您可以在百度里搜索“面食世家 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　董赫答应下来，一方面是觉得，除了培训面食师外，自己能够给予田于心的回报太少，这次去董记面馆打探信息，也算是一种回报吧。

　　另一方面，自己也有私心，他深知，董承乾虽然完全没有藏私的教自己制作面食。可由于董赫本身的急功近利，并没有全部继承，只是选择性的继承和学习，而现在想来，却深深后悔。

　　在他看来，当时董承乾记录的一些面食种类，未免太形同玩笑了。

　　比如，一种名叫野菜面饼的面食，来源于华夏大陆古代贤人伯夷和叔齐的创造。

　　据华夏大陆历史记载，大商亡大周兴之际，有两个贤人，名为伯夷、叔齐，均是大商王朝末年一个小领主孤竹君的儿子。

　　孤竹君生前，立了叔齐为继承人，承袭他的爵位。孤竹死后，叔齐认为，自己是弟弟，应该哥哥伯夷继承，于是，叔齐就准备离家出走了；而伯夷也不愿意做国君，又要让位给弟弟。结果，两个人推来让去的，就结伴出行逃避了。

　　国家也不要了，亲人也不要了，生计也不考虑了，当时的贤人，好洒脱的。

　　然后呢，伯夷、叔齐走在路上，听到人们议论周武王的良好德行，又听说，周武王在讨伐商朝，正在进行推翻商朝暴政的宏图大业。

　　伯夷和叔齐就惊奇起来，他们认为，周武王是商朝的臣子，臣伐君，大不敬。

　　于是，两个人就结伴去劝说阻拦周武王。周武王和臣将们，都认为这两个人是疯子，好无知啊。就把他们很是礼貌的赶走了。

　　商灭，周兴。伯夷和叔齐认为周武王无德，就不愿意做大周王朝的臣民，不吃周朝的粮食，于是，就逃到深山藏起来，以采摘野菜野果为生。

　　无聊之时，伯夷、叔齐，就把采到的野菜，用自制的石椿和石槽，捣成了稀糊状，然后摊在被火烧烫的石板上，烧熟成饼状。

　　伯夷、叔齐吃着，感叹着，这真是人间极致的美食啊。

　　可这样的美食，也被周武王，或者说周武王的臣下，给破坏了。

　　伯夷和叔齐是著名的贤人啊，这样的贤人，却认为大周王朝和周武王是谋逆。

　　这怎么能忍，这就是我大周王朝身上的两块狗皮膏药啊。

　　于是，也不知道是周武王，还是他的臣下，就派了一个特别有学识、特别能言善辩的中年妇女，到两位大贤人隐居的山上，奚落伯夷、叔齐，说了类似“天下之土，莫非王土，天下之物，莫非王物。”的高雅的学问话。

　　意思就是：你们两个人在这里装牛装高尚装贤人，现在，你住的大山，还不是人大周朝和周武王的，你吃的野菜，采的野果，喝的山泉，不还是人大周朝和周武王的。

　　两个没节气的东西，怎么不随你商朝去了呢？

　　几句简单的话说完，这中年妇女，或者说是装扮的中年妇女，就走了。

　　我想，当时的普通中年妇女，是没有这样的明见的，也更是没有这样的学识的。

　　这个中年妇女，不简单啊。

　　她走了，伯夷和叔齐兄弟俩，没几天，就饿死了。

　　你不食周粟，那不行啊，你吃的野菜野果，也是“周粟”啊。

　　最后，周武王派人，厚葬了这两个兄弟，追悼文写得很大气，很是夸赞，有节气，号召大周王朝的子民向伯夷、叔齐学习，效忠国家，效忠周武王本人。

　　伯夷和叔齐呢，除了留下“不食周粟”的传说故事外，还留下了一道野菜面饼的美食。

　　当然，这道面食到了现在，那肯定是集各种食材之长，真正变成了极致美味。

　　鲜蔬野菜若干种，有汤汁有小短样儿，面也采用面粉、玉米面和榆皮面三种，也有将榆皮面换成绿豆面的。

　　当然，食材可以按自个儿的意思，尽情搭配。

　　调成一盆，加入盐、酱、醋等佐料，在铁饼煎锅上一摊，规格是一成年人巴掌大小，半厘米出头厚度的野菜面饼，正面煎三分钟，反面煎三分钟，就可以吃了。

　　那叫一个鲜、艳、嫩、脆，而且还焦黄焦黄的，让人食欲大开。

　　关键，它还绿色健康。

　　可这样食材较多、准备和制作比较复杂的面食，并没有上面单推荐位，点击量也不是太高，只是偶有制作，也只能算是面食师的兴致所来之作。

　　当时，董赫觉得这样一种面食，如今还要保留，这相比世面上常见的火烧、煎饼果子等，不仅价格高，制作时间还长，而且，只是比上诉几种美味好看一些，好吃一些，在快餐成风的今天，没有推荐，甚至也没有保留的必要。

　　但现在想来，却是自己的无知和格局太小。

　　这个确实不是常见面食，更不是火热的品类，但却是面食大师水准的一种直接体现。

　　可如今，董赫这件事情，却答应的也太过轻率了。

　　暂不管董赫去董记面馆问自己的师傅董承乾，董老爷子会不会把量化精准的细节，甚至还有《董记面食全谱》给他看，首先，董赫这种行为，完全够得上是公然去窃取董记面馆的商业秘密了。

　　虽然，在这种口口相传、言传身教为核心的华夏面食界里，不要说商业秘密，就算是师徒的概念，也基本上淡化了。

　　这种淡化，已经体现在了董承乾和董赫的关系上，就算在董承乾的父亲董坤源这一辈，那董坤源原来带的那一帮面食师，那自然都是徒弟了，甚至有跟董坤源年龄相若，甚至比董坤源年长几岁的，自然也是徒弟。

　　而到了董承乾这里，却基本上是，来董记面馆学做面了，打工了，工作了，这样的字眼了。

　　而师傅和徒弟，都被有意识的忽略和淡化了。

　　面食行业本身，已经在渐渐的发生着巨大的变化。只是，身在其中的人，或者不以为然，或者，并不觉得有什么不妥。

　　这种变化，就这样潜默移化的，一日一日进行着。

　　……

　　董赫登门到董记面馆的时候，董承乾依然微笑相迎，随着年龄的增大，董承乾也越来越能理解了董赫的选择。

　　毕竟，三晋面食给他的，是自己几乎十年才能给的。

　　就算是自己亲儿子，面对这样的职业抉择时，敢说不心动吗？

　　看来，也怕是未必。

　　而崔凌玉却有点儿看不上董赫，对董承乾支开她的话，她一概不理会，她到底要看看，这个董赫，黄鼠狼给鸡拜年，到底来干什么？

　　别看董赫不擅言谈，但不擅言谈的人，往往都比较直接，每一句话，都直指向目的。

　　“董叔，我想跟你了解一下，你们那个量化精准的政策，还有，你的那个《董记面食全谱》能不能，也借我看看啊？”

　　能够直接说出这样的话，不是脸皮太厚，就是完全无知。

　　而董赫，恰好就是无知法盲的那一个。 面食世家