第4章 餐桌上的黄金
蛋炒饭的门槛不高，只要是懂点厨艺的人都能做出来。
但究竟好不好吃，这才最为考验厨师水准。
高级厨师的考核中，第一道题就是蛋炒饭，由此可见蛋炒饭的困难程度！
萧意竟然选择了蛋炒饭，这让大家伙儿心思活络开了。
“蛋炒饭？就他这熊样，别炒糊了吧？”
“谁知道呢，兴许这小子真的有点水准呢？”
众人褒贬不一地评论着，萧意则拿起砧板上的普通菜刀。
在握刀的那一刹那，萧意身上的气场变了。
好像刀不是刀，而是他身体的一部分。
“咦？”
高珊珊轻咦一声，她不懂厨，可常年习武的她，本能地感觉到萧意身上出现了一股奇特的气场。
高珊珊心里升起希望，没准这家伙还真能治好她的厌食症。
另一边的陆米琪，同样朝萧意看了过去，美眸流苏，也不知道在想什么。
与此同时，萧意把葱放在砧板上，手起刀落。
而当萧意切葱时，众人瞬间瞪大眼睛，不敢相信地看着眼前这一幕。
“我的天，他……他是怎么做到的？”
众人只知道萧意在切葱，可萧意下刀的速度实在是太快了，大家只能看到一道残影！
不过一个呼吸间，便把葱切完了。
“这家伙还是人吗？怎么可能这么快！”
“这难道就是刀功的大圆满境界？”
一个老厨师惊呼出声。
“大圆满境界？”
众人的呼吸都急促了起来。
刀功从入门到大圆满，需要跨越好几个门槛，有的厨师倾其一生，也无法达到这个层次。
现在这个打扮得跟乞丐似的的萧意，刀功竟然达到了大圆满境界？
“哗众取宠，看你能装逼到什么时候去。”
赵彬不屑冷笑，刀功再好，若是做出来的料理不好吃，依旧白搭。
老厨师眼里满是狂热，忍不住走到萧意跟前，看了一眼切好的葱花。
嗡——
老厨师只感觉脑子一炸，震撼得不行！
葱花不过小半碗，可仔细一看便能发现，这些葱花全部切的一样长……
这哪里是切葱，简直是艺术！
“啊！他在干什么！”
忽然，有人惊呼出声。
众人循声望去，只见萧意拿着筷子，随意一扬，一条金光如匹练般从碗中掠出，宛若游龙！
“这，这鸡蛋怎么可能达到这么粘稠的地步！”
“是冰！”
老厨师答道：“他用一小部分的冰放入了蛋液里面，可以让蛋液在瞬间凝结，所以才会有眼前这一幕。”
“用冰做什么？”
有人不解问道。
“冰能保持住食材该有的鲜味！”
一阵油炸声响起，老厨师连忙回魂，全神贯注地盯着萧意的动作。
大家伙同样不再说话，纷纷望向萧意。
从炒饭到放入各种调料，在萧意手中一气呵成。
更恐怖的是，萧意的手竟然保持着同样的频率抖锅！
要知道，一个炒锅至少十几斤，同样的频率长时间抖动炒锅，这臂力何其惊人？
做料理，除了调料之外，最关键的就是翻炒和抖锅。
这样做能让食材更加入味，也不会出现一部分太过火，一部分又不够火候的情况。
可长时间用同样的频率抖锅，除了臂力惊人这硬性条件，最关键的还需要近乎变态的自控能力！
“这烹饪手法，只怕是我也做不到！”
老厨师苦涩道，他钻研厨艺数十年，此时竟然被一个年轻人给比下去了！
“黎老，您……”
大家伙一脸懵逼，完全没想到老厨师会给出这样的评价。
在江南，老厨师的厨艺至少在前十，往日里更是非常高傲。
可现在，他竟然自叹不如！
不过片刻功夫，一股香味蔓延而来。
浓郁的饭香中，交杂着些许淡淡的清香，那是葱花和鸡蛋混合在一起的味道！
在场的人纷纷眼睛一亮，被这饭香给勾起了肚子里的馋虫。
一些忍耐不住的，口水都不由自主地流了出来。
餐桌边坐着的高珊珊同样是神情一震，忽然感觉自己特别饿。
她患了厌食症之后，就再也没有这样的感觉了。
按耐不住性子，高珊珊站了起来，有点不好意思地问了一句。
“那个，你炒好了吗？”
这话一出，众人顿时震惊了。
这香味，竟然把身患厌食症的高珊珊都诱惑住了！
萧意听到她的问话，眼睛扫过去，嘴角一扬。
“好了！”
话音落下，萧意锅铲一翻，蛋炒饭已然落入盘子里。
老厨师距离萧意最近，所以他第一眼就放在了盘子上边。
灯光映照下来，蛋炒饭宛若黄金般闪闪发亮。
最让老厨师吃惊的是，这米饭上，竟然粒粒都沾着蛋！
这哪里是料理，分明是餐桌上的金子啊！
鬼斧神工！
老厨师倒吸一口凉气，脑子里只剩下这一个形容词。
“他……他究竟是怎么做到的？”
这一道料理，哪怕是最挑剔的美食家过来，单从色香两方面，也无法挑出一丁点的毛病来！
随着蛋炒饭被端到餐桌上，一众厨师相继转头看去。
他们都看出萧意的厨艺高超，但若是不能让客人满意，一切都是白搭。
在加上，萧意所面对的，可是整个江南都束手无策的客人。
萧意却一点紧张的意思都没有，面带笑容站在餐桌前微微躬身。
“请慢用。”
这是厨师上菜后，最基本的礼仪。
“装腔作调！”
不知道为什么，赵彬就是看萧意很不爽。
他不觉得这一道简单的蛋炒饭可以打动高珊珊。
等高珊珊的反应一旦有什么不对劲的地方，立马就将萧意赶出去。
到时候，哼哼，想要怎么收拾这小子，还不是老子说的算？
高珊珊深吸口气，最终还是拿起勺子，尝试性地吃了一小口…… 食色生香