第333章这碗水饺吃得不容易
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顾斐看着霍天睿坚毅的五官,泪水慢慢地止住。
依偎在霍天睿怀里,她没有刚才那么慌乱和无助,似乎他给了她无尽的力量和勇气。
她现在只能相信霍天睿,祈祷薇薇安教授们快点研究出解药,别无他法。
“我想去看看希希。”
顾斐说完,霍天睿点头应允:“你可以先住在霍家陪着他。”
“好。”
希希不知道自己身上感染了病毒,看到爸爸妈妈牵手走进房间,他十分高兴。
“妈妈,爸爸,我不想吃披萨了,你们可以给我包水饺吃吗?”
霍天睿答应他:“我和厨房李嫂说一声,她包的饺子最好吃,你想吃什么馅子的,鸡肉还是牛肉的?”
希希眨巴着眼睛,挥舞着胖乎乎的胳膊:“我想吃爸爸妈妈包的水饺,什么馅子的都可以。”
顾斐想都不想,马上答应。
顾斐不会和面,霍天睿也没有做过面团,他负责上网查,一边拿着手机,一边指挥顾斐:“再加一点水。”
“水太多了,再加一点面。”
一会儿加水,一会儿又加面,连续几次,顾斐最终和出来一个西瓜那么大的面团。
包水饺不需要那么多面吧?
顾斐为难地瞅着那个大面团,正想抱怨霍天睿指挥不当,希希心有灵犀地道:“妈妈别怕,我多吃点就能把面团都解决掉。”
“真是乖孩子。”
面团揉好了,放在盆里盖上保鲜膜醒着,这个时候正好可以准备馅子。
顾斐想弄牛肉芹菜馅的,可霍天睿反对:“牛肉本身就不好咬,芹菜也不是好嚼的蔬菜,吃起来费劲。”
“又不是让你啃骨头,芹菜和牛肉,有菜也有肉,营养多全面。”
顾斐瞥了霍天睿一眼:“你不吃我和希希吃。”
希希在一旁插话:“可是妈妈,对不起,我想吃爸爸说的,香菇木耳鸡肉馅的。”
“那没有青菜啊。”
顾斐觉得这个时候,希希更应该营养全面,蛋白质和维生素缺一不可。
霍天睿道:“水饺捞出来后,我炒一个手撕包菜,可以了吧?”
顾斐点头,开始准备馅子。
香菇和木耳都是鲜的,洗干净后沸水烫一下然后切碎,鸡肉同样先用开水烫下,再切成很小的粒。
木耳香菇碎和鸡肉粒混在一起放进大碗里,加进去一个鸡蛋清,适量的生抽酱油、耗油、橄榄油和盐,搅拌均匀后,面图也已经醒好了。
谁负责擀皮,谁负责包水饺,顾斐和霍天睿又争了半天。
最后还是希希做决定,妈妈来擀皮,爸爸负责包水饺。
顾斐揉面团的同时问:“希希,为什么这么分配啊?”
“因为妈妈小气,爸爸大方,爸爸包水饺肯定放更多馅子呀,我喜欢吃馅不爱吃皮。”
希希的回答令顾斐无语且委屈。
她什么时候小气了,她怎么小气了?
看在希希是个病人的份上,她不与他争。
擀了一会儿皮,顾斐觉得擀皮好累,看看正在包水饺的霍天睿,一张皮,中间放上馅子,对折一下捏合起来,太简单轻松了。
顾斐将擀面杖扔给霍天睿:“我来包,你擀皮。”
然而,包水饺并没有顾斐想象中那么简单。
首先,皮子是不圆的多边形,根本就对不准,而且放少了馅子还可以,放多了很容易露出来,弄得满手都是油。
顾斐总结出经验,干脆能少放馅子就少放馅。
一开始往皮子中间放肉丸那么多的馅,现在她只放花生米那么点馅。包起来是简单多了,可是希希不乐意了。
“妈妈,你是给我包水饺,还是准备给我煮面皮吃啊?”
顾斐惭愧地笑笑:“那个,我的手艺会越来越进步的,乖希希不要着急哈,反正这些馅子少的都给爸爸吃。”
希希不满意,可怜巴巴地望着顾斐,央求道:“妈妈,还是爸爸包,你敢擀皮吧。”
“那个,擀皮累得我胳膊酸痛,希希一定不想累着妈妈对吧?”
希希想了想:“可是,我也不想让爸爸吃水饺皮。”
“要不是然,还是妈妈你吃水饺皮吧,你不是要减肥吗,就应该少吃肉。”
顾斐欲哭无泪,要是在正常情况下,她早就拎起希希训他一顿了。
人家不是说坑爹吗,怎么她生的儿子专坑妈!
奈何希希现在是个病人,情绪好高高兴兴才能提高免疫力,顾斐只好妥协:“好吧,我擀皮,你爸包。”
顾斐把怨气都撒到饺子皮上,故意擀得形状各异,甚至还有长条形的。
可无论什么形状的饺子皮,最后霍天睿都能将它包成圆滚滚的水饺,顾斐觉得他肯定不是第一次包水饺,要不然,水平不可能那么高。
馅子用完后,面团还剩下五分之四,霍天睿问:“斐斐,剩下的你擀成手擀面吧?”
“我才不呢,我又不是你的使唤丫头。”
希希开口:“妈妈,我想吃手擀面,外婆做的那种炸酱手擀面好好吃哎,你给希希擀面条好不好?”
希希殷切的目光,顾斐不忍辜负。
于是,她和那个大面团杠上了。
先是擀了一张大饼,摸一摸太厚了,足足有三厘米那么厚,这可怎么切面条呀?
顾斐努力回想她妈妈做手擀面的情形,灵机一动,将大饼重新揉成面团,然后把大面团分成十个小面团。
每一个面团擀成两毫米厚的面饼,然后撒上层干面,折叠起来,快刀切成条状,然后再甩散,晾在案板上。
完成一个面团差不多得二十分钟,顾斐擀到第三个面团的时候,那爷俩已经开始吃水饺。
希希吆喝她:“妈妈,快来吃呀,爸爸包的水饺非常好吃。”
“是你妈妈擀的皮好吗!”
顾斐在心中长叹一声,然后赔着笑脸回答希希:“我擀完面条就开始吃,希希先吃,多吃点。”
“可是,妈妈你才擀了三个面团,都弄完水饺就凉了吧?”希希皱着眉头,一本正经地担心。
顾斐正欲去洗洗手先吃水饺时,听见霍天睿说:“你妈妈做事有始有终,你要向她学习,做完一件事再做另一件事哦。”
这话说的……
为了给希希树立好榜样,顾斐擀完十个面团,才开始吃饭。
水饺已经凉了,连煮水饺的水都已经凉透了。
顾斐饱含怨气地将碗伸送到霍天睿眼帘下:“给我倒上点热水烫一烫。”
霍天睿不但不接,还煞有介事地说:“自己的事情自己做,当妈的得给孩子带头。”
“……”
故意戏弄人是吧!
顾斐暗暗发誓,等希希身上的病毒一解除掉,她就和霍天睿老死不相往来! 一吻成瘾:总裁宠妻如宝