罗蔓瞧着广大渠离去前那难受的样子,心里有些不忍:“广师傅没事吧?”
秋菊咧开嘴,露出一口的白牙,啐了一口,怒道:“没事!这老东西仗着在林府时间长,便不把其他的下人放在眼里,哪里知道,他虽然得老太爷的喜欢,可下人总归是下人!倚老卖老,那就要看他还能卖的了多久!”
一旁的连师傅听了,无声地叹了一口气,撇撇嘴,心中甚是不同意秋菊姑娘的看法!
这广师傅虽然倚老卖老,可是人家跟在老爷子身边长啊,早就已经将老爷子的口味和脾性摸的清清楚楚。
若是老爷子心情不好,那那日的饮食必定清淡,还必定要熬上一些甜汤,让老爷子喝了败败火;若是老爷子心情好,他给老爷子准备的菜,又会不一样,偶尔,还会温上一壶小酒,喝的那老太爷那叫一个美滋滋啊!
美的老爷子时不时地就钻厨房,连师傅进林府有两三年了,见到林老爷子翘大拇指,估计看了不下上千回了。
硬生生地将这体重一百八的雄壮汉子给翘上了天!
这广师傅总在天上飞,连师傅崇拜的脖子都快要瞅断了。
可是进了林府这么久,跟在广师傅身边打杂了这么久,除了切菜的功夫见长了一些,其他的毫无建树!
广师傅,继续如一棵常青树一般,继续屹立在林老爷子的大拇指上,一直不倒。
连师傅是很自觉的,罗蔓一说要借用下厨房,便乖乖地出来了,罗蔓拉着罗道进了厨房,关上了门。
罗道有些紧张,看着胸有成竹的罗蔓,心里头没底:“蔓娘啊,这林夫人妊娠反应厉害,这么久了还是这个样子,你确定你能作出她吃了不会吐的东西吗?”
罗蔓点头,很是笃定:“爹,你放心吧!先别说话了,爹,你先去帮我淘下糯米!”
罗道见女儿这般的自信,心中的紧张也消除了不少:“好。”
罗道忙着去淘糯米,罗蔓拿了一个洗的干净的瓷钵放在小炉灶上,在另外一锅煮熟了的鲜香的鸡汤舀了小半锅,拂去上头的鸡油,只取下头的鸡汤。
然后,再舀了一些水,将罗道清洗干净了的糯米放了进去,用勺子搅拌两下,防止粘锅!
小灶上的火很旺,鸡汤也是热的,没一会儿就里头就开始冒热气了,罗曼不敢掉以轻心,叮嘱罗道时不时地掀开锅盖看一下:“爹,糯米很粘稠,你要时不时地搅拌一下,千万别粘在一起夹生!”
罗道自是知道的,忙应了,拿了小勺子不时地搅拌一下,站着也没啥事,就开始看罗蔓究竟在干嘛!
只见罗蔓此刻挽起了袖子,在蔬菜堆里头精心挑选了几样蔬菜,然后切成小丁,有红的萝卜,有绿的菜梗,有黑的香菇,切了一碗,装在一起,甚是好看。
“爹,等你看着糯米差不多煮开了,你就放这些蔬菜进去,时不时地搅拌下!”
“好!”瞧着罗蔓做起来事来,有模有样,罗道跟着也开心极了,自然是万分的听话的!
熬煮的糯米粥忙活完了,罗蔓拿了一盆清水,刚开始在外头拿了一挂新鲜的葡萄进来,就见她此刻先是用清水冲掉了葡萄上头的渣滓,然后在面盆里头撒了一大把的面粉,罗道觉得好奇:“蔓娘,你这是……”
罗蔓解释道:“用面粉洗,这葡萄会洗的更干净!”
罗道手不停,眼睛也不眨,就看见那被剪下来的葡萄在罗蔓的手里翻来覆去,她用手轻轻的揉搓,力气很小,那雪白的面粉撒下去,没一会儿,那面粉就粘在葡萄上头,在面盆里头转了两圈就糊糊沓沓的。
雪白的面粉, 一下子就变成了灰黑色。
再见罗蔓用葫芦瓢舀了两大瓢清水,往面盆里头一冲,等到将里头冲洗干净的葡萄一拿出来……
我的乖乖!
