您可以在百度里搜索“女神的贴身兵王 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!
“行了,李哥,我开玩笑的,其实他根本就不会什么厨艺。”熊小妹到是知道分寸,此时的李帅后背上还有伤呢,如果他背上没事也就算了,此时身上有伤,熊小妹也不想继续玩下去了,要是李帅出了什么问题,那她可就要内疚死了。
“行了,小妹,我知道你的意思,你放心,我们两就是娱乐下,你陈哥不会欺负他的。”陈哥一脸理解的看着熊小妹还眨了眨眼睛笑了一下。
熊小妹嘴巴张了张,想要说什么,已经晚了,陈哥拉着李帅的手走进了一旁的厨房。
熊小妹神色虽然有些焦急,也只有跟了进去。
厨房里满当当的放满了各种食材。
陈哥一脸骄傲的指着满屋子的食材开口道:“我虽然穷了点,但是我这里的食材该有的一个也不少。你想要做什么菜我这里的食材基本都有。”
“吹牛,鲍鱼,鱼翅你有么?”熊小妹有些不相信的撇了撇嘴,虽然她知道陈哥厨艺不错,但是也不会错过打击陈哥的机会。
“包鱼我这有,别人吃剩的鱼翅我这里就没有了。”
听到陈哥这么说,熊小妹忍不住“噗嗤”一声差点没当场喷出来。
“陈哥,别说我说你没文化,鲍鱼是一种鱼,鱼翅是鲨鱼的背鳍。”
“行了,对我来说都一样,小李,你做什么菜拿手?”陈哥转头看了眼身旁的李帅。
“我都可以。”李帅点了点头。
“对自己到是挺自信啊。”陈哥笑了笑,随即道:“废话不要多说,咱们手底下见真章。”
“可以,要不陈哥你点菜吧。”
“真的?我点什么菜你就能做出什么菜?”
“差不多。”李帅点了点头。
“那行,你给我来一道万字珊瑚白。”陈哥说完一脸笑容的看着眼前的李帅。
一旁的熊小妹到是听的云里雾里,根本就没听明白是什么东西。
“陈哥,万字珊瑚白是什么玩意?我怎么听得稀里糊涂的。”
“让小李来说。”陈哥一脸笑容的看着眼前的李帅,如果李帅连这道菜是什么都不知道,那就证明他之前说的那些都是吹牛。
“万字珊瑚白是满汉全席里的一种,实际上,按照我们华夏人的说法,万字珊瑚白就是十根萝卜做成的一道菜,冷热都可以。”
陈哥眼中闪过一道精芒。
一旁的熊小妹听得更加不明白了。
“十根萝卜?满汉全席?那直接说是萝卜菜不就行了,干什么那么费劲,叫什么万字珊瑚白,听得怪别扭的。”
“万字珊瑚白是满人的一种叫法,在皇帝宴席中,这种叫法比较好听。”
“那不就是萝卜么?干什么要叫珊瑚白,再说了,珊瑚可不白好不,古代人就这么没文化么。”
“呵呵,实际上是这样的,珊瑚并不是指海里的珊瑚,而是指萝卜雕刻成了珊瑚的形状,因为是白萝卜,所以就叫万字珊瑚白,寓意是万中无一的意思,珊瑚基本上都没有白色。”李帅讲完,一旁的陈哥冲着李帅竖起了大拇指。
“厉害,你果然不是吹的。”
“行了,你们两别在互相吹嘘了。为什么是十根萝卜?古代皇帝不是喜欢九么?什么九五至尊之类的,不应该是九根萝卜么?”
