第122章 菜场
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江伟近距离的看着笑颜如花的郑语葭,他感觉自己的心不受控制的紧张起来。
“我们店里在做活动,每满一百送二十,这个是送您的一百元的代金卷,欢迎下次光临。”
收银员把银行卡还给郑语葭的同时,还有五张二十的代金卷。
“好,谢谢。”郑语葭微笑着接过了银行卡和代金卷。
“慢走~”收银员遇到这么客气的顾客,心情也是挺好的,还微笑着说了一句慢走。
郑语葭微笑着对两个妹妹说:“我们走吧,你们是直接回学校还是回家?”迈着脚步走出了火锅店。
“我们直接去学校。”郑诗晗看了时间的已经一点四十了,不早了,她可不想上学迟到了。
“那我送你们去坐车。”郑语葭被两个妹妹一左一右的挽着胳膊走了。
郑语葭送两个妹妹离开之后,回了她妈妈刘红艳这里,“妈~要我帮忙吗?”
“不用,现在还不忙。”
“我这不是也没事做嘛!”
“那你把这个围裙和袖套带上,免得把衣服弄脏了。”
“妈~你们吃午饭了没?”
“上午十一点的时候就吃过了,你晚上想吃什么?”
“晚上还是我在家做饭吧。”
“你会做吗?”
“当然会啊,在外面工作了一年多了,我的厨艺天赋还是不错的,不然你以为我得到店是怎么开起来的。”
“哦,也是,那行,等会儿你去菜场看看,要吃什么就直接买。”
“知道了。”
郑语葭微笑着说完,店里又来了几个顾客,她直接上手帮忙招呼顾客,拿出碗放好调味料,从锅里盛了一勺大骨汤。
“想吃什么?”她微笑着问这对情侣顾客。
“海带,藕,豆皮,牛肉丸。”女生笑着点了自己爱吃的食物。
“蘑菇,火腿肠,鱼丸。”男生也微笑着点了几样,他看见招待自己的竟然还是一个大美女,有点小欣喜,但是没有在自己女朋友面前表现出来。
接下来的两个小时里,店里一直都有顾客前来光顾,有的是老顾客,有的是新顾客,都对老板这个漂亮的女儿很好奇。
郑语葭在四点多的时候取下围裙和袖套,“妈,把,钥匙给我,我去买菜了。”
“好。”刘红艳说着就往女儿手里塞钱和家里的钥匙。
“我有钱的好吧。”郑语葭只拿了钥匙,她把钱丢到钱盒子里,直接出门了。
她来到了昨天的那个大型综合农贸市场,先是到干货区买了梅干菜和番茄酱,接着去了卖蔬菜的地方买了土豆,胡萝卜,白萝卜,青菜,平菇,小葱。
最后她去了鲜肉区,站在肉铺前微笑着对老板说,“老板~帮我切两斤五花肉,我要这个层数多一点,瘦肉多一点的。”
“好,要切片吗?”老板头一次看见这么漂亮的女孩子来菜场买菜,笑着问郑语葭。
“不用了,谢谢。”郑语葭看老板切好一块五花肉,在称上称好了就问道,“多少钱?”
“二十四块五,你给二十四块就好。”老板看着大美女心情也挺好的,主动给她抹了零头。
“谢谢老板。”郑语葭微笑着递给老板一张崭新的红票子。
“找你七十六快,下次再来啊。”老板找钱给郑语葭,还是笑着邀请她下次再来光顾。
“好啊。”
江伟骑着一辆黄色的电动车来到了鲜肉区一眼就看见郑语葭,他的心里一喜,直接到了郑语葭旁边停下下车了。
郑语葭转身正准备走的时候,就听见头顶传来磁性的男性声音,“好巧~”
郑语葭抬头就看见江伟站在自己面前微笑的看着自己,她微笑着回了一句,“好巧~”
郑语葭买肉的这家店刚好是江伟长期到这里采购的猪肉店。
“你来买菜?”江伟看见她的双手都提着菜。
“是啊,你也是来买菜?”郑语葭知道他负责店里的日常采购。
“给店里采购一些菜品。”
“那你忙吧,我先走了,再见。”郑语葭微笑着说完就走了,有些事情还是需要慢慢来,发展太快担心会出现变数。
“再见。”江伟看着她离开的背影有点不舍,觉得自己两人挺有缘的,一天竟然巧遇了两次。
“江总~你认识这个美女啊?”
“算认识吧~”
“这姑娘长的真漂亮,不过看着年龄不大。”
“刘老板,给我来十斤瘦肉,十斤五花肉,二十根猪尾巴……”
……
郑语葭又去买了三斤羊排,一条三斤左右的草鱼后就直接回家了。
她把五花肉用清水冲洗干净放在网子沥水的时候,她的手机响了,连忙用毛巾把手擦干净,拿出手机一看是远在魔都的叶玲珑打来的。
“叶子~你怎么打电话来了?”
“当然是找你有事啦?我准备来羊城找你玩啊?”
“啊?不好意思,我回老家陵城了。”
“什么时候的事,你怎么没告诉我一声啊?”
“哎呀,我错了,我也是昨天才回来的。”
“真是,我还说我们有好久没见了,准备过来找你玩了。”
“要不你到我老家来?”
