“不行啊,方阳你这里的人手太少了,看病倒还好说,熬药喂药的工作只有李青青一个人来做,她也忙不过来啊!”刘珊珊又来到病区这么查看。
将李青青东跑西颠的,累了个手忙脚乱,也确实是很幸苦。
“那您说该怎么办呢?”
“你在村里再招几个小姑娘啊!”刘珊珊张口就给他提出了一个主意。
方阳一想,说的还真是对。
这便点了点头。
“行了,你好好的治病吧,我该走了!”刘珊珊突然开口说道。
“啊!”方阳有些吃惊:“先走就走吗?”
“那是当然,要不你家的醋坛子还不得再翻上几次?”刘珊珊似笑非笑的说道,不管心里有没有,直到现在,她都是不会在方阳面前表现出自己的情感的。
“刘记者说笑了。”方阳尴尬了,在这一点上他总觉得愧对人家刘珊珊,想了想开口道:“不是明天走吗?今晚我请您吃我们村最有名的碳烤牛肉,好不好?”
“碳烤牛肉?我之前倒是没听说过,那你赶紧准备去了!”刘珊珊丝毫不客气,咧嘴一笑然后答应了。
“行,我这就准备去!”方阳眼见病人都被安顿好了,便往外走了去,来到院子里,见村里的人正在围观城里来人的车辆了,上前教训了他们一下后。
方阳才就此离开。
“碳烤牛肉?还真的下本!”在听说方阳要去给刘珊珊准备村里招待最尊贵的客人时才用的大餐。
李青青皱了皱眉头,却也没有多管他。
在她看来,她是有自己的正事要办的,才没闲心做这些杂七乱八的事情呢。
而且据她知道,王文秀医生很快就又回来了,有他在自己身边,相信那方阳也不会做出出格的事情来的。
因为林文秀就是自己的灵丹妙药,李青青很有信心。
当然这些方阳没能明白过来。
此刻的他已经到了村里的一个养牛大户的家里。
“大爷,给我杀个牛犊子吧!”
“什么?方阳啊,你是不是有了俩钱把你烧的啊,吃肉还非得吃牛犊子肉了,太浪费了吧!”养牛大户牛铁蛋,翻翻白眼说道。
“我,我是有大事要用啊,招待我尊贵的客人呢!”方阳接着解释道。
在石头村杀牛待客,可是非常隆重的一件事情。
往往是在家里有了大喜事的时候,比如说是婚嫁娶的时候,才会这么招待未来的亲家。
而方阳却要这么接待刘珊珊,在李青青的眼里,这明显的就是过了。
而这个招待的过程也是非常有讲究的,用小牛犊子的嫩肉来招待,规格便又高了一层。
从方阳这里说,刘珊珊可是自己的大恩人,当然值得自己这么去招待她。
不过在牛大爷这里显得也有些过了。
“大爷,赶紧的吧,人家刘记者明天走了!”方阳再次催促了一声。
“啊,你的媳妇就要走了?你有几个媳妇啊!”意外的牛大爷,也有些耳背,经常的误会人家的意思。
听的方阳郁闷的啊,感觉自己真的是应该专心钻研一下,怎么能很好的治治他们的耳朵了。
不过,牛大爷终于还是答应去给他杀牛了。
反正方阳是出得起钱的。
在石头村还有一个讲究,要是买牛杀牛的话,牛身上所有的东西都要买了过来,包括牛血。
杀牛的那一家,是什么都不会留下的。
所以,方大山和王芳来的。
“可惜了,这么年轻的小牛犊子,过了三四年,就是壮牛了,不知要多杀出多少肉来呢。”方大山这么说了一句,然乎蹲在一边的地上又抽起了旱烟。
在方大山看来,用一只整牛来找到刘珊珊是值得的。
因为刘珊珊是他家的大恩人。 但是王芳却不这么认为了,在她的眼里,刘珊珊可是自己表妹的情敌。
所以她坚持把一半的牛肉炖了,给这些病人们改善一下伙食。
但是她却没意识到,就连她自己都成了李青青的情敌了呢。
住院病人早就抱怨这一点了呢,尤其是那些城里来的病人,早就要求吃的好一点了呢。
