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转眼就到了饭店开业的日子，在中华广场电影城旁的便捷餐饮店门口已是张灯结彩，变得十分热闹！
林阮此时也有小小的兴奋，笑咧着嘴和阿南四眼准备一起剪彩，这次林阮不但特意请来了锣鼓队开业造势，还挂出了“开业当天全场五折”的告示，吸引来了不少附近的商户老板，以及来这里逛街消遣的游客。
今天比较忙，这里开业剪彩后，三人就要去下一家，因为吉时只有今天这两个钟头，所以必须要赶。
草绿色的大门向两侧敞开，漂亮的4个门迎姑娘在门前站成一排，服务生全都是俊男靓女，光是在视觉上，就给人一种格外舒服的感觉。
门迎是昨晚和阿南商量了下，门迎还是要请的，于是火急火燎的再招了4个兼职的，只要站的微笑，2小时100块钱，这事被阿南拿去操刀，林阮怀疑有猫腻，肯定有一腿。
现在他们面前有一条细红绸带，三人共同掀拿起红缎带，一人一把剪刀，随后剪断面前的绸缎，剪彩仪式，便这么过去。剪刀到时候下一个店还要用，到时候这三把剪刀林阮打算封柜放在各个店里，希望能红红火火。
剪彩一完毕，林阮立刻请所有来客到内用餐。因为主打便捷所以小店内没有后厨，入内只能看到最新的各种便捷设备，占地最多的就是各个样式可爱的座椅，店内最里就是一条长长的收银台，顾客购买买单后就能用餐。
店内灯光偏向暖色调，墙壁采用便宜的年轻格调的墙饰和墙纸，各个店的装修都不一样，除了设备布局一样外，店内的装修装饰，林阮是全权交给3个店长负责，而中华广场店的装修招牌也很漂亮，以年轻和略带爱情热恋情侣为主的装修风格，座椅摆放整齐，空间很大，走在里面不会觉得拥挤，显得宽敞明亮，店铺内的服务员还时不时的抱着一个两个可爱的公仔递给前来用餐的情侣，一来增加食客的新鲜感，二来视机兜售会员卡。
会员卡这块，林阮对下面的店都一样的规矩，会费9元，兜售出去一张的那个员工独享4元，店长分红1元，5元归公司，在这样的销售制度下，招来的大学生们刚才还问林阮能不能带一些回去学校卖，林阮肯定点头愿意。
林阮在中华广场店待了20分钟，之后便和四眼前往北京路店，阿南在剪完彩后就带着4个门迎姑娘先去准备。
寒冷的冬季，清晨的阳光透过落地窗玻璃照进这间只有四十几平米的店铺，让人进入其中都觉得温馨起来，
店铺内一台复古的留声机真旋转着播放着一首老歌，北京路的店墙上的照片墙都是北京路和广州从40年代至今的各种照片或当年的有名相片，有建筑、有领导视察、有老百姓一家的合照等也有一对对当年的情侣的合照被依次挂在那粉蓝的墙壁上。入内用餐的客户神情都会专注的去看墙上的“历史”，这样的装修风格，昨天都被妖精聂启玉称道，就连大老粗阿南进来一看都被深深吸引，硬是带着4个门迎姑娘在剪彩后霸占着一个桌子几人边看边吃喝，而阳光透过明镜般的琉璃玻璃把内部的光照效果弄的更加的宁静。
这店是北京路店长吴佳龙的女朋友吴艳设计的，在开始装修前，林阮得知这样天赋的女孩真是惊为天人，世上真有无师自通之人。
吴佳龙和吴艳是广西玉林人，两人同乡初中毕业后就来广州闯荡，只是前面运气不佳，做的厂都接连倒闭连工资都拿不回来，为了生活的吴佳龙只能靠跑腿赚钱，后来被阿南结识，一起做事。
吴佳龙怎么说呢？身为一个男人做事可以，但做人鸡婆，像个师奶一样唠叨不停，而吴艳做事做人没话可说，真要算起来，北京路店的店长是吴艳才对，昨天聂启玉等人喝的草莓奶茶和水果奶茶就出自吴艳之手。
林阮3人剪完彩后，副店长吴艳还特意借了个相机，把这一幕拍了下来，计划洗出来后贴墙上，北京路店开业大吉！
吴艳把两杯装好的奶茶，送到店铺一张桌上并递上几张纸巾：“你好，这是您的奶茶，请慢用。”这是林阮因地制宜采用的套路，如果说中华广场店可以推销会员卡，那么北京路店就不太合适，除了这条店铺的员工外，都是来往逛街的游客，流动性特别强，所以，一次性买卖特别强，北京路店所卖的餐价和饮品价格是三家店里最高的还没有优惠，但也是服务最好的最注意服务细节的，除了递送餐后纸巾还会提供各种小服务，买电影票都是最低价的了，来男客户了，女服务员全程服务，来女客户了，男服务员全程服务，你需要什么小店能做到的尽量做到，而你只要付出兜里的钱。
“看图片倒是挺有食欲的，老板，给我来份手抓饼。”
“老板，给我来份鸡腿饭和冰可乐。”
“我也要两份手抓饼。”
“我要三杯奶茶、芒果、草莓还有苹果奶茶……”