李帅没有开口,一旁的陈哥直接接口道:“这个我来跟你解释,为什么是十不是九,华夏人自古以来不管是哪个民族的人,都喜欢双,成人之美,都是喜欢用双来表示,而且双还有举世无双的意思,加上十又比九大,所以,就称为万字,因为万岁只有一个,在古代那可是忌讳,更何况九和万岁都同为忌讳,自然而然的要避开了。十比九大,自然不能叫十全萝卜,一个是不雅,另一个是不好听。”
“哦!”熊小妹点了点头,像是才明白过来。
“李师傅,看起来你会做菜的确不是吹的,不过,不是我看不起你,也没别的意思,会说和会做那可是两码事,我见了太多的只会纸上谈兵的人了。就不知道李师傅是属于那种既会说,又会做的人呢,还是只会嘴上说说的人。”
李帅笑了笑,四处看了一眼,随即走了过去,拿起了几根白萝卜在手上掂了掂。
“一斤三两二钱。”李帅将萝卜放在了一旁的案板上。
听到李帅这话,一旁的陈哥眼睛猛地咪了起来。
因为李帅这话,在行业里叫过眼。
是厨艺非常精湛的人才敢如此自信,这手功夫可是和天赋没有一毛钱关系,厨师要想做好饭菜,那可是走不了半分巧的。
一旁的熊小妹明显有些不信,走过去,拿起了那根白萝卜放在了一旁的秤上称了称,随即有些惊讶的张大了小嘴,眼前的这根白萝卜的确是一斤三两二钱,没有多哪怕一丁点。
熊小妹看着李帅的眼神满是说不出的怪异。
李帅看了眼旁边的刀架,从里面挑选出了一把水果刀,手上的白萝卜往空中一抛,右手快速无比的挥动了起来。
等到萝卜落在案板上的时候,李帅的右掌用力往一旁的案板上一拍,整根萝卜,直接分裂开来。
“你这样好看是好看,但是你不是没办法弄成珊瑚了么?”一旁的熊小妹忍不住出声说了一句。
李帅笑了笑,没有解释,手上的水果刀在手掌间开始转动了起来,就好像是突然受到一股异力牵引一般,开始不停的旋转。
不时有细小的萝卜飞溅开来。
一旁的陈哥看的是目不转睛,看着李帅的眼中充满了震惊和不可思议,他没想到李帅的这手刀工竟然好到了如此地步。
那把水果刀看起来像是受到了什么牵引一般,自己开始旋转了起来,实际上,这是李帅手掌细微的动作,才造就了水果刀自行在手掌上旋转。
听起来简单,看起来好看,实际上,这要求使刀者必须要对刀工有了很强的掌握能力才行,不然有哪怕一丝疏忽,或者用力稍微大一点,这水果刀都会掉下来,或者飞出去。
看李帅的样子,用起来一点也不勉强。李帅单是这手刀工就已经算是大师级别了。
起码陈哥自认为是比不过李帅,哪怕他自负的认为自己才是厨师界的第一刀功大师。
一分钟不到,李帅手上的水果刀停了下来,并且刚好是手柄那头握在李帅的手上。
“好了。”李帅笑了笑。
“这么快?其他的萝卜都还没弄呢。”熊小妹有些不敢相信,用手指着其他的萝卜。
李帅没有废话,一掌用力打在了身前的案板上,整个案板上的萝卜竟然全部裂了开来。熊小妹走过去看了一眼,发现白萝卜一个个裂开的就如同一朵朵白色鲜艳的花朵。
整个人惊了一下,随即开口道:“漂亮是漂亮,就是不明白这个跟珊瑚有什么关联么?”
李帅用手指了指他刚才削过的那个白萝卜,等到熊小妹刚一靠拢,李帅猛地再次拍在了身前的案板上。
熊小妹被吓了一跳,用手掏了掏耳朵,看着眼前的李帅大声道:“你有病啊,干什么这么用力。”
李帅用手指着案板上的白萝卜,原本想说什么的熊小妹看了眼案板上的萝卜,整个人都愣住了。
案板上的白萝卜不知什么时候已经分裂成了一跟跟细小的丝,仔细看去的话,不就像是一个缩小版的萝卜珊瑚么。
熊小妹抬起头,满脸震惊的看着眼前的李帅。
“你.....这.....”一时间熊小妹都被李帅这一手给震惊的说不出话来了。
“厉害,今天陈某真是见识到了什么叫山外有山,天外有天了,这手刀工确实是厉害,佩服,佩服。”
“陈哥,你刚才不是说自己的刀工举世无双么?还说自己是厨师界的第一刀工大师,现在怎么就认怂了?也给我们展露一手呗。”
陈哥老脸一红。
“陈哥,应该是你谦让我才对,说实话,我这手刀工只能算是稀疏平常了。”李帅淡然的说了一句,直接给了陈哥一个台阶下。
“对,对,李师傅说的没错,他的这手刀工对于你们普通人来说,那确实是神乎其神非常了不起了,但是对于我们来说,却是很普通。我说的对不对,李师傅。”
李帅点了点头。
“行了,陈哥,大家都是知根知底的人,你就没必要在我们面前死撑了,大家谁不知道谁啊。”
被熊小妹当场揭穿,陈哥脸上有些火辣辣的,刚想说什么。
熊小妹又用手指着李帅眼前的这些白萝卜,开口道:“光是好看又有什么用?冷冰冰的,起码我看了是没有一丝食欲,真正的好吃的菜,不是应该色香味俱全才对么。”
李帅点了点头:“你说的没错。”
李帅看了眼旁边的油,直接打开了锅,将里面的油倒了进去,没过一会,等到油锅里面油开始冒烟了以后,李帅将热腾腾的油洒到了那些白色的萝卜花上面。
在熊小妹惊异的目光中,那些白萝卜花全部慢慢的绽放了开来,一时间就像是拥有了生命一般,变得如同阳光下沾着露珠的鲜花一般,是那么绚丽夺目,美艳逼人。
看的熊小妹吃惊的张大了嘴巴,眼中全是亮晶晶的神色。
一旁的陈哥更是吃惊的瞪大了眼睛,他还是第一次看到有人能将萝卜弄成这样的,李帅的刀工虽然很厉害,却并不是属于独一无二的,也有一些人能够做到,但是在烫油的洒下不仅不会损坏萝卜的,还能让白萝卜变成如同真花一般的人,李帅绝对是属于第一人。 女神的贴身兵王