牛杀好了,肉是一堆,内脏是一堆,牛血又是一堆。
方大山推着肉,方阳和王芳挑着另外两样,往下走了去。
烤全牛是需要五六人个人来完成的。
第一步,对牛肉进行分割串串。
第二步,涂上各种调料进行腌制。
第三步,炙烤。
对烤全牛的这个过程,刘珊珊非常的好奇,还拿着摄像机开始摄录了起来。
将方大山一家人,麻利的将这些肉穿在专用的铁丝上然后放到了一个调料缸里。
一大缸的调料,包括辣椒,花椒,孜然,食盐还有料酒。
但是这些调料,十分的粘稠,和外边用的那种还是不一样的。
看着看着,刘珊珊就流下了口水,而且还听到了石头村这个用牛待客的传说呢。
据说那是古代的时候,正是八月十五正团员的时候。
石头村在深山里伐木干活的人都下山而去了,独独留下村长来看场子。
因为村长是光棍,还艺高胆大。
但是看山的他吃喝也是不愁的。
那晚的他,烧了两只野鸡,拿出了一坛窖藏的白酒,开始大吃二喝了起来。
山中木场的屋子是用木头搭起来的,虽然结实,但是墙壁上也有缝隙。
在他喝的个醉眼朦胧的时候,听外边突然起了呼呼的风声,好像还有白色的光华出现。
惊得他连忙从缝隙里往外看了去,这一看不了不得了,只见一个十多张高,全身长忙了黑色的长毛,佝偻着身子,还长着两只巨爪的家伙出现了。
看上去这家伙像个猿猴,但是身体也太大了。
再看他的容貌,我的天呀。
一脸的血瘕,看不到眼睛,只有几根森森的獠牙。
非常的可怕。
更可怕的是这家伙,居然是御空而行的,双脚根本就不沾地。
看他掠空飞行,奔行的方向还刚好是自己的木屋。
这还了得?
那个时候的石头村村长一看这个样子,立马就被吓了个魂飞魄散。
“啪!”一声轻响,妖怪落在了自己房屋的几十丈处。
吓得村长大气也不敢喘了,随后传来了脚步声。
“踏踏,踏踏!”脚步声越来越近了。
村长想要夺门而逃,但是已经双腿发软,再也走不动路了。
在他想要高呼救命的时候,才明白这空旷的山野里,根本就没有一个人呢。
“吱!”门开了,随着一阵山风进来,灯火摇曳。
吓得村长赶紧爬到炕上角落,捂住了自己的眼睛。
“吧砸吧砸!”随后传出了吃东西的声音。
村长疑惑的露出眼睛一看,见那个妖怪居然正抓起自己的烧鸡来吃呢。
原来在村民离开之前,给他留了一个月的干粮,烧鸡就有七八只,而那个妖怪正抓起墙上的烧鸡吃呢,一边吃还一边巴咂嘴。
看到这一幕,村长长吁了口气,然后默默的祈祷:“吃吧,吃吧,吃饱了烧鸡,就不用吃我了!”
“吧砸吧砸!”但是妖怪吃了两只烧鸡后居然说话了:“吃完了烧鸡就吃你!”
“奶奶的,居然会说话,还要吃我,这可怎么办?”当下村长就被吓尿了。
“吃完了烧鸡就吃你!”
妖怪一边吃,还不停的唠叨上这么一句,可把村长给吓的呀。
一只,两只,三只烧鸡被吃了。
“吃完了烧鸡,就吃你!”
村长吓得全身瘫软,可是一点也走不动了,同时他还在想呢:“这是先吃我的脑袋呢,还是先吃我的腿?那可是个什么感觉?”
“嘎吱嘎吱!”妖怪接着吃了,下去,眼看最后一只鸡就要下肚的时候。
突然又起了一阵风,然后门口又出现了一个妖怪。
再次出现的这个妖怪,个子不高,张的是人脸,身上的衣服是兽皮,在他的手里还拎着一只大棒,看上去很普通,却一脸的煞气。
再看到这个妖怪后,村长知道自己必死无疑了,都已经做好了先撞墙而死的准备。
“桀桀,我是这里的山神。八月十五是我放妖魔的日子你怎的还在山上?”
