马超和魏再林在提取百花精华这个步骤上花费的时间都很长,但有着陈四华的解说,加上他不时透露一点饮食界的秘闻,倒让整个直播过程充满了趣味,看直播的人也突破了百万大关,从这一点上来说,小薇选他做嘉宾倒是选对了。
这么长时间过去了,看直播的网友也大都投了自己的一票,结果超过90%的网友都是投票给的魏再林,而且两道题目都是如此,可见绝大部分人更相信权威!
对于这个结果,陈四华和小薇自然能够在旁边的导播屏幕上实时观看到,陈四华对此却觉得毫不意外,自己的师傅可是享誉世界的大师!
“这场比试虽然有些无聊,可也不是没有收获,我的名声在这次后肯定能更上一层楼,顺便也认识了一位小美女!”陈四华有些自得的想着,看了看青春四射的小薇,他心中满意至极,对于这场比试,他再也没什么抱怨了!
终于,在长达两个多小时的努力后,马超和魏再林都提取了自己的百花精华,这时候,冻在冰箱里的冰粉也差不多了,下面就是最后的调制了!
冰粉里还要加红糖水,有的地方还会加入薄荷水、芝麻粒、花生末、核桃仁等来调香,但马超和魏再林都没在百花冰粉中加这些辅料!
但红糖水还是必须的,两人熬制红糖水的手段也差不多,取出红糖加水慢火熬制就是了,所以红糖水也早就制备好了!
两人取出已经变得如同果冻般的晶莹剔透的冰粉,用勺子舀出一瓢,弹弹爽爽的,又水液四滴,看起来就让人很有食欲,然后盛在碗中,再加一瓢红糖水,滴上百花精华,再用勺子一搅,一碗百花冰粉就成了!
而此时,一开始制作的酸梅汤也早已降温合适,倒在一只只杯中,不停的散发出冷气!
至此,这场比试的第一题,酸梅汤,和第二题,百花冰粉,全部制作完成!
“各位亲们,大家请看,两位师傅的酸梅汤和百花冰粉都已经制作完成了,是不是非常漂亮!”
这时有工作人员上来,将两位师傅制作的酸梅汤和百花冰粉盛放在一只只雪白色的托盘中,高筒水晶杯中的酸梅汤,晶莹剔透的白瓷碗中的百花冰粉,均冒出丝丝寒气,在镜头的特写下,看起来的确很诱人!
‘啊,外面热死了,我好想来一杯!’
‘我口水都流出来了!’
‘真想在现场喝一杯啊!’
这时正是盛夏的时候,气候炎热,看直播的网友们虽遍布全国,却都不得不在夏日中煎熬,看着这诱人的冷饮,自然是都想来一杯解解暑!
“哈哈,各位亲们,有条件的就自己去买一杯吧!好了,现在我们就要将酸梅汤和百花冰粉端上评委席了,请评委们给出前两道题的比试结果!”
镜头来到评委席前,这个时候,9名评委已经枯坐了快一个上午了,都已经很无聊了,现在,终于要轮到他们登场的时候了,自然一个个打起精神,正襟危坐起来!
首先端上的是第一道题目:酸梅汤!
虽然都是红褐色的酸梅汤,马超这边的却颜色显得稍淡一点,而魏再林做的却更深一些,一眼就能看出区别。
9名评委面前都被端上两杯酸梅汤,他们再次用纯净水漱口后,就开始了品评工作!
不过这时候也能看出评委的不同,三名专业的评委面前还准备了几只小巧的玻璃品评杯,他们将酸梅汤倒入品评杯中,用品评杯来仔细品尝,反复对比!
而其它六名评委就没那么多的讲究,直接端起水晶杯就开始喝起来了!
“不错,不错,好久没喝到过这么正宗的酸梅汤了!”
“嗯,入口酸甜分明,滋味爽口,饮下后余味悠长,口齿生津,不错!”
