第171章 办酒席一
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郑诗晗看着姐姐扒拉了一下架子上的篮子,“姐姐,你想做什么?”
“嗯,薯条你吃吗?”郑语葭只看到了土豆,其它都是的做出来都麻烦着了,需要不少时间。
“这番茄酱不能用吧,这么大一罐开了怎么封上啊?”做得好看着架子上一罐二点五千克装的番茄酱。
“你给妈打个电话,让妈买两种牌子不一样的回来。”郑语葭知道妈妈不会选这个,每个品牌的番茄做的味道都不一样。
“嗷。”郑诗晗拿出姐姐荷包里的时间给爸妈打了电话。
“妈,买两瓶牌子不一样的番茄酱回来,姐姐要用。”
“好。”
郑诗晗听见妈妈答应了就直接挂了电话,刘红艳看着电话显示通话五秒的时候还有点懵,这电话挂的还真快。
郑语葭拿了几个土豆削皮,切成细长条用水清洗掉淀粉,用冷水煮半成熟然后用冷水冲一下,放在菜网里沥水。
“诗晗,把大盘子和碗洗几个出来,用纸擦干,再铺上吸油纸。”郑语葭手里忙活的的时候也没忘记叫妹妹帮忙做事。
郑诗晗从碗柜里拿出盘子和碗用开水冲了冲然后照姐姐说的擦干铺上吸油纸。
锅里还烧着半锅菜油,油温够火候的时候,她把沥干水的薯条分成几份,一份一份的往油锅里放,炸的薯条金黄的时候起锅沥油。
厨房里顿时飘满了油炸薯条的香味,刘红艳进家门就闻到油香味了,“在弄什么吃的?”
“炸薯条,妈,番茄酱了?”郑诗晗看着妈妈手里提的东西。
“这了。”刘红艳把番茄酱从购物袋里拿出来递给郑诗晗,“你会不会开?”
“这有什么不会的!”郑诗晗撕掉盖子上的胶,扭了半天,瓶盖子也没动一下,“姐姐,我打不开。”
“你说你打不开还要拿过去。”刘红艳看着小女儿觉得挺好笑的,真是个小孩子!
郑语葭接过番茄酱没有直接上手扭瓶盖,而是拿了一把刀把瓶盖撬了一下,让空气进入,然后轻轻一扭就开了,另一瓶也打开了,她用手指蘸了一点番茄酱尝了一下,一种甜一些,一种酸一些。
“把番茄倒在碗里。”郑语葭把番茄酱递给妹妹。
“哦。”郑诗晗把刚刚洗干净的小碗摆好,两个小碗里一样倒了一点。
郑语葭把沥好油的薯条盛在盘子里,均匀的在上面撒了一点点细盐,她对妹妹说,“把这份拿出去给爷爷爸妈尝尝。”
她接下来又炸了好几份端了出去,不加番茄酱的薯条也特别好吃。
他们在太阳下吃着薯条喝着酸奶的时候,郑泽州请的大厨开着货车来到郑语葭门口的路边停下。
“郑老板,你这日子过地好舒服啊!”秦师傅笑着跟郑泽州说道。
郑泽州听了乐的呵呵直笑,“秦师傅坐会儿喝杯茶。”
“先把东西卸下来再说。”秦师傅是一个年轻的只是二十多岁的
这时给郑家还人情的邻居们也过来帮忙了,现在还是实行互帮互助的方法,而不是以后需要花钱请大厨以外,还有大厨手下帮工过来做事,都是花钱解决事情。
过来帮忙的邻居男的帮忙卸车,女的帮忙把摘菜洗菜切菜。
“汪哥,帮我把油布撑起来。”
郑泽州他们桌子椅子餐盘火锅厨具都搬下车后,他又要忙着搭棚子,不过由于他家门口空地上,建了一个不锈钢的大棚遮阳遮雨,就只需要搭旁边两个邻居门前的棚子。
郑泽州和汪亚搭完棚子拉电线装灯泡,一直都在忙着。
过来帮忙的杨妈妈她们也在秦师傅的安排下忙碌着,这几家人都是郑泽州曾经给他们帮过忙的,农村人嘛都是这样做的。
今天准备的主要是费时间的菜,像是鱼糕、粉蒸肉、梅菜扣肉、红烧肘子、粉蒸鱼,牛肉丸子,卤鸭,卤猪耳朵、醋泡花生。
晚饭是秦师傅做的,来帮忙的人一起吃了晚饭,把能收进屋子里的东西都收进去了,外面拿不进来东西用干净的油布盖好才回家。
郑家一家人坐在客厅看电视,“爸,等会儿九点到火车站接货,你是和妈一起去,还是和我一起去?”