嗯，林阮确认两吴能应付这么多来食客后，便跟着四眼车和阿南前往天河城飞扬电影院，那里是林阮的第三家店，天河城店。
天河城坐落于广州城市新中轴线上，位于广州地铁3号线两条支线的交接点及其与地铁1号线、广州机场快线的转接站上。
日平均客流量已达到30万人次，节假日客流量更多，最高一天达81万人次。2003年全城营业额约40亿元，已成为广州最繁华的商业中心。
如果说中华广场店偏向情侣风格，北京路偏向复古怀旧风，那么天河城店就是完全的二次元动漫cosplay风，因为租金便宜所以面积也大足足一百平米。
整个店面足有一百平米，墙壁上粘贴着壁画都是现在流行的各个动漫人物还在这动漫人物旁边画着漫画版的一小段漫画情节，在一面墙上还摆着架子上面放着各个动漫人物的手办和相关公仔，中华广场店的公仔就是从天河城店里拿的，放着各种各样可爱的公仔，特色就这点？
不止！因为场地足够大，所以在进门区域设置了cosplay风的衣物和兜售的T桖，会员价7折，还有个换衣间和会员储物柜方便会员来寄存东西！
店里除了固定的一条大长收银台外，最有特色的就是座椅，装修不用1个星期，当定制这批座椅却花了林阮3个星期的时间，但物有所值。
两艘出自海贼王的大海盗船上坐满人，这海盗船样式的座椅最多可以坐10人，巨大的船型座椅吸引了来往的动漫迷，还有出自迪迦奥特曼的飞燕座椅可以坐4人，5个大酒桶样式的双人桌椅、还有其他代表着其他动漫标志的座椅，时不时还有一个两个穿着cosplay的服务员用符合所穿cosplay人物的话语给你送餐路过。
收银台上的电视则播放着动漫片，最角落是一个长3米高30厘米的小舞台，上面cosplay一个钢制炼金术主角的矮子正深情的唱着歌，台下的食客时不时鼓掌还有跃跃欲试上台表演的人在等待上台。
还有一群小屁孩安静的坐在收银台等待区的椅子上看着漫画，是的，收银台上还有一块区域放着各种漫画，免费观赏。
装修成这样，林阮也没办法，天河城店的店长杜继承，一个典型的动漫迷，他在得知天河城这么大的店后自告奋勇要当店长，得到林阮同意后，伙同他的cosplay好友们开始精心打扮这家店，用杜继承的话来说，除了让相信二次元存在的人可以享受用餐还可以交流，为此，他还特意弄了舞台和换衣间，他打包票以后这里绝对是cosplay聚集地。
聚集不聚集，林阮不懂，只要赚钱就行了。林阮放权让他们是做，做自己喜欢的熟悉的，只要能赚钱，林阮无所谓是怎么样的一家店。
但看着这3个店长，嗯，4个店长，开业时露出的笑容，林阮知道他们在真心付出和努力，林阮也开心。
要赚到消费者的钱，就要先打动消费者的心，“万物皆有道”。
林阮给给自己的3家店的目标就是打造出一个品牌，让每家便捷餐饮给客户就是类似的食品和饮品但每次光顾就是觉得去了另外一家店，新颖，潮流、温馨、复古、街边小店，各种各样的风格，一致的味道，不一样的用餐体验。
首先力求创新，追求各异，林阮把店铺装修交给店长去负责就是要这样，只有努力创新才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，想要让食客走进你的店就必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
然后以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他，再如何充分发挥。考虑开店所在的收入水平、文化水平等以各自的特色和良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等来留住顾客的心，让他们下次愿意继续进门。
最后就是餐饮的味道，顾客是不会选择一家环境好但是味道差的餐厅的，味道永远是影响顾客的重要因素。所以，让四眼的好又多超市统一配送，确保味道，唯一的区别就是三家店现做的水果奶茶，因为各人的制作水平味道不一。
然后利用一些布置物品，比如气味学是很深的一门学问，有些花朵香气可以激发人的情欲;有些水果的香气可以让大脑产生不同的电波，使人放松;还有些气味可以抑制人们的食欲，很多减肥产品就用到这些原理。
所以，三家店里，包括灯光，图片在内都存在着影响潜意识消费而存在。
装修和店铺布局、餐饮食品是外功，而服务、内在文化和人员管理则是内功，两者相辅相成，缺一不可。 资本不眠