阴森而恐怖的声音传了出来,先是吓了村长一跳,不过在听说这是山神后,他的眼睛又亮了。
故事中的村长可是个聪明人,听说这个矮小的大汉是山神,他立马便跪倒在床上,开始磕头求饶了:“山神爷爷,山神爷爷救救我啊,千万不要让妖怪把我给吃了!”
“桀桀,走!”山神也不说话,一个棒子打出,打得那还在吃鸡的妖怪惨叫着便跑了出去。
然后山神看了村长一眼,说话了:“记住了,八月十五是我放妖魔的日子,在这个日子,你不要再在山上待着了。”
“好,好,好,我记下了!”听到山神的话,村长的脑袋点的跟鸡啄米似的,连连答应了。
同时还不忘开口问道:“山神爷爷,不知道您老人家喜欢什么,等我回去,一定会报答您老人家的救命之恩的!” “牛!我喜欢牛!”简单的说了一句,山神边御风而去了。
当山神离开后,村长可不敢再在山里待着了。
见他衣服都顾不上穿,连夜就连滚带爬的下来而去了。
等他下山后,将这个故事给村的砍伐树木的村民们一讲,全都惶恐万分,然后开始了祭祀。
而祭祀用的就是烤全牛。
几代传了下来,慢慢的传说和习俗也改变了。
烤全牛成了全村人们招待尊贵的客人用的了。
所以方阳要用烤全牛来招待刘珊珊。
就在炮制牛肉的这个过程中,方阳还将这个故事,原原本本的讲给了刘珊珊听呢。
而刘珊珊听完这个故事,却笑了。
“怎么了?”方阳诧异的问道,想他费尽口舌讲了这么半天,却好似是讲笑话似的,效果不太好,使得他立马就郁闷了。
“照你这意思,你是要把我当山神一样的对待了呗?”刘珊珊笑着说道,可见她可是非常的开心的。
“呵呵,总之说是尊贵的客人吧!”方阳笑了。
但是笑到一半的时候,见李青青带着王文秀过来了,眉头顿时也就皱了起来。
“大叔,今晚吃烤全牛啊!”远远的李青青向方大山打起了招呼。
却是没向方阳打招呼。
“是啊,梦儿,快来,咱们都有份,忙活了一天了赶紧休息一下吧!”方大山热情的招待道。
“好呀,好呀,这是王医生,他还没吃过咱们这里的烤全牛呢,一定要让他好好的尝尝!”李青青热情的说道。
李青青聪明伶俐,简单两句话,便使得刘珊珊的重视程度被降低了。
方阳不说话了,心里立马就难受了。
“方阳啊,那个是牛心吗?”好在刘珊珊赶紧站出来说话了,十分的热情。
明显的比李青青过来的时候热情多了。
“是的,牛的心脏!”
“啊,我在城里的时候还没见过呢,没想到这么大个啊!”
“可不是吗!长长见识吧。”周晓慧插嘴了。
说话的时候,她还看了看李青青身边的王文秀。
“啊,都听说牛有三只胃,让我看看呗!”刘珊珊奔奔跳跳的说道,十分的娇气。
“行,让我来给你翻翻!”想了想方阳走到前边来,在那些内脏中开始翻腾了起来。
“吆喝,这么勤快呢?来,王文秀赶紧将牛肝切了,串起来烤了他!”李青青说话了,她总是这个样子,都是的刘珊珊习惯了。
“切牛肝啊,我可不敢呀,我还是等着吃吧!”王文秀看到这血呼啦的一片,立马就被吓的往后退了去。
“哈哈!”现场的方阳的家人看到这个样子,笑了起来。
笑的这个开心。
李青青的脸色不自然了,刘珊珊也失声笑了起来。
“王医生啊,你连这个都怕,那你怎么做手术呢?”周晓慧好奇的开口问道。
“不做手术,我不做手术的!”王文秀连连解释,但是他越解释,李青青的脸色越是难看。
“西医大夫不都是做手术的吗?”周晓慧接着疑惑的开口问道。
“我学的是全科,就是准备到农村来开诊所的!”王文秀见村民们都不信自己的话,解释的已经有些着急了。
“好好,好远大的志向!”村民们笑了起来。
王文秀见村民们不停的哄笑,脸色也越发的难看了起来。
李青青十分的难为情了。
