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第92章过年餐桌上的生意经

草根时代 七十年的蛋 4360 2021-04-06 13:22

  大年初一,按照习俗,放鞭炮越早就在来年越有财运,并且放的鞭炮越响财运就越旺。一家人聚在一起看完春节联欢晚会,刘兴国和刘兴平拿出两捆万子头鞭炮,走出小院大门将鞭炮接头绞在一起,变成一捆鞭炮,整整响了十几分钟。

  在鞭炮的爆炸声中,一家人都很兴奋,期待来年生活越来越好。

  第二天一早,还是按照习俗煮了大汤圆,有五个汤圆专门放了硬币,谁吃到了就说明谁的财运好,刘兴国一碗汤圆五个,就吃到了三枚硬币,还特地洗干净了用塑料口袋存放起来,说要留着纪念。

  九点一过,给琪淇和琦斌发了红包,就开始打电话拜年。昌州的陆局长、李镇长、瞿总、唐总、曾涛、邱市长秘书、温行长、蜀省昌州商会的叶总、杨总、李总、柳俊等,还有廖明、郭总、张凯、王源、罗成等人一一电话拜年,给一些不是很熟悉的人,比如康奥的王总、恒泰的郑总、吉庆的沈总、湖城各学校的就业处长、湖城沈副市长都发了拜年短信。

  一通忙活,时间过去了一个小时,一家人都等着刘兴国,准备出去爬山、在村子里转转、相互拜年,刘兴国数了数准备好的五元一张的钱币,碰到到小孩可要给红包的。

  十一点大家都赶往村口桥头等候,迎接客人的到来。十一点半,康强开着面包车先到了。大伯和大姆首先迎了上去,老一辈的人非常注重礼节。

  “康老师、欧老师,都是我们做得不对,本该我们先上门拜年的,现在还麻烦您们到乡下来,请康老师原谅我们的失礼呀。”大伯握着康老师的手,热情的道歉;按照传统风俗是该男方先上女方家拜年或者摆酒请吃才行。

  “嘿嘿,都一样。”美琪他爸小声地笑了两声。

  “亲家,现在都改革开放了,只要美琪和兴国两人合得来,谁来谁去都一样,不要在乎礼节。”美琪妈妈赶忙热情的回应。

  “礼节还是要遵守,我们一定补上。”大伯拿出烟散了一支,介绍了一大家人。“还得麻烦亲家一起等会儿,马上黄书记就到了,我们一起回去。”

  “没事,大家一起等等,今后都是亲戚了。”美琪妈妈能说会道的应承。

  一会黄哥父母也开车到了,大家又在桥头寒暄了一番,干脆一起步行回了家里;车子就由康强和黄哥开着跟在后面了。

  “黄书记、康老师,我们乡下,房子只能将就,比不上城里,几位随便坐。”进到刘兴国家的客厅,大伯还是一脸客气的说道。“这还是十月份兴国拿钱回来翻修的,以前可不能落脚。”

  “老哥,这个条件已经很好了,这样的装修城里很多家庭都不如;我们都在农村生活过,只要小孩有本事,其他都不是问题。”黄书记看了一圈房间的陈列和装修,不住地点头。“今天我们可是厚着脸皮来打扰老哥,也想来重新体会一下农村的过年风俗。”

  “几位亲家能来,我高兴还来不及呢;都是托孩子的福。”大伯喝着刘兴国三姐妹泡的茶,高兴地说道。

  “亲家,有钱放着也是放着,孩子有本事,该享福就享福,以前很辛苦,把几个孩子拉扯大不容易。”美琪妈妈看着房间的家具和装修,脸都笑开了花。29寸大彩电、真皮沙发、客厅还安装了大空调、地板是瓷砖,这装修城里也只有大宾馆才有。

  “哥准备开饭吧,时间也不早了。”刘兴国一看快十二点了,赶紧说道。

  “再等会,康强带来了一些螃蟹和山菌,我去把螃蟹清蒸了来,半个小时。”堂哥说了就回他家的厨房去了,这边院子可没有开火。

  “不着急,过年期间不会感觉到饿。”黄哥母亲苏局长也说道。

  “妈,康叔叔,今天你们可来着了,等会儿可有美味吃了,昨天可把我们吃撑了,这可是外面大厨的水平,在湖城您们绝对没吃过。”黄哥也笑着插话。

  “就是兴国在昌州开的汤锅吗?我听沈副市长说过,很好吃,现在家里也可以吃到吗?”黄书记也来了兴趣。

  “是的,黄叔叔,我还准备叫我妈把家里的厨师派来学一下,今后家里也可以自己做,渝城离湖城太远了,来吃一次可不容易。”潘军也说道。

  “那你只有催兴国赶快把店开到渝城去了,潘部长才可以随时吃到正宗的汤锅。”黄书记也打趣地说道。

  “现在主要是厨师团队和管理团队跟不上,影响了开店速度;等湖城的厨师培训学校开起来就快了。”刘兴国立即解释。

  “不着急,慢慢来,先把内功练好。今天我们也检验一下你们的汤锅,看看市场前景到底如何。”

  “这个我们已经检验过了,在湖城肯定没问题。”黄哥语气肯定的说道,“今天我一直在想,汤锅的野山菌销量很好,我们柳河乡完全可以在山上人工培植野山菌,再打造一个野山菌之乡,又不占用农田。”

