第三百一十一章 品菜
方天骄说完,便跟了过去,在院子的正房里面,王秋水正让林凡陪着自己吃饭,看到这个场景,王秋水可从来没有这样对过自己,这让方天骄对林凡的厌恶更甚了几分,心中暗暗下定决心早晚会让他好看。
在和王秋水老爷子一起吃饭的林凡,却没有意识到自己受到了多高的待遇,跟随着王老爷子来到饭桌前,便自觉的坐了下来,这时候,朱大厨便乖乖的站在了旁边。
“你不饿?”林凡向朱大厨问道。
朱大厨听到林凡的话,显然是愣了下,一时间不知道该如何回答,最后憋出了句,“我不饿。”
“不饿你也别站着。”林凡说道,自己在吃饭,让别人站旁边看,林凡还是有些过意不去的。
虽然林凡这样说,但是朱大厨还是站在那里没有动。
“小林呀,他愿意站着你就别管了,我们吃饭。”王秋水对林凡说道,示意别让将饭菜端上来。
佣人们将造就准备好的饭菜端了上来,林凡看去,这虽然不是什么大餐,但都是些别致的小吃。
比如有份贝壳里面放着的肉丸子,外面还露着半截贝壳的舌头,显得特别的别致,还有份汤,是份豆腐汤,但是豆腐却被切得像头发一样。
“这个我知道,这叫文思豆腐。”林凡向王老爷子说道。
王老爷子听到林凡的话笑了笑,不过,脸上却变了色,佣人知道王老爷子这是要有事要吩咐,赶紧跑了过来。
“这是谁做的?”王老爷子指着前面的文思豆腐说道,“华而不实,是不是感觉自己水平不错了?让他去切一百斤豆腐丝,自己检查不合格继续切。”
“是。”佣人唯唯诺诺的退了下去,传达王老爷子的意思。
林凡看到这一幕,有些不理解王老爷子的意思。
“小林,有什么想问的吗?”王老爷子看到林凡好奇,便变了张脸,笑着对林凡说道。
“这豆腐汤做的挺好的。”林凡赶紧解释道。
“这豆腐汤的确不错,但是,要是不把这豆腐切成丝,而是打碎了做,口感会不会一样?”王老爷子向林凡解释道,“家常便饭,有必要做得这么繁琐?”
林凡瞬间便理解了王老的意思,对着王老伸出了大拇指,明白了这是有人要在王老面前装B,结果反被王老打脸了”
“家常便饭,要是这样做,就真的是费工费时了。”林凡点了点头便是自己同意王老爷子的看法。
说着话,王老爷子又开始品尝第二道菜,是那份贝壳丸子汤,好像是叫西施吐舌,林凡也不十分确定,自己感觉问道还不错,不过,看着王老爷子的脸色,显然是不满意。
“这个菜谁做的?”王老爷子对佣人说道。
佣人过来,说了个厨师的名字。
“他家是不是开调味料店的?味精放这么多?”王老爷子十分不满地说道,“海鲜鸡汤原本就已经很鲜了,还放这么多味精,不知道物极则反的道理?”
佣人再次离开,林凡这才发现,在房间外面不知道什么时候聚集了一群厨师,看到佣人过来,便围了上去,听到佣人传达的话之后,不但没有生气,反倒显得十分兴奋,对着佣人不停地表示感谢。
这一刻林凡才终于体会到王老爷子在这群厨师心目中的地位,这能受到王老爷子的指点,对他们来说,可时间三生有幸的事情。
看着这群厨师的反应,林凡也终于开始明白了朱大厨的内心了,转头看向他,朱大厨看着那些受训的厨师,满脸的羡慕,看到林凡再看自己,对着林凡点了点头。
王老爷子看到林凡的眼神,看了下朱大厨。
“你下去吃饭去吧。”王老爷子说道。
“不用,我不饿。”朱大厨说道,像这样亲眼看到王厨神评价菜品的事情,可是求之不得事情,所以,朱大厨不想浪费掉,大不了自己少吃顿饭,身上有不会少块肉。
“老师让你去,你就赶紧去。”旁边的方天骄不满的对朱大厨说道。
听到方天骄的话,朱大厨脸上露出了不舍的神情,却还是不敢得罪方天骄。不甘心的退了下去。
林凡并没有在意这件事情,在旁边吃着饭,这些可都是这些厨师精心准备的餐品,可都是这些厨师心血之作,林凡吃的是津津有味。
旁边的方天骄却是看的咬牙切齿,心中满是羡慕嫉妒恨。
在旁边的王秋水老爷子,每样菜都是浅尝辄止,说着每样菜品的不足,让外面的厨师受益良多。
“吃饱了?”王老爷子看到林凡终于放下筷子开口说道。
“恩,谢谢王老款待。”林凡说道,这些菜品,说不定自己去五星级餐厅都不能吃得到。
“这有什么,我先休息下,过会我们爷俩再见。”王老爷子对林凡说道,拍了拍他的肩膀,起身离开。
林凡有些不解的看向王老爷子,不知道他要去做什么。
“老师年事已高,中午需要稍事休息身体才能抗的住。”方天骄对林凡解释道,说着,也将林凡领到了为他准备的房间。
“谢谢你。”林凡对方天骄说道。
“不用谢,反正用不了多久你就必须离开了。”方天骄却并没有给林凡任何的好脸色。
林凡听到方天骄的话,有些愣住,根本就不知道他为什么对自己这么大的敌意。不过,方天骄也不打算和林凡过多的纠缠,早就转身离开。
大概做了一个小时,朱大厨跟着佣人来叫林凡,下午的厨艺培训重新开始。
在经过了一上午理论讲解之后,下午的时候,王老爷子便又向林凡讲解了华夏各大菜系的分支。
比如鲁菜,讲究的是鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主。
而鲁菜,有根据地域食材的不同,分为几个小菜系,不如临海的地方,讲究的是海鲜的吃法,内陆则是蔬菜和肉食的吃法。
鲁菜中最有名的便是糖醋鲤鱼、糖醋排骨、葱烧海参等。
尤其是在古代的华夏,鲁菜也是有名的宫廷菜系之一。 都市之宝灵道人