她可没想到,第二次再用王文秀的时候,王文秀又给她丢人了。
“没事,没事,你就等着吃就行了!方阳啊,你将牛胃找到了吗?”刘珊珊嬉笑着说道,可是十分的开心了。
“找到,找到了你来看看!”方阳真的将牛胃拎了上来。
“啊,原来是这个样子的呀!”刘珊珊的表情无比夸张的说道。
所有的人都对她瞩目了起来。
“不知道这牛胃怎么吃啊,也能烤吗?”过了一会儿,刘珊珊又好奇的问了起来。
“没错,而且是一种非常奇特的烧烤办法,看好了!”方阳得意的开始给她展示了起来。
他能得意起来,主要是因为王文秀没有离开,还丢人了呢。
方阳说完,拿过两个草绳,将牛胃的一段扎了起来,然后开始往里边塞肉。
塞进入的肉是从牛背上割下的红肉,然后用刀子一点点的割碎了,沾上佐料装进去的。
“啊,这是要干什么呢?”刘珊珊好奇了。
“一会儿您就知道了,我要单独为你做道地囊烧烤!”方阳兴奋的说道。
说完后见他看了一边的王文秀一眼,突然开口了:“王医生,还有你,您远来是客,等着吃我的烧烤大餐啊!”
“好的,好的!”王文秀连连点头,再也没有了先前的趾高气扬。
在他被打掉了眼镜后,再看看方阳诊所这么火爆的样子,他对方阳完全佩服了起来。
这可是他做不到的。
想他自己的诊所,一年都不可能有这么多的病人,太厉害了。
“哎!”看到这一幕李青青长长的叹了口气,她可没想到会是这么个结果,叹了气,见她的身子不由的往后退了退,不被人注意的离的王文秀远了一些。
方阳从小可是干惯了农活的,见他将这些碎肉收拾好后,拎着一只大大的牛胃,带着刘珊珊和王文秀往方阳家山根处的沙堆处走了过去。
王文秀居然跟着人家去了,李青青感觉非常的失望。
方阳带着他们来到沙堆跟前,在沙堆上刨出一沙坑,然后将包裹着牛肉的牛胃放了进去。
随后他再弄来柴禾,在上边烧了起来。
“这样能烤熟吗?”刘珊珊看到这一幕,诧异的问道。
“是啊,好似也不太卫生吧!”王文秀也说话了。
“放心,你们不知道这种沙,这是红砂,还有个名字叫火沙,被太阳一晒,温度就能快速的上升!可以烤熟的,一会儿你们就知道了!”方阳却信心满满。
“好啊,那我们拭目以待啦!”刘珊珊身为城里人对这种原始的烹饪办法可是非常的好奇的。
王文秀虽然也是村里人,但是也是第一次见识道。
深山不仅出刁民,更能出一些稀奇古怪的事情。
王文秀正这么想呢。
很快一个小时过去了。
沙子上的火炭也一点点的熄灭了。
然后方阳拿来一根铁锹将沙子上边的黑灰扫到了一边去。
刘珊珊探过脑袋来,发现那只被翻过来的牛胃的外边已经被烧的成了炭黑碳黑的。
而方阳在拿过一个铁钩子,往起这么一钩,便将它钩了出来了。
“哇!真香啊!”刘珊珊立马就称赞出声了,她闻到的可是一种肉的焦香。
“走,全牛大宴应该已经开始了,咱们吃饭去!”方阳拎着牛胃兴奋的说道。
“啊,你烤的这个不是专门给我吃的啊!”刘珊珊立马变有些撒娇似的说道。
“是啊,还有其它的都是给你准备的!”方阳连忙肯定的说道。
“哎,行吧!”刘珊珊并没有生气,跟着方阳往饭桌前走了去。
之间方阳家的院子里摆了两大桌子,在桌子的南边有个更大的长条形的桌子。
桌子上摆着一串串的已经串好了的牛肉串。
而在前边有个长条的炉子,下边是一堆堆的火红的木炭。
等刘珊珊回来的时候,周晓慧一声招呼,肉串便上架子了。
滋滋的肉香和被灼烧的调料味传了出来。
整个大院里的味道立马就不一样了。
“好啊,这可比市里的烧烤好太多了,而且还天然绿色的,真是太好了!”刘珊珊兴奋了,想要再次拿出摄像机摄录,但是却被方大山拦了下来。
“女子啊,还是别忙活了,赶紧吃吧,来来,坐到最上边来!”
