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第15章 这是什么神仙大闸蟹?

请叫我食神 koy 3844 2021-04-06 14:37

  “戴戴姐,好多路人看着我们啊,真尴尬……”墨墨生无可恋地叹了口气。

  江旭清向来是雷厉风行,招呼着几个姑娘开始改造这件小餐馆。

  王朔和刘天戈就当小工,扛着材料进进出出。

  美丽的姑娘和社会大哥的混搭不止吸引了来往的旅客,连公园里散步的大爷大妈全都招呼过来了,对着他们一阵指指点点。

  “感觉像是在看耍猴一样,丢死人了,造了什么孽啊,要来这么个鸟不拉屎的地方!”戴戴一边抱怨一边带上手套,站在脚手架上准备将防尘罩盖住空调。

  “江总不是说有好吃的么?”

  “这种地方有好吃的?我才不信,今天可是口水国际的新菜品鉴会啊,我好不容易拿到的票……”

  “啊?”

  戴戴满腔怒火,却无处可发,于是更加嫌弃这间破餐馆。

  江旭青站在门前看着她们:“对,把粗料都用在内部细节上吧,没有涉及到的地方先露出空余,下次来再装上。”

  下次还来?几个姑娘不禁皱眉。

  这地方,又偏又破,还要被人围观,打死也不来第二次了。

  “江总,外面不弄了吧?”墨墨眨眨眼。

  “外面……”江旭青想了想,“外面就保持原来的样子吧,下次我找人来围个小栅栏就行了。”

  她才不傻呢,把外面装修的豪华的话,万一来了好多好多客人,自己吃饭岂不是还要排队吗?而且万一有漂亮小姑娘来了怎么办?

  另外,她觉得这家餐馆的气质就是这样,金玉其中,虎踞龙藏。

  “奶奶的,真的是大变样,老妹儿,有时间去我哪儿也装一下?”

  没等江旭青回答,从脚手架上下来的戴戴看着王朔,冷笑一声:“一平米五万块,你确定要装?要不是江总的关系,就这种鸟不拉屎的破地方配用这么好的内饰么?”

  “装不起,装不起。”王朔摸了摸鼻子尴尬地笑了两声。

  戴戴将手套摘下,随即换上一副笑容:“江总,我家里还有点事儿,就不在这里吃饭,您忙,我自己打车回去。”

  在这里吃饭?她都不知道锅里干净不干净,怎么吃得下啊。

  而且今天口水国际粉丝群有优惠活动,参加新菜品鉴会只需要五折,自己已经等了半个月了,怎么可能错过?

  何况还是因为一间破餐馆错过?

  “江总,那我们也……”墨墨看了看菲菲和玉子,“我们也走吧?不打扰了。”

  江旭青微微皱眉。

  这些丫头,吃惯了市区里的大小餐厅,偶尔来到郊区,看样子是不相信杨洛的手艺。

  自己当初不也是看走了眼了吗?

  “江总,我们能走了吗?”

  “这样吧,都留下,尝过杨洛的手艺之后如果觉得不好吃,我自费请你们吃一个月口水国际。”

  ……

  ……

  “蟹子来喽。”

  公园深处的凉亭里,杨洛将热腾腾的黑锅端上桌。

  “清水煮螃蟹?这么简单……”满脸兴奋的江旭青微微一愣,有些不确定地抬头看着他,“这……没有别的做法吗?”

  杨洛笑着,将盆里熬出的鲜汁分装在瓷碗中:“这些蟹子我全都分三水轻煮三次,去腥、提鲜、煨汤,肯定跟你吃过的不一样,而且螃蟹这种东西,过分的人工会丢掉很多内在的完美。”

  王朔搓搓手:“佛哥的手艺我放心,开吃吧?”

  四个姑娘望着锅不禁尴尬,清水煮螃蟹?

  自己忙了一个下午,连装修工的活都干了,竟然只能吃清水煮螃蟹?

