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第16章

调香 果子 5042 2021-04-06 12:30

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  第16章

  头天晚上的拿到参归陈皮瘦肉汤很得沈晟倾的喜欢,玉如的手艺极好,加上材料也都是上品,煲足火候之后,份量正好的药材不但可以去掉肉的腥味儿,甚至能增香提鲜。所以一大早玉如就又把这道汤给煮上了。

  宁晓枫进厨房,主要是想吃葱油饼了。所以进了厨房问了玉如早上准备了什么吃食之后,他就让玉如给他准备好了葱花和面粉鸡蛋,他要自己动手。

  上辈子宁晓枫有两样东西能拿得出手。一是能靠翻译和游戏养活自己,二就是可以做一些美味的食物。前者是他必须要有的赚钱手段,而后者则是在自己生活时想要改变生活质量唯一能做的事。毕竟身为一个残疾人,没有亲人没有亲近的朋友,想要吃好吃的就只能自己学了。这也是他能随口就说出一些药膳和食物制作方法的原因。

  玉如拦着宁晓枫不让他动手。并说君子该远离庖厨。可宁晓枫却有自己的理由。“那些大酒楼的厨师还不都是男的。自己靠双手赚钱养活家人养活自己,怎么就不是君子了呢?如姨你别拦我,我是想给大少爷尝尝我的手艺。”

  说到沈晟倾身上,玉如也就没办法拦着了。想想也是,宁馥现在是沈家的媳妇儿,进厨房给自己的夫君做早餐,这还不是理所当然的事情。

  于是厨房里没多久就传出了做葱香和饼香。杏儿忍不住咽了下口水。“少爷您的手艺真好。原来把葱跟面粉放到一起烙饼会这么香。”

  葱油饼在宁晓枫原来的世界那是再简单不过的一道面食了。难道这里没有人这么做过?“街上都没有卖的吗?”

  玉如笑着摇头:“很多人都嫌这葱有一种异味儿,吃多了身体上也会留有味道。所以很少有人大量食用。但做荤食的时候葱又能去腥增香,所以都是当调味料使用的。很多讲究的人家都是炸出葱油来用。您这么做的我还第一次见。我本来还以为您是要用葱油烙饼的。”

  没想到这个地方的人比不爱吃葱花的人更夸张一些。想到这里,他就有些不知道这个饼沈晟倾能不能接受了。“如姨,杏儿,桃儿,你们先尝尝看我的手艺如何。别光闻着香,吃着香才是真的。”

  哪有主子动手做食物奴才先吃的道理。就算是杏儿桃儿还小,她们也知道这是不行的。可宁晓枫一定要她们试试,三个人也没有办法,只能从命了。玉如拿起一块饼,撕了一小块放到嘴里之后。立刻点了头。“味道很好。没想到这些葱花能带着一丝甜味儿,完全没有葱的异味儿了。而且少爷您在里面加的椒盐也很提味,这个葱油饼姑爷肯定喜欢。”

  有了玉如的肯定,加上杏儿和桃儿崇拜的眼神。宁晓枫心里得意极了。其实他以前就想过,如果自己有一天可以拥有家人,能有人吃自己做的食物告诉自己很美味,那一定是很幸福的事。如今他算是等到这一天了。于是他忙吩咐玉如他们把早餐送去小厅,然后他自己端着烙好的六张巴掌大的葱油饼先去找沈晟倾了。

  沈大少爷没想到自己的妻子会去厨房亲手给自己做早餐。尤其是在闻到葱油饼的香味儿之后,锻炼了一个早上的人自然觉得饥肠辘辘。坐下之后先喝了一口温水,而后沈晟倾拿起一块葱油饼咬了一口。外脆里嫩的口感非常诱人,虽然只是面饼可因为有椒盐调味,就这么吃也滋味十足。沈晟倾饮食一向非常清淡,这种油煎油炸的东西是极少吃到的,现在吃了个满口香,立刻竖起大拇指。“手艺真好。”

  宁晓枫自己也拿起一块,吃了一大口,美滋滋地品了起来。这个世界的食材纯天然无污染味道纯正,真的比他上辈子吃过的味道好了不知道多少。“这都是我自己偷偷学的。”

  沈晟倾看着宁晓枫吃得很满足的样子,自然体会不到宁晓枫真正开心的原因。想到宁家居然让一个少爷自己偷偷取学怎么做饼,难免对宁晓枫就更多了一份心疼。“今天你要继续和香还是想去庄子上看看岳母?”

  宁晓枫本来是想说去看看娘,但考虑了一下沈家的这些人,他决定选择前者:“昨天刚刚回门,今天再跑出去我估计刘氏能说我一屋子的坏话。反正娘亲也接出来了,你安排人照顾她我放心。就过两天吧。至少我要把太真香做好之后放到地窖里窖藏上才行。这是答应母亲的事,一定得尽快做好。还有我想赶紧做出一份能用的香粉带去给娘亲看。不然空口说白话她是不会信的。我偷着学和香和做食物这些事,她都不知道。”

  沈晟倾点头。“那就听你的。你觉得什么时候想去看岳母,就什么时候告诉我。左右我也没有其他的事情做。目前就能看看账本。”

  宁晓枫犹豫了一下,最后还是决定跟沈晟倾说:“那个……我想弄点儿香粉和胭脂什么的看看外面卖的都什么样。香谱里的种类不是很多,我担心做出来如果重样了,也不好卖出去。”

  沈晟倾笑道:“我刚刚已经吩咐白术去买了。包括所有咱们下茂城能买到的胭脂水粉和和香成拼都会带回来一份给你。不过胭脂水粉这东西我一个大男人也不懂。你不妨去问问母亲,她到底对这些比咱们懂得多。”

  “打扰母亲这个真的好吗?何况你不是说香粉要我自己开铺子。被母亲知道我做这个会不会不太好?”