“那可不行,那是主位,我怎么能坐那里呢?”
“不不,您就是今天的主角!”
刘珊珊一再推辞,但是还是被方大山推到了主位上。
“上牛串!”周晓慧轻轻呼喊了一声,一串串的焦香可口的肉串被端了上来。
刘珊珊吃了两串,便赞不绝口了:“好吃,好吃,从没吃过这么好吃的肉串,真是太好吃了!”
听到主客的称赞,方大山一家放心了下来。
“哎呀,不错呀,你们村里的病人越来越多,要是有人出来开个牛肉馆的话,生意会非常不错的!”刘珊珊很是生意头脑,立马便做出了这么个提议。
“有那么多人吗?村里人和乞丐谁吃得起牛肉?”李青青说话了,她对这里的事可是最清楚的,城里来看病的人只有不到二十多人,而且很多都是血压血脂高,根本就吃不了荤腥的牛肉的。
“呵呵,就当我没说算了!”刘珊珊笑了,她正在被大家热情的招待着呢,那里顾得上和李青青犟嘴?
很快大家一块吃了起来,吃的这个开心,这种大餐对他们来说也是非常难得的。
但是听到刘珊珊的话后,王芳灵机一动,对她的那个提议心动了。
开个牛肉馆!
这个念头不停的萦绕在她的脑海里,然后她起身向周晓慧打了声招呼往诊所走了去。
这里吃的是牛肉宴,但是王芳还是拿了很多牛肉到诊所去,给病人们熬制了一大锅牛肉萝卜。
“刘记者,您明天就要走了吗?”说话的是李大志。
这种场合不能不请村里的村长出席。
刘珊珊点了点头。
“好啊,有一件事我想摆脱你一下!”刘大志憨憨的笑着,大嘴叉子都咧到耳朵方阳去了。
“请说,请说!”经过方阳的介绍,刘珊珊早就知道了李大志的身份,所以也相当客气的问道。
“我想把咱们村里的特产推广了出去,不知您能不能帮我这个忙?”李大志认真的开口了,说的相当的诚恳。
身为村长的他早就为村里村民们想着出路了。
他早就知道李唯利一家在卖方阳,虽然一车也还没卖出去呢。
“大爷,你们村里都有些什么特产啊?”刘珊珊好奇的问道,她本来就是个热心人,立马便开心的问道。
“核桃,大枣,花生还有粉条,多了去了!”李大志开口问道。
“那,那以前你们都是怎么处理的?”
“怎么处理?全都自己放着吃了呗!”李大志愁苦的说道,说完感觉不解气,又补充说道:“是,守着这些没用的东西,买袋盐都没钱,所以我想着把这些东西卖了,换些钱回来!”
“行,等我到了市里,会给你打听这事的!”刘珊珊痛快的答应。
“好,痛快,来,刘记者,我敬你一杯!”村长立马端着白酒走了过来。 刘珊珊居然答应了,那一定就能办成,单看她给方阳办事的力度就能知道了。
但是刘珊珊不会喝酒。
李大志敬了半天,还是方大山出面,替她挡下,就这杯酒喝了。
看到这个样子,周晓慧开口了:“青青,你这一天可是真够累的,多吃点啊!”