  “野山菌的销量很大吗?”黄书记转身问刘兴国。

  “野山菌汤锅的点餐率是最高的,一桌要消耗好几斤,城里人对野味最喜欢,不只是野山菌、野猪、野鸡、野鸭、野鱼等都有市场。只是我们目前的开店数量还不多,采购量不大,不过明年开店数量就会增长很快了。”刘兴国解释道。“黄叔叔等会品尝了就知道味道了。”

  “那好,只要是能让老百姓增收的事情,我们就支持。”

  一会,堂哥来叫去那边客厅吃饭,吃了再来这边喝茶。

  穿过中间的小门,来到客厅,两张汤锅桌椅已经摆好,连碗筷都是昌州托运回来的。

  “看桌椅碗筷都很精致,闻起来很香,应该很好吃。”黄哥母亲苏局长笑着说道。

  “今天有两种汤锅,一种野山菌汤锅,一种鲫鱼汤锅,老一辈的人和黄哥、潘哥、康哥、堂哥坐野山菌这一桌,让黄叔叔好好鉴定一下;不过先一人喝一碗鲫鱼汤再吃,吃鲫鱼汤锅的先一人一碗野山菌汤,都对比一下。”刘兴国安排着位置。“反正今天没有上座不上座的说法,随便坐。”

  “好,今天就好好品尝一下。来康老师、刘老哥,我们坐,其他的小一辈给我们安排。”黄书记也很干脆,一屁股坐下。

  待大家把第一碗汤都盛上,堂哥却说道,“我说大家先喝杯酒,吃个螃蟹了来,等会我怕你们不喝酒了、螃蟹也不吃了。”

  “对,大过年的,还是先喝杯酒,意思一下,螃蟹愿吃的就吃。”大伯作为主人,还是端起酒杯首先说道,“今天欢迎几位亲家来家里做客,心里非常高兴,不管怎样,今后大家都是一家人,祝大家工作顺利、身体健康。”

  大家一同干了一杯,纷纷端起碗喝起汤。

  “这鱼汤味道很鲜美,油而不腻,很清香,昌湖饭店的鱼汤可没有这个好喝。”黄哥母亲苏楠局长率先说道。

  “这汤可是炖了四十分钟,加上各种调味品,对养胃、养肝、养颜都非常有好处,吃了不会发胖,特别是爱喝酒的人更要多喝;昌州那些老板可是每隔两天都要吃一次。”刘兴国说道。

  “难怪你们的生意很好,对于我们经常上酒桌的人、爱美的女士最适合。”黄书记更是一口喝干,又盛了一碗野山菌汤锅。

  “快。你们喝这个野菌汤,更香,很舒滑、有一种才从山上摘下来的清香。今天不再喝酒了,就喝这个,养胃。”

  “有那么神吗?我也尝尝。”黄哥母亲苏局长也一口喝干鱼汤,盛了半碗野菌汤,先闻了一下气味。“是有一股田野的清香味,喝起来很滑溜,看起来很油,但喝起没有油的感觉;欧老师,快喝一碗,感受一下。”

  “兴国,你们的店什么时候开得起来?”黄书记思维很跳跃,问起了另外一个话题。

  “爸,兴国准备把高笋塘的供销社门面买下来,我们几兄弟商量好了,我家里出10万,潘军家里出10万、兴平出5万、康强出5万,剩下的兴国出,在把门面出租给他们餐馆,兴国再开一家中餐的宴席餐厅、引进一家火锅店、引进一些本地小吃,形成湖城的美食城;另外兴国公司再把和平广场的供销社大院买下来,办厨师培训学校,今后搞房地产开发,就是不知道买不买得下来。”黄哥趁机说道。

  “这两处地方属于宝龙区管辖,这样,兴国你把打造辣椒基地、野山菌基地、厨师培训学校、美食城的想法和规划报告整理一份,给宝龙区政府和市政府都送一份,小潘也给书记交一份;整理好后,再搬一套餐具到我家里,我请几位相关领导到家里品尝一下,顺便提一下此事。”黄书记想了一会,慢慢说道。

  “谢谢黄叔了,我的投资是真实的,这次带了150万回来,主要是在昌州马上要开发两个楼盘,占用资金,目前资金还有点紧张。”刘兴国感激地说道,“原先准备先把厨师培训学校办起来,开一家汤锅店作为学员的实践基地;今后肯定要从事房地产开发,只是目前湖城的房地产还早了一点,先趁土地便宜,多占点地方也好。”

  “没事的,只要是促进地方经济发展的投资,政府都会支持,何况你的餐饮确实美味,还能带动农村的发展和就业,政府的人绝大部分还是为民的,我们只不过提供了便利条件而已,你们买地也好、买房也好,只能落你的名字,你大姐二姐不能占股,他们是公职人员。”黄书记郑重的解释和提醒道。

  “谢谢黄叔的教导,我只是想解决大姐二姐的后顾之忧。这两天我先把报告写好,交给黄叔先把把关,再递上去。”刘兴国很是感激。

  “行了,我们还是先享受美食;刘老哥,你们刘家祖坟可能冒烟了,要出个大企业家。”

  “那可好了,承亲家吉言。”大伯也满脸高兴。 草根时代

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