“好怀恋的滋味啊,还是小时候在信阳斋喝过的!”
评委们喝过后,均露出各种享受的神情,口中还评价着,显然,马超和魏再林制作的酸梅汤都让他们满意,都已经达到大师级的水准!
但到底谁更胜一筹,都还没给出最后的结果!
‘这还用说,肯定是魏大师的更好,更正宗!’
‘哈哈,就是魏大师了,我还等着赚10元呢!’
‘看起来评委们对马师傅的作品也很认可啊!’
网友们自然刷起了屏,打起了口水战,当然还是支持魏再林的更多一点!
台下观众席上的众人也紧张的等着结果,这两道题目只要有谁全部获胜,那么第三道也就不用比了,如果一人赢一题,肯定会比试第三题!
“小萌,你说师傅会赢吗?”谭冰有些焦急,忍不住向巴小萌问道。
“师傅可是大宗师,当然赢定了!”巴小萌淡淡看了眼谭冰,平静的说道,眼中却也闪过一丝担忧之色!
“可是这又不是比武!”谭冰忍不住反驳道。
“哼,我相信师傅!”巴小萌说完就转过了头不理谭冰,看起来俩女的关系并不怎么融洽!
终于,在几分钟之后,第一个评委给出了自己的投票,投票的结果赫然正是:魏再林!
这是三名专业评委中的一个,小薇第一时间采访了他:
“李老师,能说说你为什么会投票给魏大师吗?”
这名李老师是一名戴眼镜的中年男子,他站起来,扶了扶眼镜,正色道:“其实从专业角度上来说,马超师傅和魏再林师傅所做的这道酸梅汤都已经做到了某种极致,马超师傅的酸梅汤虽然不属于南派和北派中的任何一种口味,但滋味却非常独特,这种滋味我从没有喝到过,这一次真是让我得到了非常记忆深刻的体验!”
李老师一边回味,一边说着。
“但魏再林师傅的这道酸梅汤我却更为熟悉,这的确是信阳斋的宫廷秘法,甚至比现在信阳斋传人做的更为地道,更上了一层楼,我认为这更加难得,魏再林师傅不愧是大师!所以我选择了魏大师!”
李老师的选择让台下的巴小萌等人心中一沉,但第二位专业评委选择的却是马超,让她们心中稍安。
“赵老师,你为什么选马超师傅呢?”小薇自然是继续采访。
“马超师傅的酸梅汤和以往的滋味全部都不一样,而且喝起来口感也非常纯正,爽口,这是一种难得的创新,所以尽管魏大师已经将信阳斋的酸梅汤做到了某种极致,但我还是选择马超师傅,因为在酸梅汤的众多口味中想要推陈出新是多么的不容易!”赵老师选择马超的理由就是因为他的创新。
所以接下来几名评委的选择其实就是两种思想的碰撞,果不其然,连着八位评委,分别有4位选择了魏再林,4位选择了马超,最后只剩下岁月无情这名中年大叔。
只见岁月无情面对小薇采访的镜头,从容的站起来,说道:
“马超师傅以如此年龄就能够在酸梅汤这种传统饮品中做到推陈出新,真的是非常不容易,由此可见马超师傅在这方面的才华,我是真的非常喜欢马超师傅这道酸梅汤的!”岁月无情展颜一笑,似乎选择了马超,但忽又听到他话锋一转,道:
“但是呢,我是个比较怀旧的人,魏再林大师这杯酸梅汤让我想起了小时候外婆拿着五分钱穿过好几条街给我带来一杯信阳斋的酸梅汤,那种滋味我终身难忘,我想,这是一种情怀,更是一种思恋,谢谢魏大师,你让我回到了童年!”说着,岁月无情还遥遥向魏再林鞠了一躬!那边魏再林连连微笑着摆手!
“所以,我的选择是魏再林大师!”
第一题,酸梅汤,魏再林获胜! 最强高手系统