“我和你妈妈去,你在家早点睡。”郑泽州知道大女儿每天晚上九点半就上床睡觉了,也不想打乱她的休息时间。
“你们晚上开车注意安全。”郑语葭担心那一条没有路灯的省道,而且还有很多大起大落的高坡大转弯。
第二天一大早才六点的时候,郑语葭给爸妈做司机把早已经定好的食材采购回来,来回跑了好几趟。
冷冻食品,还有其它的碗筷杯子等,也早在上次回来安排大厨的时间,由郑泽州在批发市场采购回来的。
在早七点多的时候,大厨夫妻和帮忙的人一起来到郑语葭家里吃早餐,早餐也是由大厨负责的。
郑语葭大伯和大伯母一大早也过来帮忙了,吃过早餐之后,郑泽平去离郑家不远的空地上放鞭炮去了,这是提醒村里的人,村里有人家办酒席要去送人情吃酒席了。
郑泽州没吃早饭就去黄家村接他母亲去了,反正家里有车接人还挺方便的,一来一回也要不了多久。
郑语葭看见爸爸接了婆婆过来,她笑着和老人家打招呼,“婆婆~姑妈~”
“语葭这么远都回来了,什么时候回来的?”王凤看着孙女也是很开心的,乐呵呵的笑开了。
“你几时回来的?”郑泽兰也是笑着和郑语葭说话,不过她身体不太好,气血两虚脸上没有颜色,说话是有气无力,走路都是慢吞吞的。
“回来有一段时间了。”郑语葭笑着回道。
“语葭,你给婆婆姑妈泡杯茶,等会儿你负责端茶倒水迎客人,给开水瓶上开水就到大厨那边去接开水,诗晗,你跟着你姐姐给客人递烟。”郑泽州再一次嘱咐两个女儿。
“知道了。”两姐妹对这个事早有准备。
郑语葭给婆婆泡了一杯茶送过去,还从家里端了一盘子瓜子花生出去让婆婆姑妈磨牙混时间,免得她们无聊。
昨天晚上运回来放在厨房里的几大箱海鲜,被搬了出来交给秦师傅。
“秦师傅,海鲜都在这里了,你看看怎么做吧?”
“打开看看。”秦师傅上次听郑泽州说了一回,也没亲眼见过,心里还是没把握的。
郑泽州找了一把刀把缠在箱子上的胶带划开,一一打开展现在秦师傅眼前,几斤重的大龙虾,硕大的青蟹有了新鲜空气立刻变的抓牙舞爪的。
“呀,还是活的。”本来秦师傅还以为还想是冷冻的,没想到还是活着了,这龙虾和青蟹也太经活了。
“其它几种还是不是活的?”秦师傅随口问了一句。
“这个我不懂,我问问我大女儿去。”郑泽州也不知道啊,只能转身去喊大女儿了,“语葭,过来一下。”
“来啦。”郑语葭听到爸爸喊她就放下手中装茶叶的盒子。
“这些都是活的还是死的?”郑泽州问了一句。
“昨天早上装箱的时候都是活的,一直用冰冰镇着运过来的,摸摸看就知道了,只有扇贝,鲍鱼还活着,黄花鱼和对虾不行了。”
“这个你准备怎么做?”秦师傅没做过这些,请教郑语葭是不可避免的。
“龙虾切开腌制去腥,再用蒜蓉清蒸十分钟,出锅的时候淋上热油,扇贝去腥用粉丝、泡红米椒碎清蒸,黄花鱼和平旁的鱼一样做红烧就行,剩下的三种放到晚上做,不过这些都有用刷子刷干净了才能下锅。”郑语葭选了最简单的做法。
她说完之后就回到了自己该在的地方,看见妹妹把烟从盒子里拿出来放在盘子里,这样客人来了就不用手忙脚乱的撕开烟盒散给客人,“你把烟都弄好了!”
“嗯,十包烟都拿出来了。”郑诗晗不想再麻烦一次,干脆一条烟全撕了。
郑语葭不免笑了,同时她也把方便杯里放上茶叶,郑诗晗在一旁帮忙,不一会儿就弄了好几筒杯子了。
等到十点的时候,她把大茶桶里也倒了适量的茶叶,把水壶里烧好的开水倒进桶里,桶里的水没满,她又去蒸饭的地方打了两大炊壶的开水回来才把茶桶装满。
“姐姐,开水瓶要装满吧!”郑诗晗随口问了一句
“那个来水不够了,等水开了我再去打水。”郑语葭第四回去打水的时候就没水了。
在郑语葭和郑诗晗聊天的时候,家里的亲戚都陆续的来了,郑泽州和刘红艳忙着和亲戚寒暄,她们姐妹俩忙着招呼他们喝茶递烟。
那些亲戚看见郑语葭也在家里都很诧异,王劲远是郑泽州二舅舅的二儿子就问道,“语葭什么时候回来的?”
“已经回来半个月了。”郑泽州笑着回道。
“她不在那边上班啦?”王劲远有点幸灾乐祸的以为自己猜对了,本来之前听说郑语葭混的好还有点眼红的。
“不是,明天她就回羊城了。”郑泽州不知道对方的想法。
“语葭工作挺自由的。”王劲远只听说郑语葭混的好,不知道她做已经创业了。
“她是老板她说了算,只不过也不能离开太久。”郑泽州颇为自豪的告诉他。
“还是你大女儿有出息,是这一辈中最厉害的。”郑泽州大表姐王慧笑着夸道。
“是比我强多了。”郑泽州一点也不谦虚,大女儿给她他长面子了。
在接下来的时间里就是大家七口八舌的追问郑语葭的事情,郑泽州都一一解答。
众人了解之后,都对郑语葭佩服不已,更是对郑泽州各种夸赞会养孩子,郑泽州听的满面红光,要不是有其他亲戚来了,这样的话题还会继续。
一家人都忙着,只有刘义先和来家里那些同辈的亲戚一起喝茶打牌。 一不小心吃了后悔药