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第18章

彪悍农门贵妇 涂家宝宝 1756 2021-04-06 11:19

  当一回大师傅

  俩人往楼上的包间去,这酒楼的菜色,肯定是不能私自泄露的。有关于这一点,大家都是省得的。

  “你可以管我叫芳姨。别人也这样叫的,以后你有啥麻烦的事儿,可以来找芳姨,只要能帮的上忙的事儿,芳姨也不会袖手的。”

  就冲这一句话,夜明珠也对这位叫芳姨的女人佩服了。

  虽然是第一次见面,但她这个诺言却不由得不人不相信。

  据夜明珠的眼光目测,面前这个女人,只怕不一定是只开酒楼这么简单的。

  一个人的气度,还有魄力,不能因为她目前的背景就确定。

  “好,有这话,明珠赚了呢。芳姨,我现在就来说一下这玉米的做法。

  要说菜式,我想了几个,一个是玉米粒蒸鸡蛋。

  这一道菜,适合牙口不好的人,玉米的清香,混合着软糯可品的鸡dàn蒸出来,很开胃,也适合一些正在学吃饭的小孩子吃。”

  “好,那劳烦丫头记录下来!”

  这一说到记录,夜明珠尴尬了。

  她会的是现代汉字,哪里会这个年代的繁体字啊。

  若是说看,她还可以连蒙带揣的揣测一下。但要是写,还是别丢人了。

  芳姨一看她这尴尬的样子,这才恍然大悟。

  “丫头你等一下。”

  不一会儿,芳姨便去叫了厨房的师傅,还有记账的算账先生上来。

  “阿福,你一会儿记住这丫头所说的菜色,不懂的趁着她还在这儿,你就赶紧的问一下。”她信手指了一下不远处穿着厨师服的阿福。

  又信手一指算账先生,“你,来记着丫头所说的菜色。”

  于是乎,夜明珠念,算账先生记,阿福则在一边学着。

  夜明珠一共说了几个玉米做法。

  玉米粒蒸鸡dàn、缤纷玉米羹、玉米排骨煲、玉米冬瓜排骨汤、松仁玉米、松仁玉米烙、nai香玉米、缤纷玉米羹这八种。

  最开始厨师长还只是漫不经心的站在那儿听着,可听到松仁玉米这样的做法后,这位厨师长当场就变了脸。

  要知道,这种吃法,他可是从来没听说过的啊。

  “芳姨,这种松仁玉米,可是极好吃的菜,只要做好了,我相信这道菜一定会成为你们店内的招牌菜的。至于说普通一点的玉米排骨汤,还有玉米冬瓜汤,玉米粒蒸鸡dàn这些菜色,能让人尝了鲜,价格也不一定多贵……到时候,芳姨你这酒楼的生意,不兴隆也不可能了。”

  这话,芳姨相信。

  说实话,她的精力并不是只放在酒楼里面的。

  不过,生意能做好,当然就更好了。之前她还在愁心这楼里的菜色不怎么新鲜,招徕不了那些尊贵的客人了。

  今天可好,这叫明珠的丫头一上门就送了这么一道新鲜的菜。还附赠了如此多的菜方。

  若是单独折算,这一个菜方,也是要算钱的。

  可面前这丫头只说为了销售她的玉米,免费就把菜方给了自己。这样的情,她还是承的太过了。

  芳姨也不是小气巴拉的人,只略一思量,便有了计算。

  “丫头,你这菜我都挺不错的。不过,我还是希望你能留下来教导一下我家厨师这些方法。毕竟这种菜他没做过,尤其是你说的这些蒸啊煮的。还有松仁玉米这,以及芙蓉花样玉米汤这样的菜色。” 彪悍农门贵妇

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