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“臭丫头,你这为我酿造的好酒,竟然先给别人喝了?”连六指喷了徐玄玉一脸唾沫星子。
徐玄玉是吓了一跳啊,因为连六指竟然叫他臭丫头啊,姚冰真和小月就在旁边帮忙呢。
“师父,你可算是回来了啊……你放心,我这个臭小子最记挂的就是师父你,我给他们喝的根本不是最好的,那个酒随时都有。而我真正酿造的酒,在这呢!”徐玄玉咧嘴笑着拉着连六指,“师父,给你介绍一下啊,这就是我给你说过的冰真。”
“噢……你就是姚冰真啊,咳咳……丫头,我们家徒儿,心里可紧着你了。”连六指多聪明的人啊,马上反应了过来,不能说漏嘴啊。
自家这个徒儿虽然是女儿身,但却有颗男儿心,不但喜女扮男装,这爱情的倾向……也是有点另类啊。
但是连六指根本不会去干扰徐玄玉的,他六指神丐的徒儿,想做什么都应该能做!
姚冰真似乎一点都没有听到连六指之前叫的丫头,此刻只是甜甜施礼笑应道:“冰真拜见前辈!”
“真是可人的丫头呢,跟玄玉真是般配。”连六指咧着嘴笑道,“不过你这搞得脸上灰不溜秋的是在干什么呢?”
姚冰真脆笑:“在帮玄玉掌火呢,他说这火候不能太大了,要不然里头的酒酿会被烧焦的。”
“你这个酿酒的办法,还真是没有见过啊。”连六指看着灶头上的一个特殊的金属蒸馏器,“用火烤出酒来?”
“是蒸,不是烤!”徐玄玉轻笑,“这个蒸馏器有两大部分,一部分是放酒酿的,底下文火蒸,随着温度提高,酒气化作汽水进入上半部分的冷却皿,就会化作白酒从这个出酒口出来了。”
连六指看着徐玄玉最后指着的长嘴,那是绑着一块小竹片的漏嘴,而下面就放着一个酒坛子。
“酒味我是闻到了,但是这里就能出酒?”连六指还是有些怀疑,他好酒,自然有见过其他人酿酒的方式,根本不一样啊。
徐玄玉点头道:“是的,这里就能出酒,你看……已经开始滴了!”
的确,那个漏嘴上已经开始往下滴清透的酒液了。
“这么个滴答法,要想装满一葫芦岂不是得等上几天几夜?”连六指好奇问道。
这个时候,车渠和袁冇他们也闻着味赶了过来呢。
徐玄玉笑道:“现在是刚开始,待会就多了。”
的确,没过多一会儿,漏嘴就哗啦啦出酒液了,酒香更是浓郁地飘散了开来。
车渠和袁冇两个家伙,开始馋嘴了,袁冇咧着的嘴巴口水都要流成河了。
在连六指忍不住吞咽唾沫的时候,徐玄玉笑着取过一个瓷碗,就着漏嘴接了两口酒,递给了连六指:“师父,你可以尝尝,不过现在有些烫嘴,师父你得小心些。”
“没事!”连六指接过瓷碗,先是审视地看了下:“这酒液还真是清透如水啊,如果不是扑鼻的酒气,我真以为是水。”
徐玄玉轻笑:“你喝下去,就知道跟水的区别有多大的。”
“这香气确实是我从来没有闻到过的……”连六指连连称赞,“就是不知道这味……呼呼……”
吹了几口后,连六指感觉温度可以,直接灌入嘴中。
接着连六指的表情非常的有趣,他先是五官都挤成了一团,但是瞬间又整个五官都打了开来,接着手舞足蹈地长呼道:“这酒得劲啊!太得劲了!玄玉啊,再来点,再来点啊!”
“师父,你得有着点,这酒劲头大,比大兄他们喝的要厉害得多。”徐玄玉其实刚才也尝了下,实在是太烈了,已经不是入口感觉到烧,而是烧得慌,但是很醇香,对味觉的冲击实在太大了。
这就是原浆酒,不进行任何的勾兑,最纯正最美好的白酒。
在后世,如果不自己动手,其实很难喝到真正的原浆酒,很多打着原浆酒名头的酒,其实依然是添加了人造香料,加入自己品牌特殊工艺的。
如果原浆状态非常好的酒,那绝对是人间珍品。
“没事,这种酒,感觉才像是我梦中要喝的酒,一口都有一葫芦的满足感。来来来……给我弄一碗来。”连六指说话间,直接自己拿碗去接。
车渠和袁冇也坐不住了,纷纷拿瓷碗去接。
一口喝下肚,车渠眼睛大亮,宛若夜空中最亮的星:“玉弟儿,这酒……痛快啊!太痛快了,酣畅淋漓,这才是酒啊!”
袁冇也是咧着大嘴,眯着小眼睛十分的满足道:“这酒,才是男人该喝的,火辣辣的爽啊……我感觉我五脏六腑都在颤抖啊,太爽了……”
徐玄玉把握得不错,这只是发酵一个月蒸出来的酒,就已经非常棒。
徐玄玉感觉,可能真的是没有污染就没有伤害,这个时代的渤海大米品质还真是不错,酿造出来的酒就有种非常自然的感觉,喝下去就会给人感觉,好像白酒就是应该这个样子。一口,就足够将徐玄玉后世感受到的白酒味全部冲没!
什么茅台和五粮液,都没有自己酿造的这一口白酒来得给力。
在后世,徐玄玉也有喝过奶奶酿的白酒,感觉奶奶酿的已经很棒了,但是跟这一批比,还是有差距。
或许是因为人都会美化记忆,而把记忆里的好都寄托在了这次酿酒上。
不管怎么说,徐玄玉这次酿酒是绝对的成功了。
连六指、车渠和袁冇都陷入其中,不可自拔了。
第一批徐玄玉只是试着蒸了个一百斤左右的白酒,就被连六指先分了五十斤装葫芦里了,接着也不知道他喝了多少,反正是烂醉如泥。
而车渠分了二十斤的样子,袁冇就剩下十斤。
因为徐玄玉还装了一坛子五斗酒,差不多二十斤的样子,送给了郁羽。
郁羽知道徐玄玉在酿酒,当徐玄玉送酒过来时,他也非常的高兴,只是有些质疑,“徐玄玉,你小小年龄酿的酒靠不靠谱啊?”
“就是,送我师父酒的人可多了,我阿爷逢年过节的可都会给师父送长安最好的‘蓉李记’黄醅酒,你这酒太差,师父他老人家可不喝呢。”说话的,是郁羽的小徒弟朱翰。
徐玄玉微笑:“长安最好的‘蓉李记’黄醅酒我也喝过,但跟我这玄玉酒没得比。” 大唐玄玉