第84章 厨心
葱花饼的香味,好像是酝酿了很久的火山,陡然间爆发出来,浓烈的香味,就好像是滚烫的岩浆,在半空中交错弥漫。
而从不同的厨房里冒出来的,又像是两头暴怒的蛮牛,以双角疯狂的对抗着。
站在中间的黎紫苏都是有点傻眼了,不同的香味窜入鼻孔之中,一时间实在是让人难以分出高下,而身为本能的渴望,加上这一路的折腾,她是真的有点饿坏了。
目光朝着两边打量,恨不得冲上去把那两张鸡蛋葱花饼,一把抢过来,然后吃干抹净。
“年轻人,看来你不是那个老家伙的徒弟,你可是要比他强上太多了!”
“你也不差,我还是第一次看到用这些东西,能够做出这等级别的食物!”
萧意虽然对于万盛泉想要抢夺猫灵草感觉到不舒服,但是心中并没有因此有什么偏见,对方的实力还是有的。
别的不说,仅仅是这一道葱油饼,足够达到高级厨师的级别了。
加上这种离奇的烹饪方式,也算是称得上一绝了。难怪当年黎老会败在他的手中,也不是没有原因的。
两人的实力,还是有着不小的差距。
“既然这样,我们就来看看,到底谁更胜一筹了!”
认可是一码事,斗厨又是另外一码事,尽管两人互相认可了对方的实力,但是为了猫灵草,谁都不会轻易认输的。
两道葱油饼各自放在了一个盘子里,两人交换了自己的作品,准备品尝。
“等一下!”
忽然,黎紫苏抬手,拦住了两人的动作。
“做什么?”
两人疑惑的看着她,满脸的不解。
“既然是比试,不如就让我来做裁判吧!”
黎紫苏咽了咽口水,尽量的让自己保持冷静,看上去正常一点,然后一副老神在在的道:“你看,两人如果是互相交换,你们只说自己的好吃,这不是永远都分不出胜负了么?要是多我一个人,那可就是不一样了!”
“在你们出现这样尴尬处境的时候,我会成为你们的关键一票!”
“说的好像是有点道理。”
萧意冷笑一声,黎紫苏表面上掩饰的很好,但是咽口水的动作,已经是不下五次了,这个丫头,折腾了这么一上午,恐怕也是累坏了。
万盛泉倒是没有注意到这一点,反而摆摆手,道:“我才不会在乎这些,要是你的东西能够让我认输,我就会心甘情愿的认输,才不会玩这些小儿把戏!”
“那就多谢了!”
黎紫苏抬手就把两人的盘子端到了面前,自觉的样子,看的两人都是一愣。
她也有自己的道理,既然两人都没有反对,那不就是默认了么?一边拿着刀切着葱油饼,一边还一副颇有道理的道:“你们俩也得分我一点品尝啊!”
“对于你们这种境界的大厨而言,这么点儿的就足够了,这么多简直是浪费!”
说着,把两人的盘子放了回去,原本能够铺满一整个盘子的葱油饼,此时只剩下了婴儿被巴掌大小的一小块。
万盛泉和萧意面面相觑,顿时傻眼。
等他们把目光落在黎紫苏身上的时候,这丫头已经是把葱油饼直接塞到了嘴里,狼吞虎咽的样子,倒像是个三天没吃饭的,哪里有半点裁判的样子。
“我想你比我更容易习惯。”
萧意尴尬的一笑,这丫头还真的是一点儿都不做作。
连个样子都懒得摆啊!
“既然这样,那我们也开始吧!”
万盛泉夹起了那一小块葱油饼,放到了嘴里,萧意也是照做。
葱油饼最主要的特点是酥脆,油而不腻,香喷喷的味道才是最重要的一点。虽然看上去很简单,但是无论对于搅拌,还是火候的控制,都是相当苛刻的。
无论是哪一点做的不够好,都会是导致味道有所偏差。
因此,万盛泉才会连对面粉的用量,都要精准无比,以做实验的方式来烹饪食物,也算得上是十分严谨了。
这一份葱油饼,入口酥脆,一口咬下去,鸡蛋和葱花混合爆发出的香味,就是顺着蛋饼,弥漫出来,当真的是唇齿留香。
一小块儿的大小,实在是给人一种意犹未尽的感觉。
仅仅是从色香味来判断,这一道鸡蛋葱油饼,足够达到高级厨师的级别,这样的手艺,就算是去一家星级饭店也是绰绰有余了。
但是因为自身的烹饪方式,却只能留在这种地方,经营一家餐馆,倒真的是有几分埋没的味道。
不过,即便是如此,萧意也并没有认为自己会输。
此时的万盛泉心中,也是感慨万千。
自从被拒绝过一次之后,他从未涉足过厨师协会,对于那里的厨师也是完全看不上,但是他没有想到,会遇到萧意。
他本以为自己的厨艺,已经是远远超过了那些人,没想到,眼前这个小子不过二十出头的样子,做出来的东西,却是让他震惊。
这恐怕已经是不能仅仅称之为食物,更是一种高端的享受。
入口酥脆,质地柔嫩,鸡蛋和葱花的香味也是全部的展现了出来,氤氲在饼里,一口咬下去,满口都是意犹未尽的香味。
给人一种极大的满足感。
这才是真正的厨艺啊!
而对于万盛泉而言,他居然是从其中感觉到了另外一种奇特的东西。这一块鸡蛋葱油饼,好像是透着几分洒脱的味道。
说不上来的感觉,却是让他忍不住的向往。
“认输么?”
萧意的问话干脆直接,刚刚把两张饼咽下去的黎紫苏差点没喷出来。
就算是你有实力,也没有必要这么猖狂的吧?人家怎么说也是打败了我爷爷的高手,而且说实话,这个饼,她还真的分不出好坏来。
“我认输!”
然而,出乎意料之外的事情发生了,沉默半晌,万盛泉忽然站起身来,一脸认真的看着萧意, 缓缓的开口道:“没想到,黎老头当年没有实现的东西,你居然做到了!”
“厨心啊!多少厨师梦寐以求的东西,没想到,你还是我遇到的第一个!” 食色生香