  而且这是最好的大闸蟹,尽管没有到黄金月份,但也是贵的不得了,他竟然直接用这种铁锅倒入清水煮熟,这会破坏肉质的鲜美和劲弹的,就算蒸着吃也比这好啊,这个人到底会不会做饭?

  江总是不是被骗了?怎么会带她们到这种地方?

  再抬头看看杨洛自信满满的表情,四人不禁同时露出厌烦的心情。

  不管好不好吃,清水煮螃蟹有什么好骄傲的,这种做法有什么难度吗?

  “大家不要客气,动手吧。”江旭青看向她们,“既然是杨洛做的,味道应该会很出乎意料。”

  几个姑娘犹犹豫豫,最后不得已下手,各自从锅里挑出一个最小的。

  唉,吃就吃吧,老板都这么说了,自己还能怎样?不过吃完这一次,自己不知道要恶心多久了。

  待会儿屏住呼吸吃一口,然后就扔掉,回去之后一定要去口水国际补补,好好安慰一下受苦的舌头。

  嗯,就这样!

  戴戴深呼一口气,伸手把蟹壳扒开,内心不断抗拒着,谁知还没等屏住呼吸,忽然就有一股难以名状的清香扑鼻而来。

  嗯?好像和想象中不太一样?

  再看另外几人的表情,全都是一脸迷茫。

  这是螃蟹的味道?

  螃蟹怎么会有干冽的清香?

  不可能,一定是幻觉!

  戴戴镇定心神,将蟹肉放入口中,一股浓烈的鲜美瞬间包裹了她的未来,香气四溢。

  “天啊,这是什么味道?”

  “果然不出所料,佛哥就是佛哥!”王朔伸手下锅,“不好意思,老粗吃的快,见谅见谅!”

  “别……别抢啊!”

  几个姑娘端着手里的蟹壳,傻傻地愣了半晌,眼睛里忽然冒出炙热的光芒。

  这才是蟹子本来的味道吗?肉质鲜美劲弹,没有半点土味和杂腥,入喉还会留有淡淡清冽的尾香。

  江旭青也微微愣住:“清水煮螃蟹的味道怎么会是这样的……这不对吧?”

  她以前从没吃过炒面,所以在杨洛这里吃那碗炒面的时候,自己虽然惊讶,但也不觉得这味道有多脱离现实。

  直到这次吃到杨洛的螃蟹,那种入口爆裂的鲜味在口腔内徐徐环绕,久久不能散去,让她始终难以相信。

  这是蟹子的味道?

  天空城是全球知名的美食圣地,大闸蟹只属于小资美食,但江旭青从小就爱吃蟹子,所以吃遍了无数餐厅做的蟹味。

  可不知道为什么,直到扒开手中这只蟹子,她才无比确定这才是蟹肉原本应有的味道。

  可是……那股莫名清香是怎么回事?

  “是笋……”戴戴呆呆地看着杨洛,眼眸微热,“是笋的清香?”

  杨洛点点头:“行家啊,确实是笋,但不是鲜笋,是我自己做的笋干熬出来的汤。”

  “可是笋的味道明明很淡,蟹子的肉质又非常紧,两种味道怎么可能重叠到一起?还这么和谐?”

  “把不可能的味道做出来,这才是厨师应该做的。”

  戴戴傻傻地看着他,神志有些恍惚,自己刚才还说要走,却差点错过了这种顶级美食,看来以后要很久都吃不惯别的餐厅了。

  一想起刚才的高傲和蔑视,她就不禁觉得脸颊燥热。

  以前跟着朋友去过口水国际几次,还以为顶级美食也不过如此,却没想到自己的见识真的太浅了。

  等她再刚回神,锅里的闸蟹已经少了一半:“你们……你们给我留几只啊!”

  四朵金花完全不顾形象,丢掉了筷子,直接开始下手去抓。

  江旭青放下手里的蟹壳,在周围四处打量,忽然在不远处看到一座未经处理的荒地,心中骤然多了些想法。 请叫我食神

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