“行了,人放我这,你回去吧。”
黄厨师摆了摆手,玲姐看起来有些不快,但还是没说什么,拍了拍苏修的肩膀,转身走出了厨房。
等到了厨房只剩黄厨师和苏修两个人,黄厨师上下打量了苏修几眼,忽然问道。
“你小子,想当厨师吗?”
“呃……”苏修一愣,然后老实的点了点头,“想。”
“哈哈哈哈哈哈……”黄厨师大笑起来,“做梦去吧,就你这傻样,练一辈子,也就只有给我切菜的份,真以为当厨师那么容易的啊!”
“……”苏修沉默不语。
“算了,滚过来,老子先教你怎么切菜。”黄厨师坐了起来,走到了案板前,拿起了菜刀,“想当厨师,先给我练上一年怎么切菜!”
苏修听到能学切菜,也顾不上别的了,好奇地凑了过去。
“当当当……”
菜刀剁在案板上,啪啪的响。
“记住,切菜的方法有好多种,有这样的……”
黄大厨先是拿了一块肉,然后把刀切进肉里,一前一后将肉割成了一条又一条的。
“也有这样的。”
黄大厨又拿了一把葱,然后将葱按好,一刀从后向前,将葱切成了一圈又一圈。
“还有这样的!”
紧接着,黄大厨又拿了一把蒜和一块生姜,然后左手又操了一把刀,将蒜姜剁成了碎末。
“好了……自己慢慢比划吧。”
说完,黄大厨把刀钉在了案板上,然后用油腻腻的手拍了拍苏修的肩膀,染上了好大一块油污,看得苏修一阵恶心。
不过,至少能学到东西,苏修也不和他追究了。
如果说这就是切菜,苏修握住菜刀,感觉说不出的轻盈和灵活,甚至完全觉得,自己完全可以将刚才黄大厨的动作模仿出来。
基础刀法!基础刀法!他可以足有lv4,大师级别的基础刀法!
再加上他远超常人的属性,如果一把小小的菜刀都用不来,那这些算什么?
但黄厨师并没有给他什么真材实料来练习,说是比划,那还真就是比划!
就是让苏修对着空气挥刀,让苏修非常郁闷。
而且除此之外,黄厨师就没有再教苏修什么,就是让苏修不停地比划,而他坐在一边,悠闲地就着馒头吃菜。
就这么一直到了下午,到了晚上饭点来的时候,外面玲姐喊单的第一声,黄大厨就一把推开了苏修,抢过了菜刀,开始做起菜来。
“红烧肉、炒茄子、小葱拌豆腐、米饭两碗!”
“你别碍事,给我让开!”
黄厨师皱着眉说了一句,然后撩起袖子,就开始切起肉和菜来,看得苏修总感觉有些不对劲。
黄厨师就那么一刀又一刀的剁在肉块上,苏修觉得黄厨师应该是在做红烧肉,但黄厨师的刀法却让苏修感到别扭。
作为一个基础刀法lv4的伪刀法高手,菜刀也算是刀的一种,所以lv4的基础刀法同样能运用在菜刀上。
对于菜刀用力的法门和使用菜刀的技巧,在基础刀法lv4的辅助下,很快就被苏修了解得一清二楚!
但眼前的黄厨师……该怎么说呢?他简直就是乱剁,完全一点章法都没有,就是抬起刀来,直接挥下,把肉剁成一块又一块的。
虽然苏修知道刀法和刀工不能混为一谈,但就算是论刀工,眼前黄厨师剁的一块大一块小的肉块,怎么也不算得上是好吧?
苏修皱着眉,看着黄大厨把肉块剁好,在腌料里泡了几分钟,又忙活起小葱拌豆腐和炒茄子。
他剁茄子的手法也一样糟糕,大小完全都不均匀,小葱拌豆腐的豆腐也是如此,就好像完全是为了赶时间,匆匆忙忙地做。
起火,烧油,黄大厨把红烧肉用的肉块丢进锅里翻炒,每隔一段时间就加上各种配料,没过一会就出锅了,但红烧肉的成色很不好,看起来有些黑黑的,似乎火候过头了。
而且将红烧肉装进盘子后,黄大厨竟然伸手直接抓了两块塞进了自己嘴里,把油乎乎的手在自己的衣服上随意地擦了擦。
“红烧肉、小葱拌豆腐好了,先端出去吧!”
然而这时候苏修忽然愣住了,因为他看到自己的眼前,突然出现了一行系统提示。
【系统提示:NPC黄厨师正向你传授技能“厨艺”,是否学习?】
“是!”
苏修果断选是,然后就彻底愣在了原地,无数有关于厨艺的知识在他脑海里闪过,并且瞬间就被他铭记下来。
“炒蒸煮焖烤……油盐酱醋茶……面汤荤素甜……”
各式菜肴的基础做法和基本调料以及对火候的掌握还有原材料的种类,这些所有关于厨艺的知识的突然充塞,让苏修感到脑子都疼了起来。
“喂!”黄大厨用力拍了下苏修的脑袋,“臭小子,愣着干什么!还不赶快把菜给我端出去!”
“啊?!”苏修猛地回过神来,然后看着面前一脸不爽的黄厨师,点了点头,然后走过去把红烧肉和小葱拌豆腐端了出去。
只是……他对黄厨师所做的菜,又有了极大的改观,如果说刚才他只是隐隐约约地觉得黄厨师这么做菜有些不对劲。
那么现在完全就是鄙视和轻蔑了,虽然他的厨艺技能只不过一级,但他对菜肴的评价能力上升了何止一点,竟然就是焕然一新!
“浪费食材……”
苏修皱着眉,看着手里端着的,明显烧过了的红烧肉和调料不均匀的小葱拌豆腐。
“是个人掌握了步骤,按照具体步骤做,都不会做成这样!”
但苏修还是把这两盘菜端了出去,然后按照玲姐所指的方向走了过去,把两盘菜端到了客人的桌子上。
苏修本以为客人会感到很不愉快,但客人却急急忙忙地拿起了筷子,迫不及待地吃了一口红烧肉,像是吃到了什么美味一样。
“这……”
苏修有些明悟,也许黄大厨的水平就是这样,也许附近其它店的水平也是这样,他们做得菜就是这么的……不堪入目!
就像饥饿的人,哪怕见到个馒头都是美味。
这些人已经吃这个档次的菜吃习惯了,这个档次的红烧肉,也许在刚才那个客人的心中,就已经是平均水准了! 魔君的悠闲日常