第29章 盖浇饭
自从和张翠兰合作之后,他们食铺的生意好了不少,辣条每天卖出去的数量都有了很大的提升,而且慢慢地我趋于稳定了下来。
码头上的工人们喜欢直接买辣条下饭,带劲儿又管饱。而一些富户,也则是更喜欢把这些东西当做是零食来吃,当然,越吃也越停不下来就是。
因为辣条名声越来越响亮,连带着食铺的生意也越来越好,张翠兰每天忙得脚不沾地,一看见半夏脸上就乐开了花。
而且在半夏有意无意地“指点”之下,她们们食铺做菜的时候也换了方法,做出来的东西比起以前来说,好吃了不少,而且也精致了许多。
“你这脑袋瓜子咋想出来的,弄的这个什么盖浇饭。”张翠兰,终于得了空闲,出来就想和半夏聊上几句。
以前他们可都是就像那些大酒楼客栈一样,点一个菜那就一个碗碟来装,只是如果有人一起搭着还好,但只有一个人的话,着实不好点菜。
虽然码头上的工人们没那么多讲究,但有时候也会觉得就点一个菜还是有些不好看。点多了吃不完,点了素菜又想吃点儿荤的,点了荤菜又想喝点儿带汤的……
可是,寻常小店儿又怎么会去给他们特地研究这些呢?会为了讨好客户而研究的,通常都是大一些的酒楼客栈吧了。
但现在的盖浇饭,只是形式上变换了一下,居然马上就不一样了。
浇上去的菜,有纯素的,半荤半素的,还有少数几个全是荤菜的,价格都不一样,但却给足了他们的选择空间。而且往往一个素菜,还可以因为这样多出几个花样儿来,光是看着,就觉得店里品种相当丰富一般。
而且只要是点了盖浇饭的,还问赠送一碗野菜汤。野菜不值钱不说,就是里面的野菜也只不过是意思意思的,虽然鲜少看见,但意义总归就是不一样了。
现在他们食铺里面,除了买辣条拌饭的,几乎都是来买盖浇饭的了。
而且时不时地,还有些其他地方做工的人也会来买咧。
“对了,翠兰姐,昨天我说的,建议你们做菜的时候多放点汤油,今天怎么样了?”眼看临近饭点儿了,半夏突然想到这个,就顺嘴问了一句。
之前他们进城的时候,都是家里王大山给他们准备好了烧饼之类的干粮中午吃,但现在眼看赚的钱一日多过一日,他们也就没有这么省了。一般都是直接在张翠兰食铺或者其他地方,吃上一顿。
半夏也就这才给他们提了建议,毕竟盖饭主要享受的就是汤油和米饭混合在一起的那种畅快感。如果按照现在人做菜的习惯,油放少了,味道自然也就没那么有吸引力了。
“改了改了,”说到这个,张翠兰就更加开心了简直可以用眉飞色舞来形容:“本来我还担心油放太多了会不会亏本,结果没想到仅仅是多放了些油来炒,这味道都要好吃上不然呢!”
说罢,她还刻意带着他们在食铺里面逛了一圈儿,无比自豪地说道:“而且啊,这些口味他们都喜欢得紧,经常听到有人在纠结吃什么口味,最后索性决定天天来,一个一个口味慢慢吃咧!”
半夏听着听着,也跟着笑了起来,这不就是跟学生时代的自己一样吗?! 农门青云:拐个宰相来种田