“可以吗?”
“当然可以,你什么时候过来?提前说一声就行。”
“好,那我坐后天的航班过来,对了,燕京有直达陵城的航班吗?”
“有的,其它城市可能没有,但是一线大城市绝对有。”
“那就行,勤等着接驾啊?”
“喳~”郑语葭很配合的回了一句。
……
两人是经常电话联系的,两人的感情也非常的好,但是见面还只是只有第一次见面的那一回。
叶玲珑本来打算放暑假来看郑语葭的,但是郑语葭一直在忙,她就没过来打扰好朋友辛苦的创业了。
挂了电话后,郑语葭把梅干菜用水泡上,剥了姜蒜切成姜蒜末,还调了一份调味汁用来腌制五花肉,她把沥干的五花肉切成两份,一份切成五毫米厚的肉片用调味汁和姜蒜腌上。
从冰箱冷冻里拿出榨广椒解冻,准备等会儿做粉蒸肉的时候用上。
草鱼被她用清水泡在洗菜盆里,这样可以减少鱼腥味。
羊排是她让卖羊肉的老板剁好的,也用清水冲洗了几遍,然后倒进锅里,加入姜片和料酒一起煮开焯水,再把羊排捞起来沥干水。
在水里泡了一会儿的草鱼,被她拿起来用刀在鱼身上均匀的划了几刀,用少许的盐和料酒姜蒜腌制上。
荤菜处理完就是出来蔬菜了,土豆当然是切成丝了,胡萝卜和白萝卜削皮切成了滚刀块,冲洗了一下倒进了洗干净的高压锅里。
把炒锅烧热倒油,放入姜蒜,花椒,豆瓣炒香,再把羊排倒进去炒几下,再放入料酒和胡椒粉,生抽炒制几分钟后倒入高压锅,和萝卜一起煮熟即可。
这一个菜搞定接着是做粉蒸肉和梅菜扣肉了,这两个菜是郑泽州的最爱,郑语葭当然不会少了这两样。
她把已经解冻的榨广椒捏散加入一些白砂糖,中和了一下榨广椒的酸味,用一个大碗把腌制好的五花肉和榨广椒搅拌在一起。
她拿了一个瓷碗把沾满了榨广椒的五花肉一片一片的整齐的摆在瓷碗里,最后剩余的一点榨广椒铺在五花肉的上面。
梅菜扣肉就复杂多了,她剩下的一半五花肉放进锅里焯水,捞起来沥干水。
郑语葭把炒锅重新洗干净,锅里烧干倒一点点油转小火,把沥干水的整块五花肉的肉皮放在热油里煎至金黄捞起,锅里加入红糖炒至融化,给肉皮上色,再拿出来切片用调味汁,姜蒜腌制一会儿。
梅干菜从水里拿出来挤干水切成沫,放几颗干辣椒到梅干菜里。
这时的羊肉也就煮好了,郑语葭关了火,让羊肉一直焖在高压锅里。
做梅菜扣肉的五花肉也腌制好了,她把五花肉一片一片的在瓷碗里摆整齐,再铺上梅干菜,和粉蒸肉一起放到加了水的双层蒸锅里,盖上锅盖,用大火蒸二十分钟,再转中火蒸半小时。
忙完这些后,她把蔬菜和平菇都摘好用水泡了几分钟捞起来放在一旁沥干水,等吃羊肉火锅的时候煮了吃。
她看看手表才不到六点,她怕自己忘了过来蒸的东西,特意拿着手机定了一个闹钟提醒自己。
等蒸锅里的粉蒸肉和梅菜扣肉熟了的时候,已经七点多了,她给父母打了电话让他们在八点多,郑诗晗放学的时候就可以回来吃晚饭了。
到了郑诗晗放学的时候,她做了一个酥脆糖醋鱼。
“好丰盛啊!”郑诗晗回来的时候就看见餐桌上几样大菜,她是不挑食的,这些她都喜欢吃。
接着刘红艳和郑泽州也前后脚回来了,郑泽州夸张大女儿,“手艺不错啊,都会做这么复杂的菜了,比你妈厉害多了。”
“吃饭吧。”郑语葭微笑着给他们一人盛了半碗米饭。
“姐姐,这鱼是炸过的吗?”
“是啊,鱼身上裹了一层生粉再炸的。”
“酸酸甜甜,还蛮好吃的。”郑诗晗挺喜欢这个口味的。
“是不错,你这在哪学的?”刘红艳很好奇这大女儿的厨艺怎么变这么厉害了。
“只要我吃过的基本都能学着做,再复杂一些的就不行了。”郑语葭真不是吹牛,她对最菜还是很有天赋的。
“爸爸,妈,后天我的一个好朋友会到我们家来玩几天。”
“哪一个?”
“叶玲珑~”
“就是你说的那个家住首都的那个?”刘红艳还记得这个名字。
“是啊,她本来准备去羊城看我的,但是我跑回来了,我就让她过来玩几天,她答应了。”
“那行,你到时候好好招待她。”
“放心啦,你们忙你们的,我带她玩儿。”
……
一家人吃过晚餐后,刘红艳对两个女儿嘱咐道,“你们记得烧艾蒿水泡脚,我和你爸爸去店里了。” 一不小心吃了后悔药