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他们都不知道这笋是能吃的,想来那村民也是,他并不想说得太多,给小丫头带来过多的麻烦。
不过村里人知道他平日里就是这种冷冰冰的性子,见他不愿多说,也不多问,点了点头,就扛着锄头走了。
“这个……真能吃吗?”
萧逸看着手里那段黄澄澄的东西,总觉得这尖尖的东西怎么看都不像是能吃的。
“自然能吃了!这可是最好吃的黄泥笋呢!只有春天才能吃得到!”
看着虞梓书一脸馋得要命的样子,萧逸莫名觉得有些可爱,索性更卖力的挖起来。
萧逸和小鱼儿负责挖,后头的虞梓书和虞梓欢负责将挖出来的笋放进篮子里,而大宝小宝则自觉地担负起了四处找竹子宝宝的任务!
而且还玩上了瘾,一家人说说笑笑的,不多时就挖了满满一筐子的竹笋。
看着满满当当的竹笋,虞梓书开心得不得了。
没想到这片竹林那么给力,随便挖一挖都能挖出那么多黄泥笋,今天可算是有口福!
“咱们走!晚上给你们做竹笋宴!”
“太好啦!又可以吃好吃的拉!”
两个小家伙仰着脑袋笑得见牙不见眼,一行人这才拎着满满一筐子竹笋回家了。
“诶,梓书姑娘,你手里拿着的是什么啊?怎么那么像竹根?”
村口遇到相熟的村民,看得好奇,多问了一句,虞梓书也大大方方的分享,“真是竹根呢,打算回去做菜吃。”
“这竹根也能吃啊!”
那人瞬间来了兴趣,这竹根往常都是直接丢掉的,还从没听说过这竹根还能吃的!
“能啊!”
虞梓书笑了笑,没有多说,带着弟弟妹妹回去了。
“长姐,这竹笋怎么做,你来说,我来做!”
虞梓欢一到家就摩拳擦掌,准备大干一场,虞梓书看了好笑,谁能想到这侯府的二小姐居然还有这下厨的天赋。
若是当初虞家没有出事,恐怕这丫头一辈子都不知道自己还有这个技能……
若是没出事……
虞梓书的心念突然转到了她那依旧音信全无的父亲和兄长身上,不由地有几分黯然。
这么久过去了,为什么还是没有任何消息?
难不成……还真的和那些传言一般,真的出事了?
“长姐?长姐?”
小姑娘正等着虞梓书教她怎么处理这个“竹笋”,却见长姐竟然盯着手里的竹笋发呆了。
疑惑地轻轻唤了一声,这才将人给唤了回神。
“长姐在想什么?”
虞梓书看着一脸担忧地妹妹,不想让自己的心事惹得对方更担心,笑着摇了摇头,“我这是在思考怎么样才能把这竹笋宴做好呢!”
“长姐就放心吧!只要你教我,我就保证能做好!”
对于自己的厨艺,小姑娘可有信心了,旁的不说,反正每次她一做菜,小鱼儿那饭桶就能一口气吃四碗饭还吵着要加!
“行!那咱们开始!”
热油下锅,笋片被切成片,和着刚刚从山上新摘下来的野荠菜、油辣子炒在一起,不多时,厨房里便弥漫着一股叫人食指大动的香气。
虞梓书又另外拿了两株笋剥了,切块,和去年腌制的咸肉炖在一起。
“这厨房又在做什么?怎么闻着那么香?”
萧大娘从屋子里走出来,吸了吸鼻子,被那股浓烈的香气吸引着往厨房里走去。
“是酸辣笋片和咸肉炖笋块!”
“笋?是什么?咦?那不是竹根吗?你们怎么挖了那么多竹根来?是要在家里种竹子?”
“不是种,是吃!这锅子里煮的便是这竹根,您先出去等一会儿,我们这就好了!”
“竹根也能吃?”
萧大娘哭笑不得,却又不得不承认,这梓书丫头每次捣鼓出来的东西都特别的新奇。
不多时满满一桌竹笋宴就上桌子了。
“这就是竹根?”
看着白白嫩嫩的竹笋,萧大娘几乎不敢认了,小心翼翼地夹了一片,放进嘴里,舌尖上瞬间传来酸辣味特有的香味来,轻轻咬一口,那笋片又嫩又脆!
鲜得她差点就将自己的舌头给咬下来了。
这就是竹根?也太好吃了吧?!
她这活了大半辈子,就是当年在那个地方……也不曾吃过这般鲜美的东西?
不由地又下了一筷子,塞进嘴里。
那酸酸辣辣的味道刺激了她的味蕾,让她几乎停不下来。
“大娘,这笋片是酸辣的,口味稍微重些,您尝尝这个。”
虞梓书说话间就给对方夹了一块炖烂的咸肉。
“这是咱们去年年底腌制的咸肉?”
这古人腌制咸肉的方法和现代差不多,只是大多人喜欢用酱油,有点类似现代南方一带的酱肉,不过她还是喜欢用盐腌制的。
不过因为要长时间保存,那咸肉腌制得极咸,哪怕提前一天用水泡着,第二日吃的时候也依旧很咸。
但今日她看到那竹笋也是一时兴起想到了这么一个做法,那咸肉只是最初放在水里泡了泡,就直接和竹笋块一块儿炖了。并没有做多余的处理。
萧大娘刚刚尝过那道酸辣笋片,眼下对这道咸肉炖笋也十分期待,不等虞梓书劝,直接就药了一口咸肉。
那咸肉不咸不淡,肉也炖得软糯酥烂,还透着一股淡淡的笋香味。
她最近因着白兰母女闹得那一出出,身子骨一直不大好,对吃食是一点儿胃口都没有,今天也是奇了怪了,明明就是那平时没有人要吃的竹根,她却像是突然开了胃,一下子就有了食欲。
不等虞梓书介绍,她直接又夹了一筷子炖肉里的竹笋块,肉里的咸鲜味已经彻底吃到了笋块里,又脆又香,还透着一股子甜味。
真是人间极品!
大家看到萧大娘这个样子,哪里还不知道这竹笋好吃?
一双双筷子都往那两碗菜夹去,那碗红烧肉反倒没了市场。
虞梓书看得好笑,忍不住提醒,“这竹笋虽然很好,但也不能一味地多吃,这毕竟是寒凉之物,咱们也就是尝个鲜,下回想吃再去挖便是了!”
“真的?!这个笋可真好吃!我觉得比过去咱们在那侯府里吃的山珍海味都好吃!”
虞梓欢尝了一口,忍不住发出感慨。 农门贵女