正月初六过后,刘兴国轻松了两天,与昌州联系后,反映不错,春节期间各个店的生意都很好,单店比平常营业额高出了三分之一,现在全部店都已经恢复营业了,所有员工都已回归,开始了正式上班。三处新店将在元宵节后开始装修,预计三月中旬开业。
罗成回渝城过年也传来了好消息,他家里联系的施工员郑春平将会在三月中旬到昌州上班;廖明与北京联系好了,开始为我们设计统一收银系统软件,只待三月份去申城将公司注册后,就正式定型,开始在所有店铺推行。
难得轻松,刘兴国也好好地陪了康美琪两天,还去看了两场电影,又回柳河湾住了一晚。
正月初九,王源和王敏回到了湖城,在湖城的班子也正式上班。在街心花园的二楼住房里,大家坐在了一起。
“王源,今年去王敏家里拜年了吗?王敏家里同意了没有?”刘兴国看着精神状态良好的王源,笑着问道。
“我这么帅,百年难遇的好女婿,难道还有不同意见嘛。”王源自我陶醉似的一脸臭屁模样。
“切,不要太自恋了,下次去了,还得你洗碗。”王敏白了王源一眼,又对着大家说道,“他去吹牛,说他学餐饮开餐馆的,过年搓的汤圆全煮散了,没办法,最后只有罚他洗碗。”
“哈哈,王胖子,下次你不要说是开餐馆的,我们的品牌丢不起人,你只能说你是厨师学校的后勤,后勤可以不会炒菜的。”刘兴国指着王源说道,“我们也惩罚你下午去把隔壁的两间房子打扫干净,先暂时在这里住几天,等明天过后,把和平广场的房子接过来改装后,再搬到那里去住。”
“已经谈好了?”
“差不多了,明天上午你跟我一起去市政府,结果就出来了。要注意,你是我们公司湖城厨师培训学校的负责人、校长,厨师培训学校的改造、招生、老师招聘、学生就业,你都得要负责,需要招聘什么人,自己去招。前期有康强协助你,改装方面有谭叔协助你,厨师方面,你打电话问一问张凯什么时候到,他是常务副校长。”
“这么多事啊,老师根本就不够,张凯要元宵节后才到,他回内阳过年去了,他也有两年没有回家了。招生倒是相对容易,现在想学厨师的人很多,我春节回去一宣传,就有二十几个要来学。”王源苦恼的说道。
“厨师还会来人,有两个火锅老师、两个中餐老师、张凯和兴平可以做汤锅老师,火锅老师由蜀省昌州商会的渝城老火锅提供、中餐老师由蜀省昌州商会的蜀韵大酒店提供,只要我们这边稿好了,通知他们就来了。学期三个月,第一个月以理论为主,这方面你可以去请你学校的老师来兼职;第二个月以实际学习上灶为主;第三个月以在店里实际实习为主;前期的老师基本够用了,关键是你要督促老师备课,按照基本的计划上课;今后再慢慢增加海鲜、面点等其他课程,开始最好分成三个班级,每个班以20人最好,不能人太多,太多了实际操作运转不开。渝城老火锅和蜀韵大酒店今后是要我们培养的厨师去上班的。”刘兴国对着王源耐心地说道。“还有高笋溏的供销社商场三层楼房被我买下来了,一楼租给李明开电器卖场,二楼就开一家汤锅店、开一家麻辣人家、开一家渝城老火锅,既是实习基地,又能赚钱补贴厨师学校的费用,这家麻辣人家就不能以快餐为主,要做成中大型的蜀菜餐厅。具体的初步方案给你,你去看,要尽快领会。在厨师学校有一排门面,也要开成餐馆,但这个餐馆完全是学生自己的练手地方,也对外营业,价格要便宜,把厨师学校的食材消耗赚回来就行,具体价格你们自己定。”
“那我们就要在湖城开两处共四个餐馆,店长不够,厨师倒是勉强够了,还得去招服务员。”
“不够就去招人,不光是服务员、店长、还要招会计和出纳,这些就是你要负责的事,把组织架构搭建起来,厨师培训学校是个独立的法人单位,是有营业执照的。第一步抓紧把高笋溏的二楼餐厅开起来,先营业,才有后续进帐进行支撑;厨师学校可能要慢几天,招生有个过程。明天下午我们就去两处实地察看,把思路理顺。康强对湖城还比较熟悉,开始阶段跑外的事情,让他多跑。”刘兴国看着大家,对照着笔记本边说边写,“明天下午大家都去,今天开始就是正式上班了,过年已经结束了。”
“是。老大,我得马上把方案领会透才行,看来得催张凯早点来。”王源焦着头说。
“你的事情还多,明天过后有装修、有招人、招生、招老师、宣传、供应商的联系等,不过,我们都听从你的调度,主要是锻炼你独当一面的能力。”
“是,老大,王源还是不错的。”王源又开始臭屁起来了。
“好了,现在大家散了,王敏把大家的联系方式记录一下,出去打印个通讯录,好方便联系,今后完善后也传一份到昌州去。今天大家还有半天清闲的时间,明天开始就会很紧张忙碌。”最后,刘兴国大手一挥,年后的第一次见面会就散会了。
