最好吃的肉在里脊,不过我们二百七十多人吃,一头猪凑合着绰绰有余,应该。”
郑乾腰间剑半出鞘,肥猪倒地,血水跟喷泉一样乱窜。
郑乾赶忙往后一跳,招呼杂役:“你,拿盆子把猪血接着,等凉了还能吃猪血。”
“猪肉、皮渣,有红薯粉芡吗?”
“没有,有秋收的红薯在山洞里放着,我去取”
“不必了,红薯粉芡是在红薯刚刨出来的时候压的,过了时候哪怕出来也做不了皮渣,这样,你帮我打十个鸡蛋,放两勺盐然后顺着右边儿打五十七下”
“啊?”杂役懵了,听不懂什么意思。
郑乾把衣袍脱下来放到干净的地方,只穿着中衣说:“算了,你去给我拿十个鸡蛋来。”
“掌门,让我来做吧!”颜丑把衣袖卷了起来。
“你会做蛋饼吗?”
“呃,不会”
“那你可以站在一旁学,我只做一次,以后只管吃不管做”郑乾接过杂役递来的木盆,将鸡蛋舀了一瓢水清洗干净。
他随后把盆子中的水泼到水槽里,开始往盆子里打鸡蛋,十个打进去以后又添了两勺盐。
郑乾从侧角拎来一双筷子清洗干净后顺时针方向打鸡蛋,五十七下后鸡蛋的蛋黄与蛋清融合在一起分不出彼此。
鲁花已经把火烧好了,郑乾把大铁锅放上去,抹了一点油,待九分热后把鸡蛋倒了上去,握锅晃荡,十个鸡蛋刚好把锅底盖住。
他等鸡蛋上层没了液状,往鸡蛋下边淋油,而后上手慢慢将翘起来的鸡蛋饼上掀。
郑乾发现可以整个移动后快速将它翻转,鸡蛋的香味四溢,等了八九个数拿木铲子将它放到案板上。
随后他侧身问:“你们看会了吗?”
“会了,简单”阿桂一脸新奇的问:“掌门你弄这饼子做什么?”
“它其实是合碗上的点缀,就像这样”郑乾把鸡蛋饼一分为二,又拿菜刀分劈几份,然后把没动过的半块卷起来竖着切成数条。
他拿起一细缕鸡蛋饼笑说:“就是这个,放到合碗的最上面,点睛提色,饭食不要只有色彩而没有香味,更不能中看不中用。”
“色香味俱全才是,掌门真是太厉害了!”颜丑拍手叫好。
“这些都是小意思,任你们看上百次也会无师自通的”郑乾把先前切的鸡蛋饼拿在手里:“你们尝尝。”
白离上前取了两块,递给千好一块:“你吃,师兄的嘴叼,他说好吃的,除了捉弄你一般都是好吃的。”
“嗯”千好放嘴里品尝着,味道跟炒鸡蛋没什么区别,她笑说:“师兄做的果然好吃。”
“你们别光看着呀!来尝尝,颜丑你来拿!”
“好”颜丑高兴上前拿走那些蛋饼,分发着。
“这半块蛋饼依我看来能配二十合碗,也就是说四十,然后是多少桌来着?”
“三十四桌”颜丑将这鸡蛋吃下一半,另一半悄悄放到袖子里。
“三十四?那这十个鸡蛋就够了,再有就是炒一锅鸡蛋做配菜,这个就你来负责吧!”郑乾对那个第一喊鸡蛋饼简单的。
“掌门,猪血已经接好了!”
“成,把猪血放一边,然后把猪给我搬过来,谁帮我把大锅里蓄满水?鲁花现在把火烧的旺些。”
“是”鲁花往灶里添了两根粗柴。
陆霞提了两桶水来开始往大铁锅里蓄水,她是个哑巴,不会说话,只能用手比划着告诉掌门:“我能做,让我来。”
郑乾会读唇,点头把猪扔了进去,他指着猪说:“给它烫毛然后把毛刮干净,实在刮不干净就不要皮。”
陆霞点头拍着胸口比划着:“好,我没问题。”
“等过些时日我闲了就教你腹语,这样一来你不用张口也能说话了”郑乾嘴巴不动以胸腔震音说话。
陆霞眼睛瞪大,拼命点头。
“行了,赶紧拔你的毛去,你拔好再来叫我,我们就在外面”郑乾招呼白离他们:“你们几个跟我出来,我们核实一翻明日宴席上的东西。”
郑乾拿麻布铺在地上,随后坐了上去,白离跟千好盘腿紧挨着。
郑乾对站着的颜丑说:“你也坐,日后你便是我剑宗第三个话事人,白离是第二个。”
颜丑喜笑颜开坐在郑乾身侧:“多谢掌门器重。”
“不必言谢,我记得你是认识笔墨的,你来记我说的菜”郑乾把毛笔跟宣纸递给颜丑。
“好”颜丑接过纸笔眼睛直勾勾的盯着郑乾看。
“先写荤菜,我们荤菜要腐乳肘子、炖鸡块、合碗、清蒸鲤鱼、素菜?”
“掌门,素菜,咱现在只有白萝卜跟菘菜”
“那就整红白紫萝卜拼盘、醋溜菘菜、你们谁负责蒸馒头?现在赶紧去和面蒸馒头”
“平日里都是我做的,我这就去”季兰俯身弯腰后跑进厨房。
“还有什么来着?想不起来了,再来个乱炖吧!就是所有的食材一锅煮了!其实吃什么不是最重要的,重要的是白离跟千好的成婚过程,一定要尽善尽美。”
“师兄,其实简简单单的吃喝酒席就够了!”
“那不行,我们得让你这一辈子一回的人生大事风风光光的”
郑乾清了清嗓子继续说:“我预备着让千好去山下千仙客栈。”
“不是,师兄,我怎么不知道咱山下还有一个千仙客栈呢?”
“我新规划的,放心,不是驱赶”郑乾碰了碰颜丑的胳膊。
“没错,我拿银子买的,这郡城本来就是我们的让那些流民住着住着就是他们的了,掌门的意思是往外再括五里。”
“师兄,一郡之地已经够大了!我们人手不够,你把他们都撵走怕是过不了几年,这座郡池就荒了!”
“不会,再说我也没有都撵走,只是想要重新来过,亦如不破不立。”
郑乾拍着白离的肩膀说:“别打岔,你放心,我哪怕把剑宗毁了,也会建立一个更强的剑宗来。”
“行,师兄高兴就好”
“我方才说哪了?”
“让千好姑娘住在千仙客栈”
“对,没错,让千好住在千仙客栈,日后那千仙客栈便是你千好的家业,今晚你就住过去,明日穿戴凤冠霞帔坐着八抬大轿游转四方,然后白离你背着千好从登天梯上来。” 剑宗败类