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第166章 孜然椒盐土豆

系统之拯救网瘾少年 寸深苔 4080 2021-04-06 11:45

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  等两个人到达楝城,已经是晚上了,小孩子吃了饭乖乖睡觉去了。游山秋百无聊赖地坐在学校的院子里等他们两个,她揪着一根光秃秃的枝子也不知道在想些什么。

  “晚饭不会是大小姐做的吧?”

  游山秋摇摇头,站起身来,语气低落:

  “小叔做的,他走了。”

  陆温有心开个玩笑活跃一下氛围,哪知游山秋见他们回来了,就一言不发往自己睡觉的屋子去了。

  好在第二天,那个活力十足的游山秋就又回来了。魏建非带着她给一群小朋友上课,又带她去军部接人,商量好的支教老师就该来了。

  “小尼,怎么不和小朋友们一起布置教室欢迎新老师?”

  小尼仰起头,任由陆温揉自己的头发。他的脸鼓起来,听见教室那边的欢声笑语急忙回答:

  “我,我想看陆哥哥做菜……”

  “嘻,看我做菜就不能和小伙伴一起玩了哦?”

  他放下手,小孩黑亮的眼睛总让他想起自己,曾经不也这么渴求过吗?

  “做菜更好玩!”

  “不对。”陆温点了点他的鼻子,“做菜是不能玩的。”

  小尼似懂非懂地点头,不大明白平日里一直温和的陆哥哥这时候的表情为何那么地严肃。

  “切菜一个要领就是要稳,集中注意力,每根丝的大小都应该是一样的,不能相连,像这样。”

  陆温按着手底下已经削皮的土豆,唰唰几下,一排整整齐齐码着的丝就出现在案板上。一旁的小尼嘴巴张得圆圆的,眼睛里充满了钦佩。

  在接过那把菜刀的时候,还不可思议地打量了那菜刀几眼。确定菜刀上没有什么魔法,他才按照陆温的示意切起丝来。

  小孩并不是第一次拿菜刀,陆温看他的姿势不错,满意地转头在另一个小案板上把削皮的土豆切块。

  这种土豆根块,一长就是一大块,棕色的皮削去之后,里面的根块倒是莹白粉嫩,蒸后软糯可口。这一回的土豆根块不是从来蒸,陆温有些馋椒盐油炸的味道了。

  还好从370那里换的调料像是用不完似的,花椒、椒盐甚至八角桂皮都是有的。

  就做个花椒椒盐土豆块迎接新老师吧!

  这椒盐土豆块虽是煎炸的,但在热水里过一遍,火候更好控制。陆温先把土豆根块都切成大小均匀的小块,跟两个成人拇指那么大,也方便小孩吃。

  热水过一遍再捞起来,莹白的土豆块此时已经微微变了颜色,像是凝固住的乳胶散发出一点香味。小尼吸了吸鼻子,欣赏了一会陆温好看的背影,又咚咚地切起菜来。

  捞出来的土豆块放在碗里,陆温手快地将其中一个放在案板上,用刀背轻轻地一拍,就拍成中间凹陷的小饼状,很快左手又把拍好的土豆小饼放进另一个碗里。

  一拿一放之间,那些土豆块都被拍成了小饼形状。

  “陆哥哥,这就可以吃了吗?”

  小尼切完了自己的那些土豆块,已经凑到了灶台前面,对陆温使刀拍土豆的手法着迷了。陆温笑笑,捡了个小土豆饼塞进小尼的嘴里,小尼顿时不问了嘴巴一鼓一鼓地吃。

  “还没呢,还要炸,火调大、热油、放土豆块。”

  说话之间,小尼让开位置,感受到远远的热气,那锅“唰——”地一声冒气白烟,陆温把土豆块逐一放入,拿起一旁的铲子在锅里翻起来。

  从陆温的角度还能看到,刚刚像乳胶一般的土豆块,在热油里焦黄起来,厨房里充满了焦香味。他满意地将土豆块翻到另一面,舀起椒盐和花椒往上面撒。

  “这是不同的调料,厨子要学会调控这些不同的刺激味道,让它们在同一道菜里融合起来,给舌尖以层次不同的体验。”

  小尼闻着那香味,懵懵懂懂地听陆温说话。

  陆温最后翻炒了一下这焦黄的土豆小饼,让它们的外皮上更均匀地沾上调料,放到一旁 的盆子里——这道花椒椒盐土豆块就算完成啦!

  他捻了一块,吹了吹就迫不及待地送进嘴里。外皮焦脆,里面嫩滑软糯,加上微微的花椒麻感,如果加上辣椒,味道肯定能更好。

  “你也尝一个。”

  小尼吃了一个,眼睛顿时亮了起来。

  ……

  “游小姐,也是一起来这里教书的老师吗?你看起来真年轻呀。”

  “额,是,是吧。”游山秋带着几个人往前走,这威廉到了军营里竟把她撇下了,让她一个人先带着老师回去。

  “米莉教授,您为什么愿意来这个地方教书呢?”

  另外一个穿着旧裙子的女老师开口了,她的眼睛里充满了好奇。另一个男老师,尖嘴猴腮地嗤嗤笑了起来:

  “听说在这里教书一年,回去就有机会去晶都的学院里做讲师……大家,都是冲着这个来的吧?”

  米莉·道格拉斯对身后的话置若罔闻,她的目光落在楝城的街道上,一遍又一遍地看着。那样子,仿佛是一个赌徒看中奖的彩票,痴迷不已。

  四个人都沉默了,好一会,米莉才从回忆中抬起头来,她有些苍老的眼睛里含着泪水:

  “这,这是我的家呀。我从破旧的楝城走出去,没想到,这么几十年来,楝城还是这样……米莉回来了呀,妈妈。”

  最后那声呢喃非常轻,年轻人都沉默起来,游山秋更是低下了头,努力把眼泪憋回去。

  “大家快走吧,学校里的小孩子都等着我们呢!”

  游山秋的话并没有燃起他们多少的开心,实际上除却米莉这样的老教师,年轻人能来这地方……几乎都是被排挤出来的。破破烂烂的,贫瘠的学校,仿佛是吞噬青春的坟墓。

  “游姐姐!是游姐姐回来了!还有新老师!”

  小孩子雀跃的声音从教室里传了出来,他们拥挤而出,脸上带着笑容,眼睛在光线下闪闪发亮,喜悦又信任地看着这些新的老师,一个个地想要挤上来和他们拥抱。

  “老师好!”

  “老师,老师你好好看呀!”

  “老老师,你是教什么的呀?” 系统之拯救网瘾少年

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