吃好了中饭,罗道让周氏休息了,他则跟在两个孩子的身边:“听你娘说,你们捡了许多螺蛳,需要爹帮什么忙吗?”
罗蔓兴奋地拉着罗道过去,拿起一个螺蛳给罗道做示范:“爹,你能不能从这个地方开始,帮我把螺蛳的屁股一个个都夹掉?”
罗道有些疑惑,看着这个如今尤为有主见的女儿:“你为什么要夹掉它的屁股?”
“爹啊,你看,这东西硬硬,怕是煮着吃都没味道,这前头用螺蛳壳抵着了,后头有螺蛳屁股顶着,这想要入味也不知道从哪来入啊?我就猜能不能将屁股剪了,这样的话,烧制的时候,味道能进去点!”
罗道自然是听从姑娘的,忙点头:“好,我去拿剪刀!”
罗蔓手把手的示范了两个,罗道就已经学会了该剪掉哪里了。
许是剪刀也锋利,罗道的力气也大,罗蔓和罗芊收拾好东西去看的时候,罗道已经整理了一小盘子了。
对于已经剪掉屁股的螺蛳,罗蔓又舀了干净的水,让它们能吐出泥沙和小螺蛳。
对剪好了一小盘子螺蛳,她带着罗芊去了附近的河边冲洗,好在这里没啥人,罗蔓在河边洗洗搓搓,洗了不下数十遍,直到确定洗干净了,罗蔓这才回了家。
罗道还在家里剪螺蛳屁股,一剪就是一下午。
罗蔓回了家用干净的水将洗好的螺蛳又浸着了,然后跟罗道说了下,便带着芊娘往山上去了。
她们要是要将螺蛳炒的好吃,这调料可不能少,还有的人畏寒,吃多了螺蛳肚子会不舒服,罗蔓期待这次进山能不能找到些香料和紫苏。
紫苏专门用来做菜的,螃蟹等大寒的东西里头放一把紫苏,能中和螃蟹的凉性,就连螺蛳也是一样的!
罗道叮嘱他们不要走远了,便让她们去了。
反正这浅山里头没啥凶猛的动物,村民们也经常去,就是路上走路的时候看着点,不要落入了猎人的陷阱就是了。
上回罗蔓掉进陷阱里头,后来欧阳简教了她怎么分辨哪里有不知陷阱,倒也学了个大概。
罗蔓和罗芊提着篮子,上了山。
这浅山上头确实已经被村民们给摸索干净了,且不说能果腹的野菜野果了,就连一些干柴也都被捡的干干净净!
山神的下巴被洗的这么干净,罗蔓只能朝那种有矮小的灌木和野草看去。
这紫苏说不定就会长在野草堆里头。
只是可惜的很,她用棍子拍拍看看,也都没找到紫苏。
紫苏很是好找,通体紫色!
只是,罗蔓姐妹两个分头,都没找到紫苏。
不过,没找到紫苏,罗蔓却找到了一棵树,上头长的叶子可不就是现代人用来烹饪美食的食材——香叶吗?
罗蔓很兴奋,这一棵树也不知道长了多少年纪了,上头的叶子倒挺多的,罗蔓来不及思考,拿下篮子就跟罗芊说道:“芊娘,你负责采树叶,越多越好!”
这香叶拿回去晒干了保存起来,以后做什么大菜都可以放上一点,味道可香了。
罗芊如今对罗蔓的话是百分之百的相信,什么都不多问,姐姐让干什么就干什么,“唉”了一声,开始摘叶子。
罗蔓没闲着,继续在旁边找。
这不是,那个也不是,还有这个,都不是。
罗蔓找来找去,倒是什么都没找到。
不过,最后却在草丛里头发现了一小畦野葱,罗蔓忙拿了铲子,连根挖走了。
这用来调香也是不错的。
等挖好了去找罗芊,罗芊也撸满了一个篮子了, 罗蔓看了看自己篮子里头的,满满一篮子的野葱,便笑着说道:“有这两种便也够了,咱们回去吧!”
二人到了家,罗道已经夹了一木桶螺蛳,被夹碎的螺蛳屁股都装了小半个木盆。
罗蔓看了一会儿,便看去床边,没看到有人,便好奇地问道:“娘呢?”
见女儿平安回来了,罗道自是放心的,声音都有些轻快了:“你娘去地里拾麦子去了!”
早上他们拾了一上午,能拾个小半篮子,说不定还能拾一点回来,如今家里头口粮拮据,能多一点是一点,就像是罗蔓说这螺蛳能吃,罗道便在这里坐了一个下午,连屁股都没挪一下。
红烧螺蛳,这葱和香叶必不可少,但是还有两样东西不能少的,油和盐,家里头好像都没有。
油和盐都是稀罕物件,罗万氏怎么可能会让他们带着油和盐出来。
罗蔓光想着弄出来的螺蛳能卖了,完全忘记了,没油,螺蛳怎么爆炒?没盐,螺蛳怎么入味?
捡来了这么多螺蛳,罗道又夹了这么多的螺蛳屁股,没油就等这坏了臭了吗?
罗蔓猛地站了起来,罗道看到女儿激动的样子,倒吓了一跳:“蔓娘,你怎么了?”
“爹,我突然想起来,我还有点事没做,我先走了!”说完,也不顾罗道在后头喊她,就冲出了茅草屋。
罗芊正在洗香叶,她撸来的满满一篮子的香叶,姐姐说过一道水,然后晾干。
罗道问专心的罗芊:“芊娘,你姐姐忘记做啥了?”
罗芊茫然的摇头:“不知道啊,不过,姐姐说这螺蛳调料越多越好,许是她又想到什么其他的东西了!”
罗道看了看女儿手里头的树叶,有些好奇:“你摘树叶干什么?那是什么树叶?”
罗芊茫然地摇头:“不知道啊!”
“那你摘回家做什么?”罗道见自己的小女儿一问三不知,就连自己摘来的树叶都知道是什么,不由得好笑的问道。
罗芊这才正色道:“姐姐说这是个好东西!”
只要是姐姐说的,她都相信! 农门致富记