  沈晟倾摇头:“必然不会。母亲自己也有自己的庄子和铺面。那些都是她的嫁妆。这是夫家不能插手也管不着更动不了的。”

  原来这个时代还有这样的规矩!“那这样我就放心了。那等那些东西到了我先琢磨琢磨,做好东西再拿去见母亲吧。哦对了,我其实还带过来一盒成香,不过因为制作的原料是被人弃之不用的,所以当初只拿了太真香送你。不过这个香的味道真心不错。甜甜的很适合女子使用。不知道送给母亲会不会太失礼。”

  沈晟倾听后倒是很感兴趣:“哦?是什么被人弃之不用的原料?”

  宁晓枫有些不好意思。因为他仓库里最多的就是游戏里的初级中品“小四合香”。大概能有四十多盒,每盒都有巴掌大小。数量着实不少。这个小四和香在游戏里是增加魅力值的。因为是游戏,所以他对这东西味道的认知都来自物品介绍。但对于“甜甜的”这个他是绝对相信的。毕竟原材料决定了味道。“就是……橙皮、荔枝壳、梨渣和甘蔗渣。”

  沈晟倾大感意外:“这些也能制成香品?”

  宁晓枫在最开始接触这个职业的时候也表示对这个香方不能理解。但是他上网查过,这还是古方呢。“我起初也不信。但香谱上写着,这个又这么简单,所以我就收集了一些,做出来之后还真的挺不错的。”

  沈晟倾即刻表示:“那一会儿用过早饭,你翻出来我先试试效果。现在香品虽多,但绝大多数百姓却用不起。调香师们皆是以昂贵材料为尊,所以才使得百姓之家可以用得上成香制品的越来越少。而用得起的香品却质量不高。若是有一款价格低廉又香气喜人的和香,那定是会受欢迎的。”

  听沈晟倾这么说,宁晓枫也兴奋起来了。“那要不我现在就去翻,如姨还有一道菜应该也快做好了,我去去就回。你等我啊!”说完也没等沈晟倾回应就跑出了侧厅。

  宁晓枫做了一个翻箱倒柜的假象,而后从系统空间里拿出了一盒小四合香,打开盖子闻了闻。第一次闻到游戏里香品的真实味道,别说还真是挺舒服。点燃之后应该更好闻才对。

  这顿早饭沈晟倾和宁晓枫吃得都很着急。不过两个人的胃口却很好。本来宁晓枫觉得自己这么能吃,有如姨做的粥再来四张饼肯定够吃了。结果六张饼自己只吃到两张,倒是这位平日里饮食极自律的沈大少爷吃了四张,而且看样子还意犹未尽。不过菜倒是吃得不多,也没有喝粥只是喝了陈皮瘦肉汤,应该也不会积食才对。

  见宁晓枫盯着自己,沈晟倾笑了:“是你做的葱油饼太好吃,我才没忍住多吃了一块。过一会儿白术出去我让他给你买烧鹅回来,别气了。”

  宁晓枫脸顿时红了。“我才没有因为你多吃一块饼生气好嘛。再说我哪有生气。我就是看你会不会不舒服。毕竟你平时吃得都很清淡的。”

  沈晟倾放下汤匙和汤碗,突然拉过宁晓枫的手。“晓枫,谢谢你关心我。”

  宁晓枫这下脸更红了。“你,你干嘛突然说谢谢。”

  “就是觉得应当如此,便说了。”其实沈晟倾想说的太多,可一时之间又不知道该从何说起。

  “你要是喜欢吃明天我就多做一些呗。不过你不能每天都吃这么多油煎的食品,而且你吃的药不是说要少油腻,明天还是做发面饼比较好。”

  沈晟倾笑着点头:“只要是你做的就什么都好。不过你身为大少奶奶,也不能每天都进厨房。一个月我能吃上一次你亲手制作的食物就已经足够了。你这手可是金贵的。要是被烫到如何是好。”

  突然说这些肉麻麻兮兮的话。宁晓枫赶紧把手抽了回来。“我,我不跟你说这些了。不是要试香吗?去正厅试吧。这里都有食物的味道了,也闻不出个所以然来。”

  “好。我这就让人备下香炉。你这香是怎么个熏法?”沈晟倾也没有继续再“为难”宁晓枫,反而体贴地跟着转换了话题。

  宁晓枫这却被问懵了。游戏里香都不是用来点的啊!于是他有点儿呆呆的看着沈晟倾:“我……其实不是很会用香。香谱里只写了制法和几种最常见的香品的用法。这款就没写。”

  沈晟倾也不觉得奇怪,毕竟这种用旁人遗弃之物制作出来的东西,没有详细描述也没什么不对。“那就让我来吧。你这香粉轻且细,若是直接点燃定会很快燃尽。还是隔火熏的法子更合适一些。” 调香

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