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第三十一章做鱼丸

种田之家有福妻 百尺极宴 4164 2021-04-06 12:50

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  童沐很速度,一会便把一条鱼整好了,然后快速的跺起来,“阿娘,你帮我帮鱼肉跺成酱,就像我刚才那样,冬绿,你也来帮忙。”

  林冬绿虽然疑惑,但还是接过童沐手中的活,思索着刚才她的手法,忙了起来。

  花费了一下午的时间,三人终于把一半的鱼剁成了酱,柳哥儿考虑到自家也要吃,就留了些做成鱼块疙瘩,还留了一条全鱼做鱼汤。

  期间,童沐把小龙虾处理好,最后用盐腌制了起来。

  “阿娘,冬绿,你看我怎么做的,按照这个方法做,我先把小龙虾处理了。”童沐把玉米面掺了些白面整成浆糊,然后喝鱼肉一起搅拌了起来,等鱼肉和面糊充分融合在一起之后,捏成小丸子。

  柳哥儿和冬绿学的有模有样,童沐见没出什么差错就放心的去做小龙虾去了。

  烧火等锅热倒上猪油,再把切好的葱倒进锅里,因为考虑到小龙虾有腥味,童沐还偷偷的把阿爹珍藏的米酒倒进去了一些。

  童沐不是大厨,也不会做什么花哨的饭菜,小龙虾也只是简单的翻炒了一下。

  夕阳西下,林大和林晔随着最后一丝太阳光辉的落下回了家,每个人的肩上都背着很重的芦苇。

  林晔唰的一下放下芦苇,眼光一边盯着童沐一边擦拭着额头上的汗。

  林大坐在屋檐下,啪嗒啪嗒吸着旱烟。

  等小龙虾全身通红之后,童沐连忙找碗把小龙虾盛了出来,“林晔,过来把饭端过去,让阿爹尝尝。”

  童沐一边说着一边又盛了一份放在了案板上,这一份是送给冬绿的,虽然不多,但也图个新鲜。

  林冬绿老早就闻到了香味,这看见一碗鲜红油亮的食物,口水差点流出来,偷偷咽了口唾液,“童沐,这东西好吃不?”

  童沐故作神秘道,“你自己来尝尝呗,都给你留着呢。”

  柳哥儿早就看出林冬绿心痒难耐,好笑道,“冬绿,去洗个手尝尝,这里马上就好了,用不着多长时间了,你就替大娘尝尝小沐的手艺如何。”

  林冬绿腼腆的笑了一下,“大娘,那我就洗手去了。”

  利索的洗好手,林冬绿来到木桌前,正准备拿筷子夹一个尝尝,却被身后的人截了胡。

  “嫂子,这什么东西?”小二子直接越过林冬绿,直接端起碗。

  林冬绿瞬间跳脚了,“小二子,你干什么?”

  小二子用空着的那只手做了个鬼脸,“这就叫做来得早不如来得巧。”

  柳哥儿看见,直接拉下了脸,虎着声音呵斥道,“小二子,怎么那么没有礼貌?给我放下,你看你身上脏的,林晔,带你弟弟去洗洗去。”

  小二子撇撇嘴,不过还是听话的放下了碗,也不用林晔带着自己去了井边打了盆清水洗脸洗手。

  童沐刷了锅添上水准备做晚饭,炸鱼薯条等吃过晚饭再做也不迟,现在天不早了,阿爹和林晔累了一天,最需要补充营养。

  林冬绿对着小二子哼哼了两声,拿起筷子夹了一只小龙虾,正准备放进嘴里却被童沐阻止了。

  “等一下。”童沐快步走出厨房,空手捏起一只小龙虾,示意林冬绿看着自己,“先把它外面的壳剥掉,里面的肉才是吃的。”

  说完,童沐手法迅速的剥开了一只小龙虾,露出里面嫩白的肉,而后一口吃了进去,虽然没有多余的调味,但是却保留了小龙虾原有的味道,鲜美无比,再加上倒了点米酒,酒香残留了一部分留在了虾肉上,让童沐忍不住喟叹,这真的比那些大酒店的小龙虾美味了不知多少倍。

  “阿爹,你也尝尝。”说着又拿起一只小龙虾,剥好示意林晔过来。

  小二子快速的洗好手,直接蹿到了林冬绿身边,从碗里拿起一只小龙虾学着童沐的样子吃了起来。

  林晔看着在自己嘴边的小手,比手上的食物更让他有兴趣,眼光不知道怎么回事就是收不回来。

  “怎么了?吃啊。”童沐把手掌往林晔嘴边伸了伸,示意林晔张开嘴巴。

  林晔鬼使神差的张开嘴巴,嘴唇碰触到童沐的手掌,舌尖也从她的手心擦过,一瞬间忘记了作何反应,只剩下柔软的触感和童沐晶亮的眼眸,在他的心头荡呀荡的,挥之不去。

  童沐压根没有发现林晔的愣神,喂他吃过之后又回到了木桌便,重新剥了一只小龙虾喂给了柳哥儿。

  “阿娘,怎么样?是不是很好吃?”

  柳哥儿满足的点着头,“还别说,小沐,这个东西还真不错。”

  童沐开心的眼睛都迷了起来,小龙虾的成功给了她很大的自信,她很确定炸鱼薯条一旦成功肯定会带起一股潮流。

  林冬绿吃了几个便停住了,阿娘教过她,做什么都要有一个度,这小龙虾也不多,童沐虽然说了让她来吃好吃的,但是尝尝鲜即可,不能不知度。

  “童沐的,大娘,时间也不早了,我就先回去了。”

  童沐连忙把刚才放在 案板上的碗端起来递给林冬绿,“冬绿 ,把这个带着,给大娘尝尝,如果你不收下那就是和我见外了。”

  林冬绿推辞不了,也就不再矜持,“那行,我就收下了,别忘了明天早起赶集。”

  说完,林冬绿便摆摆手离开了。

  而童沐则继续给林晔剥虾。

  林大吃了几个便不再吃了,沉默的把烟袋别在裤腰后面,把扔在院子里芦苇摊开。

  看这天气,明天也是个大晴天,芦苇两三天就晒干了,一定要赶在收麦子之前编好箩筐。

  晚饭除了小龙虾还有炒土豆丝,一家人吃了个肚圆,坐在院子里乘凉。

  童沐歇了一会,便准备做炸鱼丸子。

  林晔不想闲着,索性就帮童沐烧火,让柳哥儿休息去了。

  做这个需要大量的猪油,等油热了之后,童沐便小心翼翼的放进了一个丸子,大概是因为油太热了,刚放进去没有多久,丸子就浮了上来,浑身焦黑。

  “林晔,火太大了,抽出几根干柴。”

  林晔闻言听话的抽出些干柴,火小了许多,童沐再一次尝试,果然比刚才好多了,丸子变成金黄色,圆滚滚的很是可爱。

  童沐趁着火势,连忙放进去三分之一的丸子,很快鱼丸子都浮了上来,童沐拿竹笊篱连忙捞了出来放到小盆里。

  很快,所有的鱼丸子都炸好了,童沐夹起一个吹走热气弯腰递给林晔,“来,尝尝。” 种田之家有福妻

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