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“李老板,婶子。”
虞梓书规规矩矩行了个礼,虽只穿着最最寻常的衣裳,但这通身的气派却是让老两口看呆了,好半晌才回过神来,“这是哪家姑娘?”
“这是刚搬到我家隔壁的虞家姑娘,上午逸哥儿带来的饴糖和蛋糕便是她的方子。”
李老板夫妇一惊,“当真?”
眼前的的小姑娘也不过十三四岁,大约还未及笄之年,任凭是谁都想不到,这饴糖方子和蛋糕竟然是眼前这个文文弱弱的小丫头的。
“老姐姐,咱们认识也快有二十年了,你不会是诳我们的吧?”
李张氏有些犹豫的看看眼前的虞梓书,皱着眉摇头。
“怎么会骗你?!如果我有这方子我当年怎么不拿出来?”
“那倒是……”
对方说的有道理,但眼前的小姑娘不像是村里出来的,倒像是哪个高门大户里出来的大小姐,哪怕穿着粗布衣裳,却还是挡不住她通身的贵气。
“不瞒二位,今日我特地拜托萧大哥和大娘带我来镇子上走一遭,正是为了和二位商谈这饴糖的方子和蛋糕的方子的。”
虞梓书对两位老人疑惑的态度并不为意,毕竟若换做是她,也不会相信一个素昧相识的陌生人。
“你说……是方子?你要把方子卖给我们?”
李张氏第一个反应过来,声音都忍不住拔高了几分,旋即又意识到不妥,压低声音道,“你说的可是当真?”
“自然当真。不然,我也不会特地跑这一趟了。”
李张氏见对方的神色不似作伪,当下也信了几分,连忙对着一旁呆若木鸡的李老板道,“老头子,咱们今天不做生意了,去把铺子门关了吧。”
“诶!”
左右也没有什么生意,开着门还总看得到往日的熟客往对门的钱记跑,没得看了闹心。
关了也好!
李老板关了店门,五人这才坐了下来。
“这位虞姑娘,你刚刚说的可是当真?你真的不想只卖饴糖和蛋糕,而是想卖方子?你可知道,这方子可是多少人安身立命的东西,你就这么卖了?家里人没有意见?”
“我们家我说了算。”
虞梓书微微一笑,一句话就打消了两人的顾虑,“而且这两个方子都是我过去看书琢磨出来的,我自然有处置权。”
“果然是你看书琢磨出来的?”
“确实,我已经将方子写好,若是我们双方都没有意见,我们可以签字画押,白纸黑字写下来,我保证我的方子在这平安镇上绝对是独一家。”
“那你把方子卖给我们以后,你若以后也想开铺子怎么办?”
“这一点您放心,这并不是我家传的祖业,我并无意靠这个做营生,只是平日里自己爱琢磨些新奇的吃食,才研究出糕点方子,决计不会开糕点铺子的,若不放心,这一条也可以写在咱们的契约里。”
李老板夫妇闻言,这才松了一口气,对视一眼,继续问,“那你打算拿这两个方子卖多少钱?”
若是对方狮子大开口,他们恐怕也买不下来。
但若是能靠着对方蛋糕的方子,能挽回他们李记往日的生意,只要不是贵得太离谱,他们也能接受。
“一百两,一个方子五十两,银货两讫,而且我可以今天就教你们做蛋糕和饴糖。”
“一百两……”
一百两并不是一个小数目,一般农户家里忙忙碌碌一整年,恐怕也就攒不下几两银子。
若换在镇上或者县城,这也不算是一笔小数目,若是偏远些的地段,恐怕都能买一座小宅子了。
可是……若比起这蛋糕和饴糖后头带来可观的利润,却也不算贵得离谱。
老两口略一思索,“你确实一会儿就能教我们做蛋糕?”
“当然!只要你准备好鸡蛋、面粉,若有牛乳会更好,我就能教你们做。”
虞梓书大大方方的将要用到的原材料报了出来的,倒是打消了老两口一多半的疑虑。
对方能把原材料报出来,这便是带着诚意的,对视一眼,两人暗下决心,“好!一百两就一百两!”
“如此,你们一会儿只消再给我九十九两即可,刚刚那一两定金也算在这一百两里。”
“好!你们稍坐坐,我去楼上取银子!”
李老板径自起身,上楼去取银子了。
不一会儿,他不仅带着银子还带着一张写好的文书,笑盈盈道,“这是银子,这是文书,你先看看,若是没问题,咱们就签字,还要劳烦逸哥儿和老姐姐给咱们做个见证。”
“那是自然。”
萧逸和萧大娘点点头。
虞梓书快速地浏览了一遍,发现对方的要求很是公允,上头写明了购买方子的价钱,也加上了她所承诺的,若是卖了方子,她便不得在这平安镇里贩卖饴糖和蛋糕。
只是平安镇,甚至都没有限制她在县城的所有权。
这说起来,还是老两口公允了。
虞梓书在那契约书上签上字,又将两张银票收好,最后将手中的方子递过去,“如此,这便是两张方子了。”
老两口接过方子,细细看了,里头用小楷工工整整地写着各种原料,工序,还有注意事项。
哪怕没有对方的现场教学,单是这一张单子,凭着他们几十年做糕点的经验,要做出来也是毫无问题的。
只是,这上头写的蛋白打发一项?倒是他们从来没有见过的。
李老板问,“虞小姐,不知道这蛋白打发是何意?”
“蛋白在搅拌过程中会混进去大量的气体,这样打发过后的蛋白,白若牛乳,掺入搅拌好的面粉混合物里能帮助蛋糕变得松软,达到细腻的口感。”
两人见虞梓书说得头头是道,再仔细一想,还真是那么一个道理。
而且对方的方子甚至还写明白了各种材料的具体用量,可谓是十分详细了。
细细将方子收好,老两口按捺下心中的激动,心里暗自称奇。
虞梓书考虑的很周全,既然卖了方子,她也不想藏着掖着,回头看了眼萧逸,就对方没有反对,便直接道,“这样,若是有材料,我现在便可为二位演示。” 农门贵女