……
第二天10点,刘兴国和王源来到沈市长办公室,秘书蒋明正在外间整理资料。
“蒋秘书,你好,沈市长在吗?”刘兴国敲了敲门问道。
“刘总来了,沈市长在等你们,跟我一起进去吧,他吩咐了的。”蒋明站起来,直接说道。
“好,谢谢。”
“小刘来了,快来坐。”刚跨进门口,沈市长便指着办公桌前的两把椅子说。
“谢谢沈市长,打扰了。我介绍一下,这是我们公司的王源,今后湖城厨师培训学校的负责人。”刘兴国拉过王源介绍道。
“好,坐。”沈市长打量了一眼王源,继续指着椅子说,“那天的三个问题已经有了结论,厨师培训学校需要的两处房产可以直接出售给你们,由于是学校性质,比较优惠,也算是一种支持,和平广场的供销社大院55万、高笋溏的供销社商场45万,不过你要解决至少10名供销社的下岗员工,等会儿蒋明带你们直接去财政局交款;厨师培训学校的手续你先去找秦局长再去工商局找苏局长,这事已经开会通过了,会特事特办;今年的辣椒收购就纳入农业项目扶贫贷款目录,由政府补贴的无息贷款,总额100万,期限一年,这是市农行刘行长的电话和会议文件,你去找刘行长,他会快速办理,我们的要求就是你要全部的收购柳河种植的辣椒,不能欠账收购。”
“谢谢,非常感谢领导的支持,我们一定把事办好,领导就看我们的结果吧。”刘兴国一听所有事情都按照原先的预想达到目的,十分高兴,站起来向沈市长连声保证。
“好,所有事情尽快启动。我下午要到省城开会,两天后回来,蒋明你把会议资料准备好后,就留在湖城,这两天全程协助小刘办理相关事情。”沈市长又对蒋明吩咐道,蒋明没有作声,只是点头应承。
“谢谢沈市长,我们就不打扰了。”刘兴国说完,拉了一下王源走出办公室。
“刘总,你在外面等我几分钟。”走到外间秘书室,蒋明便对刘兴国说道,然后迅速低头整理起资料。
“好,你先忙,我们在下面大门口等你。”看到蒋秘书很忙,刘兴国说完便走出了办公区。
“哎呀,这还是我第一次与大官接触,很紧张的。”走到政府大院门口,王源拍了拍胸口夸张地说道。
“这都是原先说好的,不过还好都很顺利,这样前期的事情都没问题了,剩下的就看你的了。”
“你都把前期的事搞定理顺了,我昨天也仔细地看了你写的方案计划,我们只是具体执行,有出入的地方慢慢再调整就行了。”
“我们都要快点成长才行,你看现在整个公司,只有廖明和郭哥可以派出去单独办一些事情,其他的人都还不太放心,就只有自己大胆的干来锻炼了,没有其他办法。”刘兴国给王源递了一支烟,点燃深深地抽了一口,慢慢说道,“湖城还好一点,我们还认识几个人,今后到其他城市了怎么办。对了,今天先借一下45万,等会你直接全部交款,我等两天贷款办下来后还你。”
“没问题,回来的时候,文总开的现金支票,都是20万一张的,买车只用了2.5万。”
“最好在供销社的这批安置员工里找出会计,他们以前可都是大专和中专生,应该能挖掘几个实用的人。”
在门口等了10来分钟,蒋明走了出来。“走吧,刘总,财政局在前面,就几分钟路程。”
“这两天麻烦蒋秘书了。”刘兴国跟蒋明不太熟,很客气的招呼。
“刘总,不要客气,我跟你潘哥和黄哥很熟的,我比他们大,你也喊我蒋哥就行了,我也叫你兴国吧。”蒋明前面带路,一边说道。
“是,蒋哥今后多出来聚聚,蒋哥成家了吗?”刘兴国也立即改口,亲热地问道。
“已经成家了,老婆在二中教书。我们的时间不自由啊,你潘哥快解放了,马上要到下面局里去工作了,很是羡慕他们。”
“蒋哥不用着急,渝城直辖后机会更多。”
……
事情办得很顺利,一天时间,把购买两处房产的钱交完,把厨师学校的培训申请和营业执照办好了。供销社也把两处地方腾空,办理了交接。
“蒋哥,忙了一天,今天的事情办完了,一起去喝杯酒。”经过一天的接触,王源也跟蒋明混熟了,开口邀请。
“不去了,大家都忙,今后再聚。”蒋明看了看刘兴国和王源开口婉拒。
“走吧蒋哥,沈市长又不在,你难得自由两天,反正要吃饭,干脆把嫂子喊出来,一起去,我也看潘哥和黄哥空不空。”刘兴国一看时间,是到饭点了,也劝说道。“今后还得靠蒋哥多多帮助支持才行。”
“好吧,那你看看潘军和黄铭国空不空,你嫂子就算了,她晚上还有晚自习要上,我们就去江边吃烤鱼喝点夜啤。”
“行,我来打电话,王源也通知王敏一起来,人多热闹一点。”刘兴国拿出手机,拨打了起来。 草根时代