李青青看到周晓慧关心自己,认真的点了点头。
总算是没有那么孤寂了。
周晓慧再看王文秀,吃的他满嘴流油,迷迷糊糊的,早就成了个吃货。
也是苦笑着摇了摇头。
“哎呀,亲家啊,听说你们家有全牛宴,原来是真的啊,怎么没有叫我一声呢?”正在这个时候李大锤带着个胖胖的黑黑的妇女走了过来。
听到喊话,院子里所有的人站了起来。
刘珊珊有些疑惑。
李大志眉头皱了起来,方大山和周晓慧表情有些尴尬。
“亲家?”方阳一怔,更是愁苦。
看到两人,脸色最难堪的就是李青青。
见她直接就要扭身离开,但是被周晓慧拦了下来。
“来来,我给大家介绍一下啊,这个是我新找的婆姨,以后打算就在一块过日子的,大家多多照顾啊!”李大锤说完便将那个婆娘推到了前边来。
李青青脸色顿时也更加的难看了起来。
“大锤,你也太不着调了吧?当着你女儿的面,能不能正经一点?”李大志开口开始教训他了。
“啊,村长啊,村长大人,这事是要向你汇报一下,哈哈!”李大锤说着走了进来,拉着自己的婆姨,伸出手来,还要和李大志握手。
“走开,走开,你的婆姨我怎么给你照顾?还是你自个好好的照顾着吧!”李大志不耐烦的便将他拨到了一边去。
“来来,快坐,来的就是客,不用客气!”周晓慧说话了,同时还拿出两个凳子,让两人坐了下来。
“农村也有这么火爆的爱情故事?”刘珊珊大眼圆瞪,立马就好奇的问道。
“没错,没错啊,这位是刘大记者吧?”李大锤看了一眼刘珊珊,本来是来为难她的,但是听到这话,心里的想法马上就改变了。
“没错,是我,先前咱们不是还谈过话吗?”刘珊珊早就将他认了出来,也早就有戒备了。
“哈哈,刘记者说的对,农村也有爱情故事的,而我就是极为重感情的一个人!”李大锤立马恬不知耻的开口说道。
“呵呵!”刘珊珊笑了。
“爹,你干什么?”但是李青青顿时就站了出来。
“啊,是女儿啊,听说你这一天可劳累了,我和你娘给你炖了一只老母鸡,给你送到医院了,没想到他们说你在这里,所以我和你娘就一块过来了。”李大锤马上满脸堆笑的说道,女儿都成了诺大一个诊所的负责人了,他那里能不主动一些?
“鸡汤?”李青青诧异了,在她的印象中还是自己小时候生病的时候,父亲才给自己弄过鸡汤呢。
想了一会儿,李青青突然开口道:“你和我娘?我娘不是死了吗?难道你也死了?”
这话一出口所有的人震惊了。
“青青可不是这样的孩子啊!”周晓慧诧异的想到。
“李青青这是怎么了?怎么这么说话呢?”李大志也感觉过分了,在他的印象中,李青青可是个孝顺的好孩子。
方大山同样皱起了眉头。
“青青姐!”方阳站了起来。
但是李青青的心情已经坏到了极点,说完后见她身子一扭便离开了。
使得李大锤领着自己的婆姨无比尴尬的站在那里,都不知该怎么办了。
“方阳,还不赶紧去看看?”周晓慧开口了。
李大锤连忙扭头看向了方阳,眼睛里有祈求的神情出现。
“你们都不用去,让我去吧!”刘珊珊突然说话了,这一幕很让大家意外。
“刘记者摆脱你了啊,我的女儿这一段时间很不开心,你一定要好好的开导开导她啊!”李大锤说完就拉着自己的婆姨来到桌子上大吃了起来。
“好吃!”李大锤的婆姨说话了,这是她见到大家后说的第一句话,却听的大家眉头大皱。
李青青没有吃多少东西,又往山头上奔了去。
刘珊珊已经吃饱了,而且吃的非常痛快。
方阳也追了过来,吃不吃的他是无所谓的。
随后三人上山了。
此刻正是黄昏时分,日落西山,红霞满天,也是很美的一副景色。
而且这一幕也非常的熟悉。
记得先些时候是方阳李青青和王文秀来到山头上来的。
没想到这次却成了李青青方阳和刘珊珊,反而是那王文秀正在下边大吃特吃呢。
方阳心里感觉很是特别,紧紧的跟着她俩一直来到了山头。
“李青青,这两天够忙活的吧?”刘珊珊靠的仅了,然后客气的开口问道。
“没错,是够忙的,不过你也不没有闲着吗?”李青青说话了,听声音,心情可是相当的不好。 济世僧医