第196章 采野菜
您可以在百度里搜索“北宋庶女种田日志 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!
柳雨烟主要寻找各种草药,找不到的,柳雨烟打算从随身空间里拿出来,然后偷渡进来。这个时候,也只能这样了。至于稍微露出一点马脚,柳雨烟觉得没事。张妙清还是猜到了一点的,不过张妙清没有提,就好像完全没有发现一样。这一点,柳雨烟也是知道的。所以,她稍微有一些放心了。
但秘密之所以是秘密,就是因为没有人知道。被人知道了,这也就不是秘密,也就没有了价值了。所以,柳雨烟不会将自己的秘密泄露,没有必要。张妙清她们只要享受到便利就可以了,至于为什么享受便利,那就没有必要知道了。
知其然,不知其所以然。这个时候,还是很需要这些的。柳雨烟没多久,就采集了不少的药草。那边,冬香却在寻找着野菜。这个时候,也是野菜比较多的时候。
冬香找了不少的马齿苋出来,她认得的野菜不多,但这马齿苋,却是她知道的,味道不错的一种野菜。而且,数量还不少。想到接下来的日子里,恐怕也没有时间和精力去采买,冬香觉得,就算是会坏,也要多弄一些了。
柳雨烟看着冬香,还有跟在自己身边的丹秋。一直跟在身边,她都没有办法偷渡了。想了想,柳雨烟说道:“丹秋,你不认识草药,也不知道如何采集。不如你去和冬香一起,多采集一点野菜?马齿苋就不错,好找,而且味道也不错。”
丹秋也知道自己不认识草药,就算是认识,恐怕也采集不好。很容易弄坏那些草药,可她还是想跟着姑娘。这荒郊野外的,要是出来个什么野兽,姑娘可怎么办?
“姑娘,船上人虽然多。但野菜太多了,也容易坏的。”丹秋想了一下,发现了这个借口。冬香也点头:“柳姑娘,不用麻烦了。我一个人多找点就是,丹秋说的没有错,这天气,这日子,野菜采集了,下午就蔫吧了。明天就要坏了。”
柳雨烟摇摇头:“不会坏的。你忘记了,我们之前不是实验过,可以做腌菜的。接下来,我们恐怕没有那么多时间,即使到了码头,你也不好去采买了。我们要防备,你们被他们直接抓走,然后来威胁咱们。”
柳雨烟这么一说,丹秋这才慢慢的走过去。冬香教了一遍,丹秋就记得马齿苋的样子了。两人开始采集马齿苋,别说,这东西还挺多的。
柳雨烟采集了一些草药,却在草丛中,发现了一些吃的。“咦。这居然还有蕨菜?”这蕨菜,在后世可是有野菜之王的称号,营养高,味道好,非常不错的一道菜。如果能加点醋,放点干辣椒,那味道不要太好了。
“冬香,丹秋。你们看看,这附近还有不少的蕨菜,要是找到了,也一并的采集了。这味道可好着呢!”柳雨烟好着,还把蕨菜带过去,让两人看看,蕨菜是什么样子的。
有了样品,冬香和丹秋寻找起来,那就麻利的多了。看着两人一人背一个小背篓,没多久,就弄好了两篓子的野菜。其中,马齿苋居多,蕨菜稍微少一些。冬香说道:“我和丹秋先回船上,把野菜放下,然后再来采集。”
柳雨烟却叫住了冬香,冬香问道:“什么事情?”柳雨烟说道:“这样,你让船工分一个人出来,专门给你们将背篓拿回去,清空了野菜,然后再把背篓送回来。咱们时间不多,今天就要完成准备。所以野菜要多弄一点,没准此后食物就没有那么多了。
冬香点头:“好,我回去就让我爹派一个船工跟着。”有人帮忙将背篓拿回去,她也省点力气,也好。两人离开,柳雨烟又开始采集药草。这一次,她又在草丛里,在树下发现了一片蘑菇。仔细的分辨了一下,是可以食用的蘑菇。应该是无毒。
柳幺幺说道:“老身堂堂的先天灵根,居然还要给你分辨毒素?”这老妖怪,还喜欢闹点别扭。柳雨烟安抚了一下,然后说道:“这一次,我们的形势很父爱,也很麻烦,一旦逃不过去。以后怕是很艰难了。所以,这一次,短时间内,你不要和我闹别扭了。我知道你可能是很孤独,所以想找人说话。以前我可以陪你瞎闹。但现在,你好好的,行吗?”
柳幺幺沉默了一会,她的智慧不低。只是有些像小孩子,喜欢胡闹。但柳雨烟这么一说,将事情的严重性说出来,柳幺幺就知道,不能再浪了。“好,老身知道了。如果有危险,老身也会及时提醒你的。”
“还好,这妖怪还是靠谱的。就是平时喜欢玩闹而已,那也不是什么坏事。至少活泼一些,不是么?”柳雨烟这么想着,就听到脑袋里,传来一声冷哼。看起来,这妖怪,还挺傲娇的。
张妙清靠过来,看着柳雨烟的背篓里,草药很多。而背篓的旁边,还堆着一堆的蘑菇。别说,山珍里面,各种菇类,还是非常的好吃的。味道好,爽滑,而且香甜。
“以往,我们在观里也经常采集蘑菇,没想到,到这里,也能尝到。也好,在这种紧张的气氛里,能吃到好吃的东西,也能减缓一下压力。”张妙清说道,她的背篓里,东西也是不少。大部分都是草药,顺带的,也采集了一些野菜。
柳雨烟笑道:“枸杞芽、蒲公英和车前草,这三种,虽然是草药。但其实,做成野菜,味道也是很不错的。还有这些蘑菇,加在一起,我能弄出不少的好菜来。就是现在事情麻烦,等这件事情过去了,我肯定给师父做一顿好吃的。”
马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿苋虽然是野菜,但其实也是草药的一种。马齿苋的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
蕨菜,又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
蒲公英,又名婆婆丁,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等,可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
这些,都是草药,华夏古代的人们,真的非常的聪明。在寻找食物的过程中,又发现了这些食物的其他用途,慢慢的将自己的食谱扩展。全世界,要说美食,华夏绝对领先其他国家几百年!
张妙清笑道:“你这孩子。这事情也不是你惹来的。说起来,还是师父让你陷入了这情况。该是我安慰你才是,师父还坚挺着呢,不用你安慰的。”
张妙清很是欣慰,这个小徒弟,这个关门弟子,虽然年轻。但体贴,又善解人意。简直是,让人觉得内心熨帖,不知道有多喜欢。
这样煽情的画面,柳雨烟是不太喜欢的,总感觉自己的眼睛有些酸痛,感觉要流泪了。摆摆手,柳雨烟转过头,指着地上的野菜说道:“我都忘记了,这荠菜也是很好吃的。而且还能做饺子,今天中午,就给师父做一顿好吃的。我这就去采。”
地上,草丛中,星星点点的荠菜花罗列。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。这时节已经是夏季了,没想到,这地方居然还有荠菜。
柳雨烟想到了一句话,人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。这两淮地区,这野外,深山老林里,居然还长着这么好的一片荠菜。想到那味道,柳雨烟差点都忘记了此时的环境,差点都流出口水来了。
张妙清内心也是感动,差点也是泪涌出来。自己一个大人,居然还需要一个小丫头来安慰?这一世,大风大浪都过来了,不过是个小小的总督,有什么好怕的? 北宋庶女种田日志