罗道就看见那刚才表皮还模糊的葡萄,清洗干净之后,表皮光滑,那诱人的紫色越发浓了,看的让人口水直流。
“蔓娘,你咋知道用着个洗能洗干净的,真的好干净啊!”罗道惊呼道。
罗蔓笑,这在现代每个人都会的,可以用面粉,还能用牙膏,这个年代没有牙膏,面粉就是上上之选了。
“呵呵,我觉得这面粉白,想来应该可以擦干净这葡萄上头的灰尘。我待会要榨汁,这表皮自然要洗的干净一些,林夫人身子娇贵,若是不干净的话,我怕吃坏了肚子!”罗蔓解释道。
罗道听了直点头,心中对罗蔓更是佩服了。
他的姑娘,咋就知道那么多呢!
像是天生就会一样!
罗道喜滋滋的,别提有多美了。美归美,可是手头上的活计一点没停下。他用勺子不停地搅拌,等到罗蔓手里头的葡萄洗完了,瓷钵里头熬煮的糯米粥也散发出了香味。
有鸡汤的馨香,还有糯米的米香,在加上里头放了黑白绿的切成丁的蔬菜,这一锅粥,色泽好看,味道鲜美,罗道不由得咽了咽口水。
他还从来没吃过用鸡汤熬过的粥,这粥看来,好吃的很啊!
粥还在熬,葡萄也洗好了。榨汁待会在进行,怕时间长了味道就不好了!罗蔓动手忙是其他的事情了。
糯米粥配上一叠小菜,罗蔓开始准备适合孕妇的小菜。
林夫人吃过于油腻、味道重的东西都会呕吐,那便做个清爽的、又口味酸爽的小菜。
酸辣土豆丝,又清爽、又下饭,还顶饿,好的不能再好了!
罗蔓说干就干,灶台上头已经有洗好了的土豆,罗蔓拿了几个个头差不多大的,切成片,再切成丝,将切好的土豆丝放入清水中,漂洗3次左右,去掉多余的淀粉。
干辣椒洗净,切成丝,锅里头放少许油烧至五成热,将蒜末、干红辣椒丝倒入爆香,然后将沥干水分的土豆丝,放入一同翻炒,快熟的时候放入盐、醋,起锅之前再撒上一点切的细细的小葱花,上头有红有绿有黄,光是一眼看去,就让人心情舒爽。
做好菜,罗蔓去瞧了瞧粥,粥已经熬煮的开花了,糯米本就粘稠,里头的米汤也都稠稠的,闻起来味道好极了。
罗蔓放了少许的盐,让罗道继续搅拌一下,她这就去榨葡萄汁了。
林府的厨房有很多的工具,罗蔓找了东西,没一会儿,一杯鲜红又透着紫的葡萄汁就装进了雪白的盅里头,所有的稀饭都盛在大碗里头,再配上刚才那一盘子的土豆丝,端了出去。
秋菊姑娘在外头等的脚都麻了,从厨房里头传来的鸡汤香味,秋菊姑娘是闻见了的,可原本以为是熬煮鸡汤的味道,等看了下罗蔓端出来的东西。
那广师傅舔着脸也凑过来看了一眼东西,马上就嗤之以鼻:“切,我当是什么好东西呢,原来就是稀饭啊!感情跟谁不会熬稀饭似得!这土豆丝,谁不会,就你会?这里头是啥?我瞧瞧……”
秋菊忙拍了下他的手,广师傅悻悻地收了回去,有些不悦:“都这些东西,平日里头我也做了,夫人吃了不还是吐!这丫头片子做的,夫人吃了不还是一样!还以为有多大的本事呢,还不是一样!待会夫人要是吃吐了,我跟你没完!”
秋菊也同样是诧异的,不过,她是知道罗蔓的本事的,便试探地问道:“罗姑娘,这……这稀粥和土豆丝……以前夫人也都吃过,只不过……”
罗蔓笑了笑:“若是我没记错的话,我上回煮给夫人吃的酸辣汤,你们也都做过好多回,我做的夫人吃了觉得好,可是你们做的,夫人却觉得不好!”
罗蔓说到这里,便不说话了,广师傅的面色有些铁青,连师傅还好,反正那酸辣汤他也没经手,而秋菊一听这话,忙将所有的东西盖子都盖上,端起了托盘,说道:“罗姑娘,那你等等,我这就去!”
说完,便端着东西走了!
广师傅见替罗蔓说好话的秋菊走了,这铁青的脸便开始发作了:“你个小丫头片子,你能啊,装着一股得意的模样,待会要是夫人还是吐了,我看你怎么解释!哼……”
说完,翻了个白眼扬长而去,进厨房去了!
罗道听说广师傅之前也做过同样的东西,夫人都吃吐了,马上就紧张了,他有些担心地拉了拉罗蔓的衣袖:“蔓娘啊,这……要是夫人还是吐,那该怎么办啊!” 农门致富记